阳江散记

（一）

那是2021年的事情。那时应该是五月，我刚刚入职不久，老板便带我去了一趟广东阳江。同行的还有一位建筑设计师。乘坐飞机先抵达广州白云机场，再在机场转乘地铁至高铁站，乘坐高铁去阳江。当时的杭州好像刚下过雨，潮湿中带着闷热。广州亦是闷热的。好在未走出机场，直接在内部转乘地铁，冷气带来很多凉意。地铁内的冷气开得很足，人潮拥挤。我们当天为了赶飞机，起得较早，外加旅途劳顿，颇显疲累。我并未找到空位置，便倚在竖杆边观察四周。

车厢内各色人都有，多穿着短袖短裤及拖鞋。而我从杭州出发时穿着有些厚度的长袖，显然是个外地人。有年轻男子拉着行李箱，箱子上放着一卷凉席。他身材瘦小，看样子像是在工厂打工，现在或是在搬家。十六七岁的时候，我也曾在广东东莞一带打工，对于打工的年轻人，是熟悉的，也带着些亲切感。另外还有些穿着清凉的工厂女工，或瘦或胖地待在车厢中。还有很多本地老人，极其瘦弱，胳膊、大腿极其细瘦，感觉很容易折断。面孔也是瘦削的。但整个瘦弱的身形里，也透着一股城市的富贵气。

地铁要经过一个叫“嘉禾望岗”的站点，此一站点名字透着清新之气。接着换乘高铁，列车往西行驶。沿途，一片云蒸霞蔚。天下，是一派茂密的植被，给人朝气蓬勃的感觉，也有着异乡之陌生。沿途还有各种工厂，在身边流转，再被列车甩在身后。工厂的标志多在显眼处，虽然列车飞快，还是能准确地看到，让人感慨此地到底有多少大老板，身家又是多少。不禁有些羡慕，也生出一种恭敬——要经历多少磨练，才能走到现在的位置。同时也有着无限感慨——这与我的家乡以及更广大的祖国地区相比，是稳居前列的。我的家乡，以及其他落后的区域，何时能有此种气象呢？窗外，是惬意温柔的，是让人向往的，又是陌生的。

列车抵达阳江车站，一位女老板已经在那里等候了。该女老板是阳江本地人，听说姐妹三人，早年家境并不好，艰苦创业，才有了今日。她从事餐饮行业，此次迎老板前来，是为了让其为她的新店及老店做包含品牌设计、装潢设计、餐饮设计等在内的通盘考量。她的老店生意兴隆，虽然口耳相传新老顾客不断，但想要做大做强，打响品牌是非常必要的。她意识到这一点，便根据业内口碑结识了老板。两人似乎认识已久，见面并不生疏，相反似乎还有着老友的自在。

乘坐其汽车，我们抵达她的老店。我跟着楼上楼下地考察一番，便坐在靠窗的桌边等待上菜吃饭了。此时外面开始下雨，但天光还是大亮，几朵乌云的中心是强烈的太阳光。天之下的街道的另一面，城市建筑的前面长着几棵高大的椰子树，巨大的潇洒的叶片在雨中和阳光中舒展，给人闷热又清爽的矛盾观感。我刚刚从随身携带的包中换来一件凉爽的短袖，用机智的眼神看向诸位，随后定定地坐在窗前看雨中椰景。旅途劳顿，外加身在异乡，我生出一种失落的情绪。老板抽着烟，转头看了我一眼，眼神犀利，他似乎看出了我的情绪。

接着是上菜。招牌菜全都上来了。其中有一道招牌菜——鸡，我记不清名字了。此地鸡之吃法与我老家及北方不同，更为脆嫩，并不像我之前吃到的烂软之口感，颇为新奇。另外还有虾。虾上来了，女老板直接起身，好客地为我的老板剥虾。接着她开始为我剥虾，友好地放到我面前的菜蔬盘沿上，示意我吃。我道谢，心中对她是赞许的。她身材富态，相貌圆满，留着短发。性格洒脱自然，并不做作。我并非贪口欲之人，吃了一些虾及蔬菜，另外喝了些汤，便放下筷子。一来初来乍到，之于老板，我还在试用期，还需要全方位考察；二来之于女老板，我更是外人，全借着老板的光才有面前之待遇。又如何能够不顾他人地大吃特吃呢？我以一种自以为庄重的姿态示人。

