碗里苜蓿滋味长

春季最好吃的莫过于苜蓿芽。阳春三月，天气乍暖还寒，苜蓿芽一簇簇，略带黄色的，只有一厘米左右。要吃上第一口新鲜苜蓿芽，阳坡处、土塄跟底、硷畔上就是最好的去处。一把苜蓿芽下到锅里，顿时满屋子香起来。苜蓿芽味道清香，营养丰富，让我食欲大增，咋吃都吃不够。因为经过漫漫长冬的熬煎，酸菜瓮早已见底，每天玉米粥里下高粱面条，吃得口味寡淡，不胜其烦。春天第一口苜蓿芽吃进肚里，那种熨贴，那种舒服是无法用语言描述的。

山沟野洼的苜蓿芽掐完了。所有人盯着生产队里几十亩苜蓿地，都想溜进去偷掐些，但这基本上是妄想。队里挑选看苜蓿地的老头性格倔犟，认死理。只要发现有人偷掐苜蓿，嘴里什么话都能骂出来。大人顾脸皮，一般不进生产队苜蓿地。唯有我们这些孩童，经不住苜蓿的诱惑，趁看守人不注意，溜进地里，能掐一把是一把。我们身材瘦小，动作敏捷，速度快。他在地这头，我们在那头。等他骂咧咧地追赶过来，我们早已逃之夭夭了。

地畔沟洼的苜蓿芽被人反反复复的掐光，长第二茬还需一段时光。生产队苜蓿地越发看守的严了，一块地派两个老汉轮流看守，根本不给我们喘息的机会。好在除了苜蓿，各种野菜已纷纷露出头来，春风是它们的催长剂，春雨是它们的加油器。到了四月，一场春雨过后，许多野菜长高，茎叶变厚变硬，有的干脆吃不成了。我家接续的野菜越来越少，只有少量的灰条条，曲曲，条扫菜。我们的胃让野菜吃出了瘾。于是队里那些绿汪汪，已长成半尺高的苜蓿就成了我们偷掐的目标。白天人多眼杂，下不了手，只有到了晚上，哥哥带上我，提上笼子，悄悄的摸到苜蓿地边缘，听其声，观其人，判断看守人距离远近，有没有危险，能否被抓住？

侦察好了，我和哥哥脚步放轻，心“咚咚”跳着，溜进地里，一阵狂揪乱掐。这时的苜蓿半尺高，几分种就塞满笼筐。地头那边突然传来了怒骂声，有偷苜蓿的被抓住了。看苜蓿的破口大骂，还有拉扯的声音。

我吓得魂飞胆颤，瑟瑟发抖。哥哥提上笼，拉起我，一路狂奔。天黑如墨，土路高低不平，摔倒了，笼翻了，苜蓿洒了。来不及拾，一路跑出很远，才慢下来，心像要蹦出胸口，浑身湿透。但看到笼子里的苜蓿还有不少，长舒了一口气。

这样的场景天天晚上在上演。队里不停的加人看守，但社员总有对付办法。偷苜蓿时一般至少去两个人。哥哥掐苜蓿，我提一空笼站在路上望风。看苜蓿的老年人行动迟缓，当发现有人偷苜蓿时，直接追过来。这时我打开箭脚，从相反的方向冲过去。夜深人静，我撒腿跑着，眼看就要被抓住时，我扔掉空笼，一跃而起，跳下一个硷畔，顺着埂跟底溜走了。看苜蓿的停住了脚步，也不再追赶，害怕出什么意外。其实他那里知道，就在他撵我跑的过程中，蹲在地头那边的哥哥早已满载而归了。

四月里的苜蓿虽然变老，但拌疙瘩拌凉菜吃，既耐饿，口感也不错。队里看守严，下不了手。一旦被抓住，偷一笼苜蓿被罚十个劳动日，实在不划算。但苜蓿对社员的诱惑太大了，几天不吃，口味淡了，食欲降了，人没精神了。本队里的苜蓿不敢偷，大家就将目标盯向了外村。

偷外村对面沟里苜蓿，一般选择月明星稀的夜晚，只要去了那里，都能满载而归。有一次，我们揪满笼子，刚要离去时，忽然半山坡冲下几个小伙子，我们跨沟过涧，疯也似的离开苜蓿地。走到我们村地盘时，堂妹玉霞连人带笼跌下沟渠，堂兄背她上了塬，结果腿骨骨折。接骨的恰恰是邻村看苜蓿的老头。他很后悔，说我们村社员偷他队里苜蓿次数太频繁了，苜蓿地都快被踩平了。那天晚上，他不该叫他几个侄子，本意是让他们吓唬吓唬就行了，没想到他们几个弄出这等事来，惭愧惭愧呀！

苜蓿像韭菜，割一茬长一茬，一年又一年，生生不息，在生活困窘的年代里，无私的向人们奉献着，救了我们全村人的命，我感念它，忘不了它！

我如今年近六旬，在所有食用的野菜中，苜蓿一直是我的首选！

(正文1519字)