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梁爱琴

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小说
202104/26
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《走进南极》连载

第一章 茶楼议事

引子

上车的那一刻,邓典东的心里一阵震颤,后背开始出汗,他反反复复地问自己:此行代表国家,自己能胜任这份工作吗?

刚才的喧嚣、领导的语重心长、亲人的泪水伴随着列车的一声长鸣,都被甩到了身后……

第一卷 江港卷

一 茶楼议事

虽然时候已近深秋,盛夏的余热仍未褪尽,清晨的阳光照进窗户,让人感觉到丝丝燥热,邓典东和往常一样,睁开惺忪的双眼,起床蹬上拖鞋,拉开窗帘,点燃一支香烟,又懒散地重新上床,打开电视,开始了他每天必练的“卧吸”神功。

央视一套,播音员文静正在用她那甜美的噪音播报着各种不同的热点新闻。

“……现在播报招聘公告,为了扩大我国南极考察队伍,更好地完成极地科考项目,国家海洋局极地考察办公室,面向全国招聘下列人员……”

这家牛逼,娘的,广告都做到“朝闻天下”了,妈的,等老子哪天发达了,也他妈这么干,邓典东心中骂了几句,翻个身,继续练功了。

早饭后,邓典东骑着他的“光阳”踏板车,一如往常地去茶楼。“炒房”是他拆迁后开始的职业,大拆迁大建设也催生了新兴行业——炒房。邓典东家前几年被拆迁,补了一笔不算巨额的款子,这让他发现一个商机。很多被拆迁的人仍希望拥有独门独院的房子,但是,毕竟是土地值飙升的年代,蹭蹭上涨的房价令大多数人都望而生怯。邓典东有几个在法院执行局工作的朋友,经常会在一起议论谁家房子被拍卖、但由于拍卖会场常有一些社会人员的介入而导致没人敢买的现象。打架闹事是邓典东年轻时候的强项,而且,在当地很是有名,因此很多社会人员见到他就打怵,邓典东暗忖,我要是去买房,看你们谁敢闹?拆迁后邓典东在朋友的帮助下,以超低价格拍买到一所独门独院的房屋,刚装修好准备搬新家,就有人找上门,好说歹说并愿意出双倍的价格买下它,这让邓典东矜持着赚了一笔,着实高兴了一阵。有了这样的经历,邓典东索性放弃了自己的厨师专业,邀请几个朋友开始职业炒房。谁知“无意插柳柳成荫”,不到两年时间竟然收获甚丰,邓典东分别开了两家餐厅,还在当地的超市租赁柜台卖起了海产品,并且这些生意都是请人代理,他自己仍然和朋友一起炒房。每个周日在茶楼聚会,这是邓典东和几个朋友的约定成俗。一是为了互相交流房源及销售情况,二也是为了商议下一周的业务,同时还可以联络情感,毕竟,利益会让一些人产生更多的想法。

到茶楼楼上,几个朋友正在大厅谈笑,见到邓典东来了,都起身让座,招呼服务员沏茶,一番寒暄,相互落座,开始叙说这几天的业务。

手机一阵震动,邓典东连看都没看来电号码,直接就把电话揿掉。每次聚会,他都会要求大家把手机调到静音,以保证大家能安心商谈业务,久而久之,大家也就习惯了。

在这几个人当中,邓典东是头,这不仅是因为他年岁稍长,同时,他的睿智执着、点子多、仗义,也是得到大伙认可的原因。在邓典东看来,不管是什么事情,都要认真、用心、按规去做,至于结果就不是很重要了。他的口头禅是:想到做不到,能力问题;做到想不到,态度问题;想到不去做,神经问题。

服务员端过来一杯雨前银针,轻手轻脚地放在邓典东面前,邓典东端起来轻嘬了一口。他喜欢这种神秘的香味,以致于他宁愿喝白开水,也不会再去碰饮别的茶叶,这几乎是他固执的偏爱了。

“这几天法院有没有拍卖公告?”邓典东开始发问。安子马上回答:“这周没有,下下个星期会出,房子我去看过了,在东门的环城路边上,三间两层,两小间厨房,没有围墙,不过,院子挺大的。”

“哦……”邓典东哦了一声,继续发问到,“知道是什么案由吗?”

“是这样的,这家原先开了一个木材加工厂,规模不大,雇了两个工人,其中一个因为连续加班,疲劳操作,右手被带锯给锯了,现在伤好了,要求赔偿,主家拿不出钱,被告到法院,法院根据主家的实际情况,判赔30万,现在进入执行阶段了。”安子功课做得很足,侃侃而谈。

安子是邓典东从小学到中学的同班同学,两个人很要好,走上社会以后,两个人更是亲密得不得了。安子是独生子,他父母快到五十岁上才有了安子。等安子结婚的时候,两位老人都年近八十了,偏偏安子的老婆争气,一胎就生两小子。待俩儿子两岁的时候,安子下岗,生活一下子跌入拮据窘境中,幸好两位老人都有退休金,生活勉强维持。

