冰坨坨，臊子面

生于六十年代的我，记忆中过腊八节最快乐的事莫过于冻几个冰坨，美美的吃一顿细长臊子面！

记得那时候的腊月，总是天寒地冻，滴水成冰。我扳着指头掐着算着，近了近了，五天、四天、三天，时间过得真慢，好不容易到了腊月初七上午，我和哥哥早早地拿上铁锹、䦆头开始起挖菜窖。六七十年代，我们村里的菜窖都是挖方方两米五左右的土坑，底下摆放着一层萝卜，上面压一层土，离地面一米时压土封实。我家菜窖虽然选在背风向阳的墙根下面，但数九寒天，也冻了厚厚的一层冰 ，䦆头挖下去，冰土渣子四溅，半小时过去，红萝卜、白萝卜纷纷冒出头来，有的已长出黄莹莹的嫩芽，我小心地取出，然后用冒着热气的深井水，洗净萝卜。晚上，母亲将凉冷的开水依次舀上七八碗，每个碗里放三四颗“糖精”，我们挑几个最粗最壮的红萝卜，切成薄厚均匀的圆片，接下来兄妹几个围在一起，用小尖刀刻成五角星、小花朵、小猫小狗等各种花样，每个碗里放上几朵，再放一两支香菜，瞬时绿叶子飘起，根部下沉，像栽进去似的，立体感强烈。母亲在她的笸篮里找来几个铜钱，放进碗里开水烫了，用细麻绳绑上，放入碗底，麻绳双头放在碗外。一切工作就绪后，我们将碗小心地摆在窑洞外面窗台上就算完事。这一夜，我翻来覆去，总是睡得不踏实，脑海里一直想着，冰坨冻住了没有？哥哥起得早，是不是提走了我的冰坨？

腊八早上，天蒙蒙亮，我就迫不急待地溜下炕，看了一次又一次，还好，冰坨一个都不缺。等太阳冒花花的时候，我一看，冰坨晶莹剔透、红绿映衬，中间且有冰花。母亲说，冰坨上面有冰花，说明今年风调雨顺，小麦肯定有好收成了，你们今年就能吃上白馍细面了！

有了心仪的冰坨，但当不了饭吃，我们兄妹眼巴巴地等着吃腊八臊子面了。

十里乡俗不同。过腊八节，我们陇东地区的习俗不喝腊八粥，而是吃细长臊子面。母亲从前几天就做准备工作，下狠心从快要见底的囤里舀一斗小麦，每天早上，天不亮就早早喊我们起床推石磨，磨小麦。石磨转着，我半醒半睡，走着走着，打个趔趄，差点绊倒。母亲说我娃乖，好好推磨，多磨些白面，腊八就能吃臊子面了。一听臊子面，我立马打起精神来，又使劲地抱着磨杆，一圈又一圈，磨眼里的麸皮缓慢地不见下去，磨台上面粉也不见增多，一斗麦子磨了几个早上。终于等到腊七下午，母亲忙着和面醒面擀面，连续擀了五案面。家里再穷，母亲都要千方百计称一斤大肉、一斤豆腐，和上红白萝卜，切成碎丁。腊八早上，臊子汤煎好了，窑洞里飘出一种平日里从来闻不到的肉香味。细长面下锅了，母亲将碗摆成一行，用筷子挑起高过半人的细长面，一一放在碗里，浇上臊子汤，虽然油水少，但味道实在喷鼻香。我们趴在炕头，吸溜吸溜，一碗又一碗，四五碗下肚，眼看着细长面不多了，母亲忙得还没吃一口，尽管我肚子吃得滚瓜圆，但还是依依不舍地放下碗筷。

细长面吃饱了肚子，我们挑起冰坨，开始和小朋友比对。这个说我吃了三碗臊子面。那个说，你才吃了三碗，我吃了六碗。有的说我冻了两个冰坨，里面放了两颗“糖精”。爸爸在公社商店工作的小合一听，头一仰，不屑一顾说，你两个冰坨算个啥，才放了两颗“糖精”，我冻了三个，全部放的白糖，是我爸爸从商店买回来的，非常甜，不信你尝一口，好友嘴唇刚挨上冰坨，仅仅一下，还没尝到甜味，小合就心疼地收到怀里，说不给你尝了，你尝一口，我就是少吃一口。

我们说着笑着，一边走一边啃冰坨，你尝我的，我尝你的，有的干脆咯嘣嘣嚼着吃。因为学校老师不允许学生带冰坨进教室，等上课铃响起，我们手里的冰坨已经吃完了。放学了，我们欢雀鱼跃，一下冲出校园，跑步回家，因为家里我们还有备用的冰坨等着我们吃！

我们还没尝够臊子面香味时，腊八节悠忽一闪而过，好在过了腊八就是年，我们又眼巴巴地盼着过年了！