席间有一道炒时蔬，好像由刀法自如的胡萝卜、莴笋、山药，以及木耳等组成。整道时蔬色泽清丽、清鲜可口，让人记忆犹新。

当日去了海陵岛，看了十里银滩及海上丝绸之路博物馆。十里银滩远处海水深蓝，极其辽阔，与天色分别开来，深蓝处透着未知的神秘感。岸边种着整齐的椰子树，叶子被海风吹得往一个方向散去。天气极其热，走在滚烫的沙滩上让人烦躁。海上丝绸之路博物馆内陈列各类古物，如陶瓷、陶器、金制器具等，另有南海一号古沉船陈列在深处，但远远往下看看不清楚，只有些木制的轮廓，想来遭海水及空气侵蚀，沉船变了模样。

当天晚上由女老板做东，我们赴本地最好之餐饮店吃晚茶。女老板极其好客，各类广东及本地美食纷至沓来，我们似在吃流水席。记忆深刻的是阳江本地之特色蔬菜卷，我记不起名字。内里似裹着绿豆芽、豆皮等食材，爽口极了。另外记忆深刻的是服务员之态度。起初布置茶碟之时，态度极其傲慢恶劣，将瓷品随意地砸在桌面上。桌面虽铺有并不薄的桌布，但依然听来咚咚的响声，震慑着心脏。我和一旁的同行人低语，诧异于此间服务员之态度。晚茶一直吃到近半夜十二点，走出餐厅时，还有很多食客在吃晚茶，只听得杯盏细碎、感觉远远的声响，以及轻柔如一片薄雾的人声。此地之食客，是安静的，没有张狂、炫耀之姿态。同事也赞许此地之风，并说自己也想做个广东人，有吃不完的早茶晚茶。

当晚入住当地最好的酒店，一切由女老板安排、买单。她很大方、洒脱。

翌日上午起来，站在窗前往外看，依旧一派云蒸霞蔚，让人心开朗、阳光。对面不远处是一片片稍有些年代的中高层住宅，谁家新洗的衣物晾了出来，被太阳晒着。亦有人家在阳台上种着各类花卉。看着远处悠悠的白云，它们似随着微风往更远处飘，我生出“人生天地间，忽如远行客”的感慨。

老板已经在酒店低层由女老板及其友人陪同，开始吃早茶了。我与同行同事在酒店用了常规早餐，也被老板叫了过去。依旧是流水席般的丰富多彩的各类茶点。老板待人也极体贴，一直示意我们多吃，从初到阳江便是如此。当日要到女老板位于海边的新店去考察。那新店刚刚租下来，以前是个售楼部。随后还要去雅韶十八座（传统古村落）、阳江漆器博物馆、大澳渔村等地考察本地风土人情及历史遗存。

（二）

雅韶十八座始建于乾隆年间，由谭氏一族兴建。据传谭氏三兄弟皆为秀才，以教育兴家，子孙后来繁荣壮大。想来当时此地该是人气颇旺之地。今日之雅韶十八座，是寂静甚至孤独的，传统建筑层层叠叠，只余些许老人于进口打牌、于村落内独居。极少见到青壮年或儿童。

雅韶十八座并不收门票，大门敞开迎客。当时正是午后，阳光极其浓烈。蓝天上云蒸霞蔚，天底下是座座翘角镬耳屋、青砖墙，另有现代两层楼房，痕迹斑驳，颇有些年月。另有古宅久无人居，墙体青灰色砖石脱落斑驳，木质窗户全然透风，窗框内三根细圆木少了一根，像是谁捅了一个大豁口。窗框和细木是枯朽古旧的，似乎用力一拉扯，那剩余的细木就会被折断或取出。屋顶，天光顺着两孔方形玻璃天窗照进屋子一角，变成昏黄又有些温馨的光，顺着褐色土墙照到屋内。我走近朝里头看了看，一片似是瓦片、杂物的暗色物质散布在角角落落。我总感觉此地曾住过一位瘦削的老人，等待她的子孙前来探望。后来人没了，子孙也少回了。目前，谭氏一族都散布在何处呢？

有几处镬耳屋显然经过修复，供游人参观。镬耳屋房廊天井照壁墙体上方，多雕有各类祥瑞图案，如龙凤花鸟。木质梁头雕有蝙蝠、祥云等瑞像。两座宅院的镬耳似是宅子的肩头，相互对称，庄严厚重，从宅子之间的巷子走过去，左右像是有一尊尊庄严雕塑，让人不觉清静并庄重起来。

在一处不高的红砖墙上，生着一片茂盛的丝瓜。丝瓜叶片虽有虫眼，但极大极绿，阳光照着，透出勃勃生机。一根丝瓜藤轻盈指天，在烈日下生长。茂盛的丝瓜叶下，吊着一颗早已干枯的丝瓜，如果轻轻揉捏，立马可得一根丝瓜络。这或是去年甚至前年的旧丝瓜，无人采摘、打理，在烈日及风雨中悬挂到了现在。墙及丝瓜叶的上方，是一尘不染的纯净蓝天，蓝得有些失真。

