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张天柱

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散文
201901/02
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古街新韵


观前街,这个美丽动人的字眼像奇异的音符在人们心中奏起美妙的歌。我有幸漫步徜徉在苏州这个最富盛名的商品街上。

观前街的名字来历与在其中的一座寺庙有关系,其实在以前这里是一座有着1300多年历史的道教建筑群,主殿是九开间的重檐歇山顶的三清殿,还有其他十多座殿宇,在这里有座庙宇叫玄妙观,玄妙观在宋代名天庆观,故南面正山门前的长街名天庆观前。因观内遍栽桃树,每逢花季更是灿若云锦,所以又名碎锦街。到元代时天庆观改名玄妙观,街名随即改为玄妙观前,后又演化为观前街。

观前街商业老街是成于清朝时期,作为古街,历经沧桑,1930年拓宽改建,建国后,政府又进行了多次的修整扩建,就连路面都进行了调整,由原来的小方石面路变为沥青路面,并且在路的两旁种上了悬铃木,即使在炎热的夏天行走,也是到处都伴随着阴凉;到1982年的时候观前街被设置为步行街,是全国最早的步行街。

从观前街1号入口,长长的一条古街,街的两面,有东西方向的多条道交错,形成“非”字的样子,错落有致,面积很大,不像扬州的东关街小巧玲珑,简单典雅。作为著名的古街,如果说扬州东关街是小家碧玉,那么苏州观前街就是大家闺秀。

作为商业街,自然是商业兴荣,街上卖着苏州特色。老店摊铺云集,商业氛围中带着宗教气息,又夹杂着历史气息,人文景观与自然景观的结合的气息弥漫在商业氛围中,给人以不同层次的享受。

观前街上,除了卖着苏州丝绸之类的特产之外,最多的就是各种吃食了,一条街云集了许许多多的著名小吃:陆稿荐的酱鸭酱肉、酱蹄筋;生春阳的火腿采芝斋粽子糖、苏式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥、苏式月饼、滋养饼干;叶受和宁式糕点、婴儿奶糕;黄天源的猪油糕、黄松糕;文魁斋的止咳梨膏;观振兴的油氽紧酵馒头;松鹤楼的卤鸭面、阳春面;绿杨的鸡汤馄饨、紧酵馒头;广南居的广式宵夜;广州食品公司的冷饮、广式月饼、西式奶油裱花蛋糕、面包等等。

这些是名店的小吃,传承百年,除了这些,还有巷子里的各色小吃:炸小螃蟹,碳烤牡蛎,爆炒花甲,苏州嫩豆腐,各种牛肉小砂锅……

面对如此多的特色食品,作为一个喜欢尝试不同美食的我来说,我就挑着吃了那么几样就已经饱腹了,我想苏州美食如此之多,苏州的短短之行,是不可能把这些东西全部吃遍的,只能是我旅游生涯中的遗憾了。苏州作为一个消费型的城市,单就这些享誉中国的名吃,就可以让这里的人们过得充实有味。苏州的饮食文化兼收并蓄,到现在还在不断的发展壮大,就像观前街的特质一样,颇具大家闺秀的色彩。这里的街道没有新型都市冷峻的线条;这里的建筑没有令人隔膜的霸气;这里的环境没有都市一贯有的喧嚣与浮躁;这里的商家显然不失精明却少有令普通人自渐形秽的富贵之气。就连这条街的长度,也给人以和谐惬意的感受——既没有让漫步的人们走得脚底酸痛,也不会让游人萌生意犹未尽的感觉。

时光流逝,流不走永恒的纪念;岁月交替,磨不灭刻在这里的一切。短短一条街,浓缩了历史,凝聚了现实,展现了时代的巨变。

观前街,不失为新型都市一个新版本的“清明上河图”。

 

                  山西静乐县作协:张天柱

                

 

 


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