邓典东刚一开始炒房的时候,就拉上安子,其他几个人开始不太愿意,认为安子没有本钱,入伙就是干拿钱。是邓典东力排众议,他说安子人实诚,社会关系广,人又勤快,大家才没了说辞,安子本人对此事一无所知,邓典东也不许别人拿这说事。当然安子也不是傻子,他知道邓典东提携自己纯粹是出于兄弟情谊,办事方面自然尽心尽力。因为家族关系,法院执行局的事情会比别人先一步知道,安子便鞍前马后对邓典东他们提供信息,客观上对业务起到很大的帮助。

“大林,房子你看过没有?”邓典东转头向王锦林问到。

“我去看过了,房子是混合二层,建成6年,还行,就是外墙的灰比不对,有脱落,要重新粉刷一下,而且,房顶还有点洇水,也要修一下。”大林马上接话道。

“土地面积有多大?”

“大概460平米,要是能把围墙建起来就漂亮了。我也把预算做出来了,全部在内,有三万就行了。”

“哦,安子,你这段时间多去法院、拍卖行,看看有多少人参加竞拍,按老规矩办。”

邓典东说的老规矩,其实,就是指想办法阻止其他人出面竞争,从而达到低价买入的目的。

“大林,你再去看看,仔细算一下须要多少工,多少时间。”邓典东给大林派了一支烟。

“好的。”

大林,原名王锦林,初中毕业,原本是一名泥瓦匠,后来因为从脚手架上不小心摔下来伤着了,身体留下后遗症,就此不能再干重体力活了。前两年家里拆迁,补偿了一笔钱,不知道干嘛的时候,邓典东拉他入伙。不仅是因为他聪明、业务熟,主要还是因为大林耿直,待人接物不会拐弯。实诚,这是邓典东亲睐他的原因。

放在桌上的手机再次开始狂躁起来,一个劲地颤动,似乎在渲泻着对主人不接电话的不满。

邓典东有点愠怒,这是谁,还没完没了了?拿起手机,直接摁了拒接。在邓典东看来,不管做什么事,都要专心凝神,哪怕一点点的遗漏疏忽,都会造成不可估量的后果。

“兴亚,万家的余款怎样了?到帐了没有?”邓典东看看坐在对面的李兴亚,俨然一付指挥官的神情。

“万家的尾款这个星期到帐,他家的儿子昨天刚从扬州打了一笔钱过来,昨天晚上打电话告诉我的,说好了这星期结账。”

“哦,不要再让他拖了,十万块钱拖了三个月,以后再出房先验资,拖了这么久,这样的客户要是多几家,我们的业务就没办法做了,钱可以少赚点,但是,速度不能慢……”邓典东沉声说道。

李兴亚脸上呈现出一阵愧红,不敢正视邓典东眼神。也是,自己一时偏听偏信,导致这一笔买卖拖了几个月,搁谁也会有点想法,更何况邓典东是一个快刀斩乱麻的主。

李兴亚原本是南方一所名牌大学的金融系高才生,毕业后分配到江港市工商银行,工作成绩斐然,几年后娶了一副行长女儿为妻,一时间事业爱情双丰收,自己也开始飘飘然,一时疏忽,在处理一笔巨额贷款问题上,由于不够严谨,导致贷款无法收回,形成死贷,李兴亚作为第一责任人,几经斡旋,费尽周折,虽然没有牢狱之灾,但是,工作是没了,从此在社会上谋生,邓典东拉他入伙,也算是惜才,怜惜朋友情份了。

已近午餐时间,邓典东让安子去点了简餐,一人一罐啤酒,几个人边吃边聊,荤七素八了一阵,邓典东看了手表,时间刚好是十二点,扭头对安子说了一句:“我吃好先走了,你们继续,看看要吃什么再点,完了你把帐结了,开个票,下周给我。”然后,和几个人道别,下楼开着摩托车去看他的餐厅生意去了。

图片

二 餐厅授徒

邓典东这个人生性爱闯荡,安份守己的生活对他来说简直是一种折磨。上世纪八十年代初期,邓典东初中毕业,因为不肯好好听老师调教,只考上一所技工学校,选择了烹饪专业。所有认识他的人都为他可惜,父亲也是气得无话可说,母亲急得到处烧香。可是邓典东自己不这么看,按照他自己的话说,中专大小也是文凭,先弄一个再说,不适合的话以后可以再考嘛。中专三年中,也不知邓母是拜了哪方菩萨,显灵了,邓典东居然收拾了爱玩的性子,开始勤奋学习刻苦钻研。本就天资聪慧的他很快就脱颖而出。一次偶然的机会,邓典东博得技校一资深老师的赏识,课余时间学到了老师很多课本以外的技术,毕业后被分配到原籍的一家餐饮企业。

邓典东是一个感恩的人,上班后不久又重返母校,给老师行叩拜仪式,正式拜老师为师傅,心怀“一日为师,终身为父”的虔诚,奉师傅如生父,每逢农历大节,必携礼登门,问候请安。