在另一处古旧墙头上，生着一株扁平的仙人掌，它真是不畏酷暑，像是挣扎地伸出一片又一片厚实的叶子，叶子上再生小叶子，对着烈日和蓝天高歌。它的脚下墙体上，生着被晒焦的青苔，以及一些苗条的瓦松。

刚进古村时，发现一口古井。井沿是方形，井内为圆形。井沿长满茂盛的蕨类植物，井内青苔附着砖壁，伸头看井底，可见蔚蓝之天空及人影。村落别处亦有墙体生着蕨类及青苔。也就在此处，几只本地土狗凶狠地立在一侧审视游人，同行领导叮嘱诸位小心徐行，莫要惊了土狗。那些土狗像是警卫一般，亦像土匪，守卫此地。

一处低矮的墙边堆放着片片红瓦，看样子像是从衰败的旧屋顶上取下来的。阳光猛烈地照射着这面墙及墙边的瓦片。那堆积瓦片的山墙，是用红砖、青砖、乱石砌成的。下半部墙体的各类砖块及乱石凸出来，使得墙体像是被台风雨水冲刷，显得有些悲怆及寒碜。屋顶也是薄薄的一层。不知是何人居于此屋。

随后参观了阳江漆器博物馆。各类山水花鸟置于画、盘、瓶、屏风上，可谓琳琅满目。作品造型构图准确、色彩多艳丽，亦有沉稳色调，装饰性极强。其中一处孔雀屏风极为引人注目。两只孔雀嬉戏于山石上，头顶是繁密盛开之木棉花，脚下周围朵朵艳丽牡丹烘托，一侧亦有素雅之丛丛水仙。与木质素雅的屏风相比，此种漆器屏风显得厚重华贵，前者有宋风，后者则有唐韵。

后来还到访了大澳渔村，依旧是云蒸霞蔚，天下是蓝色海水及随水而动的船只。此地是渔村，有一处银库，也可以理解为银行，或者渔村的金融中心。银库前为大澳商会。银库高三层，具备中西特色。一层正门上有商会创始人司徒少松于民国24年题写的“清晏”二字牌匾。牌匾上方是古罗马之拱券造型。每一层四周皆有长方形窗子，窗子上亦为拱券。银库墙体坚厚，四周遍设枪眼及炮孔，海盗进村时可作为碉堡使用。另外群众及贵重物品皆可入内保全。整个楼体呈象牙白色，或许是曾经遭遇炮火，抑或受风雨侵蚀，有些墙体呈现斑驳的黑色。当时楼边一树凤凰花开得正烈，依偎着楼体。一柔一刚，被蓝天衬着，风采不凡。

村边的一处大树下，一位渔家女和她的男人正在整理渔网。她的面部被太阳晒脱了皮，朝我们友好地笑。她的男人身材结实，憨厚地在一旁帮忙。到几百米外的饭店吃饭时，那位女领班的面部脱皮更为严重，像是患上了白癜风。她穿着严肃的工装，骄傲又有些羞涩地抬起头，为下属安排工作。她的面部并未给人带来不适，相反更透出此地渔家女的坚韧和乐观。

不远处的海面上，一位年轻人正在游泳，一艘游艇在他的不远处或快或慢地戏耍。我总感觉阳光实在浓烈，那位年轻人上了岸，怕是也要脱层皮了。

席间各类本地美食上桌，多为海鲜，我吃不惯，也不喜欢。只吃了些清淡菜品。另有一道本地特色小吃——叶贴，值得一记。所谓叶贴，即为将点心置于树菠萝的叶片上蒸，点心紧贴叶片，是为叶贴。叶片上之点心是扁圆形，呈现黄、白、粉等色彩，外皮似是由糯米制成，内里包裹各类馅料，颇似常吃的汤圆。一口咬下，外皮软糯、馅料香甜，可谓回味无穷。此外树菠萝的叶片被不规则地裁剪，绿意很浓，另外借着本身叶片的纹理，素雅中透着沉稳之气。

傍晚的时候，跟随老板去了乡间一处农家。此处农家位于水泥村道路边，背路而居。几间瓦房，门口种有几株芭蕉。黄昏之风吹来，芭蕉叶子规律地晃动。此处农家有两位男士，似是两兄弟。院内植有各类盆景，虽不及大师作品的圆融，但亦透出各类朴质趣味。另有猪舍几间，猪见我们前来，哼哼唧唧地欢迎。兄弟二人将我们引入屋前的凉棚下，煮茶给我们喝。他们正在吃晚饭，米饭配着简单蔬菜，颇为自在。

返回的途中，我们的汽车走过一片大湖，透过车窗，可见湖面清冷，岸边矮草安静。抬头，高处火烧云正围在明亮的夕阳边，热闹极了。