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曾祥林

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散文
201905/14
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我家“爱”的菜园

老家盖房的时候,院子没全抹成光溜溜的水泥地,而是空出一大片的土地。这片土地在勤劳的母亲手里,一转身就变成了我家的私家有机菜园。

春天里看那一畦畦的小菜,冒了尖的小葱,长着心形叶片的小白菜,挂着水珠的肥嫩小菠菜,那散发着阵阵清香的,是刚刚从母亲搭的小塑料棚里解放出来的嫩韭菜……

等水浇过两遍,小菠菜、小韭菜的叶子越发的厚实起来。母亲拿起菜畦旁的镰刀唰唰割一把韭菜,顺手扯几棵菠菜扔给我和妹妹择摘。自己则转身进屋拿了烙饼的小鏊子来,院子里找两块砖头一撑,准备烙饼。

等母亲乒乒乓乓擀好了饼皮,我跟妹妹这边的菠菜馅、韭菜馅也已准备就绪,厚厚地摊一层在饼上,拽两把玉米皮点了火,啪嗒一下把饼扣在鏊子上,嗞啦嗞啦的响声和着韭菜、菠菜的清香,飘满了整个院子。

饼熟了也不用进屋,就这么一人一块捏着边吃边烙。旁边的小葱正水灵,弯腰薅几棵在水管上一冲卷到饼里,咔嚓咔嚓吃起来满嘴都是春天的味道。

夏天里,母亲菜园子里顶花带刺的嫩黄瓜、油光发亮的紫茄子、红红绿绿的小辣椒、溜光水滑的西红柿、细细长长垂满了架的长豆角轮番上阵,每天的饭桌上总也不缺新鲜的蔬菜。母亲还总不忘在菜地边边角角点几窝玉米,成熟之后,我们哪个回家,赶紧掰了嫩嫩的穗子煮一锅给我们尝鲜。

秋天里,青萝卜撑破了地皮,炫耀一般挺着腰杆越长越粗。拔一棵胡萝卜,翠叶红茎煞是可爱;刨一棵土豆,叽里咕噜滚出一窝,这些拿来炖肉再好不过。

初冬的菜园里大白菜长到膝盖高,拿一把地瓜藤给它们挨个拦腰绑上,这样白菜的叶子就会卷得格外紧实,白菜芯也格外多。到冬天抗一棵出来,炖一大锅猪肉白菜粉条子,热乎乎得吃了,也是蛮幸福的一件事。

母亲的菜园里不只种菜,还种花。月月飘香的月季花、大朵大朵的绣球花、散布在路边的太阳花,挖好的小水池里一盏盏开着的睡莲花,再加上白菜花、香菜花、萝卜花、油菜花、土豆花,像极了一个小家碧玉型的小花园。

母亲的菜园不仅是老家的蔬菜供应基地,还是我们这两个小家的采摘基地。每次回家,小不点们跟在姥姥屁股后面掰玉米、挖土豆、摘豆角,简直嗨翻天。每当返程,母亲总会扯着口袋挑最漂亮、最新鲜的瓜果蔬菜给我们装了又装,直到后备箱里再也装不下。一边装一边念叨:“东西虽然不值钱,但是没有打农药,新鲜,给娃娃们吃放心……”

每每载着一车带着泥土芳香的蔬菜瓜果回家,心中总有万千不舍。这菜园里的每一颗菜,每一颗果,在母亲给它们浇水的时候也许是在想着,哪一棵我们回来能吃上;在给它们施肥的时候也许会在想,哪一棵能给我们带上。

其实母亲的菜园早已经不只是种菜那样简单,更多的承载了母亲对我们的那份惦念,我们对母亲的那份依赖,家离开了,根还在。

又是一年春来到,踏上回家的路,看母亲的菜园是否又已青翠满园……

老家盖房的时候,院子没全抹成光溜溜的水泥地,而是空出一大片的土地。这片土地在勤劳的母亲手里,一转身就变成了我家的私家有机菜园。

春天里看那一畦畦的小菜,冒了尖的小葱,长着心形叶片的小白菜,挂着水珠的肥嫩小菠菜,那散发着阵阵清香的,是刚刚从母亲搭的小塑料棚里解放出来的嫩韭菜……

等水浇过两遍,小菠菜、小韭菜的叶子越发的厚实起来。母亲拿起菜畦旁的镰刀唰唰割一把韭菜,顺手扯几棵菠菜扔给我和妹妹择摘。自己则转身进屋拿了烙饼的小鏊子来,院子里找两块砖头一撑,准备烙饼。

等母亲乒乒乓乓擀好了饼皮,我跟妹妹这边的菠菜馅、韭菜馅也已准备就绪,厚厚地摊一层在饼上,拽两把玉米皮点了火,啪嗒一下把饼扣在鏊子上,嗞啦嗞啦的响声和着韭菜、菠菜的清香,飘满了整个院子。

饼熟了也不用进屋,就这么一人一块捏着边吃边烙。旁边的小葱正水灵,弯腰薅几棵在水管上一冲卷到饼里,咔嚓咔嚓吃起来满嘴都是春天的味道。

夏天里,母亲菜园子里顶花带刺的嫩黄瓜、油光发亮的紫茄子、红红绿绿的小辣椒、溜光水滑的西红柿、细细长长垂满了架的长豆角轮番上阵,每天的饭桌上总也不缺新鲜的蔬菜。母亲还总不忘在菜地边边角角点几窝玉米,成熟之后,我们哪个回家,赶紧掰了嫩嫩的穗子煮一锅给我们尝鲜。

秋天里,青萝卜撑破了地皮,炫耀一般挺着腰杆越长越粗。拔一棵胡萝卜,翠叶红茎煞是可爱;刨一棵土豆,叽里咕噜滚出一窝,这些拿来炖肉再好不过。

初冬的菜园里大白菜长到膝盖高,拿一把地瓜藤给它们挨个拦腰绑上,这样白菜的叶子就会卷得格外紧实,白菜芯也格外多。到冬天抗一棵出来,炖一大锅猪肉白菜粉条子,热乎乎得吃了,也是蛮幸福的一件事。

母亲的菜园里不只种菜,还种花。月月飘香的月季花、大朵大朵的绣球花、散布在路边的太阳花,挖好的小水池里一盏盏开着的睡莲花,再加上白菜花、香菜花、萝卜花、油菜花、土豆花,像极了一个小家碧玉型的小花园。

母亲的菜园不仅是老家的蔬菜供应基地,还是我们这两个小家的采摘基地。每次回家,小不点们跟在姥姥屁股后面掰玉米、挖土豆、摘豆角,简直嗨翻天。每当返程,母亲总会扯着口袋挑最漂亮、最新鲜的瓜果蔬菜给我们装了又装,直到后备箱里再也装不下。一边装一边念叨:“东西虽然不值钱,但是没有打农药,新鲜,给娃娃们吃放心……”

每每载着一车带着泥土芳香的蔬菜瓜果回家,心中总有万千不舍。这菜园里的每一颗菜,每一颗果,在母亲给它们浇水的时候也许是在想着,哪一棵我们回来能吃上;在给它们施肥的时候也许会在想,哪一棵能给我们带上。

其实母亲的菜园早已经不只是种菜那样简单,更多的承载了母亲对我们的那份惦念,我们对母亲的那份依赖,家离开了,根还在。

又是一年春来到,踏上回家的路,看母亲的菜园是否又已青翠满园……

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