随着改革大潮的涌动,很多企业倒闭,邓典东所在的单位也不能幸免,邓典东下岗了。

和别的下岗工人不同,邓典东非但不失落不彷徨,反而心中有几分庆幸,这下可以名正言顺干自己想干的事了。邓父一年年岁数大上去,也任由儿子去折腾了。邓典东凭着高超的厨师手艺,自己开一餐馆,倾心经营,起早贪黑,不到三年时间,就在环城路边买了宅基地,建起了上下两层、五间临街门面、总计近300平米的房子,这下邓父彻底噤了声,邓典东自己也是踌躇满志。因为当时只有26岁的他在江港这个经济贫困的地方能有如此资产,确实是值得骄傲的。

房子建好以后,邓典东又显现出年轻人爱玩的本性,把经营中的餐馆转让出去,开始尽情玩耍,妻子也曾问他,要玩到什么时候,他的回答是先玩两年再说,毕竟门面房的租金足以维持生活,妻子也就不再言语。

时至九十年代初期,全国范围内大兴职业教育,地方上一所职业学校开设烹饪专业,邓典东闻讯,一阵冲动,求父亲找关系,让他去职业学校代课。老父亲提醒他,代课的工资不会高,让他自己考虑。其实,邓典东有自己的想法,如果以后自己再开餐馆,规模肯定是要扩大的,场地好找,得心应手的厨师却是最让人头疼的事情。与其满世界瞎找,不如现在利用职中平台,教一批厨师出来,将来要人用的时候,那还不是手到擒来的事么?

邓典东到职以后,因为怀里揣着目的,业务上自然是尽心竭力,尽其所能,全部教给学生,也深受学生喜欢。一时间刀功比赛,食品雕刻比赛,自创热菜,花式拼盘比赛,搞得风生水起有声有色。邓典东又利用自己的同学、师兄弟的关系,安排即将毕业的学生到大城市的宾馆酒楼轮换实习,创造就业机会,这不仅给学校在社会上赢得良好声誉,同时,也着实培养了一批厨师行业的年轻能手。恰巧校长是一爱才惜才的人,知道“低价无好工”的理,每个学期放假,都会私下里塞给邓典东一个红包,其数额与工资数基本一致,邓典东也是坦然受之。

就这样一晃十年,直到时任的校长调动工作。后来的校长无意这个专业,邓典东深感失望,也就主动离开了学校。

邓典东出生教育世家,父母都是教师,上面有三个哥哥一个姐姐,从小就深受全家人疼爱,尽管家规森严,也养成了饱受宠爱的他异于常人的个性:做事认真负责,待人接物礼貌有加,但是,如果是谁得罪了这位爷,那么,招来他的报复也是永无休止的。邓典东年轻的时候好勇斗狠,打架斗殴是常有的事,以致于一些社会混混私下里议论——宁愿得罪鬼,千万不能得罪邓典东。而邓典东自己也给自己立下规矩,绝不做无理乃至是违法犯罪的事,这样一来,虽然是惹事不少,毕竟没有和公安机关有过接触,也算是“清白一身”了。

来到餐厅,邓典东直奔后厨,去找他的爱徒左荣。左荣是这个店的负责人,营业好坏,左荣是心里有数的。

“最近怎么样啊?”

“还行,就是签字的太多,再这样下去怕会影响周转,影响业务了……”

师徒俩边说边聊,走进一没有客人的包间,服务员送来两杯开水,回身掩门出去了。

“打电话把胡恒叫过来,看看他那边什么情况。”

“哦。”左荣应了一声,掏出手机,开始拨号。

邓典东的两个餐厅在同一条街上,斜对面,距离不到200米,规模都不大,每个店也就是七八个单间,由左荣、胡恒两个徒弟打理,平时自己很少过来,有什么事情也基本是电话联系。

按照邓典东的意思,只要不亏本就行,让两个徒弟有机会锻练才是目的,正因如此,两个徒弟也尽心尽职,吃住在店里,不敢有半点疏忽,生怕有闪失而对不起师傅。

不一会,胡恒气喘嘘嘘地走了进来:“师傅,有事吗?”

“没有,就是看看生意怎么样的。”

“还行,就是签单的太多,怕会影响周转。”

“让收银员下班以后去找签单的个人和单位结帐,记住,看看时间,签单有一个月向上的,不要人家今天刚签字,明天就去要钱,这样不好,要掌握分寸。”

“就怕她们不肯,下班了再让她们去收帐,她们会觉得吃亏了,恐怕又要嚷嚷涨工资了。”左荣小声地说了一句。

“这样吧,你们俩发动下一店里所有人,不管是谁,只要能把帐收回来的,按照实际金额给5%提成,我想应该行的,还有,你们俩也辛苦一点,在成本上下点功夫,但是,要保证菜品质量,还有,食品安全,一定要抓紧,平时要多看看,有问题的坚决不要用,不能出现半点纰漏,否则,后果不堪设想。”

“知道了,知道了。”两个人唯诺低应着。

“那你们忙着吧,我走了。”邓典东说完,扭头就走,离开餐厅,骑上车走了。

“师傅慢走……”两个人目送着邓典东离开,又各自回去忙碌了。

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