家的味道

冬至从家里回来，带了些家里祭拜的东西。一盒薯片，几个柑桔和苹果，两瓶新奇士以及其他的东西。每次回家往往会带点东西回来，回到我工作的学校。还没毕业的时候，带到潮州的宿舍。这些东西在外面的超市都可以买到。不带可以减去行李多出的重量。但我却一直坚持着，有些固执。　

毕竟这是母亲筛选过的。每次离开，母亲总要买很多我喜欢吃的食物，让我带上。她担心我在外面太节俭。怕我不会买东西，贪小便宜，把钱浪费在那些质量偏差的食物上。她在我们子女心中一直是位心灵手巧的母亲。挑选食物，烹煮菜肴，她都在行。她做的菜挑选的水果，外人看到了吃到了，都连连称赞她的技艺和眼力。自己无法跟随孩子一起外出。她便把不舍和牵念交给精心挑选过的一颗颗水果和各种零食。子女外出的日子，即使不能常伴左右，这些食物也能代替自己照料我们。

这份旅途多出的重量不能给我多余的疲惫。我把他们消化了，装在自己的肠胃里，化在我的骨血里。暖暖的。走多远都知道有人在关怀着我，有一个家我可以回去，可以期待。也唯有这样，我以为，才能真正留住我的家，然后到天涯，到海角。

母亲是个做菜的好手。在饭桌上常常能看到出自她手的色香味俱全的菜肴。作为第一批受益者，我们吃得不亦乐乎。但她也常常苦恼。家里五口人，个人的口味不同。她的原话是“三人四性”。东西做多了吃不完浪费——这也是她担忧的，东西不合各人口味也同样不适宜。于是，做每顿饭前，她都得解决怎么做才符合人们口味的问题。再者，人的口味会变，这又需要她不断调整。一年三百六十天，一天三顿，她应该也花了不少心思吧。

这一道道美味确实滋养了我们。高中毕业后到潮州读书。家里的菜肴很少有机会尝到。以前家里经济困难，能吃的东西毕竟有限。如今离家，面对琳琅满目的食物，竟然不知所措，不知如何选择。走进装饰各具风格的店铺，品尝各种风味的菜色，希望它们在味蕾留下快乐满足的感觉，结果只是获得了简单的温饱。酸甜苦辣样样尝过，我却开始怀念那用心蒸煮出来的味道。

简陋的饭桌上，母亲赶早去到市场，精心挑选物美价廉的菜蔬瓜果。用心调节咸淡和火候，力求把每道菜做到最好。如今千百道佳肴已成为我灵魂的一部分。在外面待久了会想家。回到家中，尝尝妈妈的手艺，这是走再远的路、花再多的钱也买不来的。我深知这点。有时在外面吃饭，饭菜上来了。不由想到，这道菜让妈妈来做应该更美味吧。这样想着心中也多了自在和满足。