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下午四点，60口大铁锅里的猪肉、羊肉、鸡肉煮熟了。马大爷在广播里通知承办宴席的村民过来，把各家需要的猪肉、鸡肉、羊肉分好，端回家里去。
下午五点，古老的打平伙仪式正式开始。
三百多个各色尔等的盆子、铝锅、铜锅等整齐地摆在60口大铁锅前面。马大爷、马二爷、吴有德、马连贵、王大才、秦有刚等人负责分肉。他们把大铁锅里的肉分平均分九百多份。
游客们没有见到过这种阵势，兴奋地从不同角度照相。
肉都分好后，大家并没有忙着去端自家的盆子。但今年杀的畜牧太多，太忙，吴有德无法当场公布此次祭龙节的账目开支了。
马大爷高声说：“今年打平伙，按分量不减、价钱不变的原则执行。刚才分给每家每户的肉，分量跟去年的一样，价钱也按去年的收。猪肉每份收31元。羊肉每份收52元。鸡肉每份收50元。下来账目算清楚后，在村委的公开栏上进行公示，结余转在下年。”
尽管没算账，但大家心里还是很亮堂了，各自交了钱，端起自己家的盆子，回家去了。这次大家申报的打平伙的份数，比往年多了很多。一为是参与的村民多了。二来是有外村外乡的亲戚过来，招待亲戚们吃饭。
下午五点半，特色美食宴正式开始。各承办村民，到村委会来，把预定了餐饮的游客引到家里去。
我和老丁、老杨、黄朝华、张玉凤、卢明秀不敢马虎，我们想看一看，游客在各村民家吃得满意不满意。
我们首先来到马二爷家。我们一进门，就看到马二爷、吴友德、黄才发和李老三他们正在给客人们唱歌。
五桌客人都拍着手掌，和着节拍，为他们欢呼。氛围非常愉快融洽。
我们来到马连光家。五桌客人正在高高兴兴地吃饭。我问：“各位远道而来的朋友，条件有限，招待不周，请多多包涵。对特色美食有什么意见建议，可以跟我们提。”
客人们高兴地说：“你们大荒山风景很美，民风很淳朴，特色美食很香。”
卢明秀说：“好像马奶奶家也有两桌客人在吃饭。“
张玉凤说：“马奶奶家没有安排接待任务。”
我们到马奶奶家察看，一进门，客人们正在和马奶奶老两口合影。原来这两伙客人人少，没有预定特色美食，临时想在这里吃饭，马马奶奶就把他们带家里来，按客人要求，做一些特色菜给客人食用。
我们问客人有什么意见建议。客人们说，大荒山风景太美了，建议我们赶紧开发利用起来。
我们忙碌了一天，非常疲惫，回到村委会，老刘老师打平伙分了两份猪肉，两份羊肉，两份鸡肉，煮了些青菜。我们洗脸洗手，坐下来吃饭。原汁原味的猪肉、羊肉和鸡肉，非常的香。
太阳慢慢落山，村民和游客陆续散去。大荒山从喧闹中沉静下来。而我们却还不能休息，还得指挥工作人员，将场地收拾干净，将借来的铁锅、炉灶、桌子等东西，物归原主。还得把地上的垃圾清理干净。
直到晚上九点，我们才把一切收拾干净。今天晚上，所有茅草坪村人，所有和平乡人，都在谈论大荒山祭龙节的空前盛会。
我和老丁、老杨、老刘老师，坐在卫生室门口，谈论今天祭龙节的事。
大家的第一个感慨，就是祭龙节非常成功！来得人真多！到底有多少？没有一个准确的数，感觉把大坪子，把茅草坪村挤满了。
我们举办祭龙节的目的，就是要吸引游客。所以，对来了多少人，我们特别想知道一个确切的数据。
我说：“交警同志说，汽车有1500多辆、摩托车有2000多辆，这个数据有相当高的参考价值。”
老杨说：“汽车每辆算4个人，1500多辆就6000人。摩托车每辆算2个人，2000多辆就4000人。我们茅草坪村的大约有3000人，周围几个村走路来的约有2000人。总计15000多人的样子。这是保守的估计。”
大家关心的第二个问题，就是有多少旅游收入的问题。第一准确的数据，就是200桌特色美食，每桌599元，总计收入12万元。
大家觉得收入第二高的是王天林他们卖的肉。董医生说：“马连光和王宗保用三轮车往教室里拉了三四次肉。我估计至少有3万元的毛收入。”
老刘老师说：“3万元得卖1000斤肉，怕是没这么多。”
我说：“这个数据简单呀。”
我给刘美打电话，询问她今天的销售收入。刘美告诉我：“销售总收入21万元。光是火腿就卖了100多只。光黄才发的头皮褂和羊毛毡子就卖得8000元。”
关于村民们摆小摊卖小吃和农特产品的收入问题。春节大联欢时，只有头脑灵活的少数人在卖，所以收入非常高。这次大家都来卖，就相对平衡一些。
老丁说：“这样算，摊点一共七八十个，每个点平均挣200元吧，将近2万元的收入。”
我说：“那这样初步统计下来，旅游收入肯定超过40万元。”大家都非常兴奋。
这时，张玉凤打电话给我，让我们过去她家吃烧烤喝酒。我和老丁、老杨、老刘老师、董医生一起，到张玉凤家。王天林已经支起烤架，正在烤肉。
我们围着桌子坐下来，刘美和她的4个同事也坐了下来。张玉凤给大家倒上白酒。王天林把烤好的肉端上桌来。我们忙了一天，非常累。此时正好放松下来，喝酒、吃肉、聊天。
我跟刘美说：“我们刚才粗略地计算了旅游收入，40万左右。成绩相当可观。”
刘美说跟我碰了一杯，说：“你们怎么能这么算呢？40万，开玩笑哦。我们农特产公司的销售总收入就是21万元。但它的宣传营销价值，远远不止这21万元。可以说，我们把本地销路打开了。游客不光买了我们21万元的产品，还用手机，为我们打了鲜活的广告。这些价值，是不可估量的。”
我忽然觉得刘美讲得很对，她把我想总结的东西简明扼要、浅显易懂地说了出来。我端起酒杯，又跟刘美干了一杯。
酒是一个很神奇的东西，其色如玉，其形如水，其质芳醇，其味辛辣，其表冰凉，其性暴烈。可消乏去累、定神压惊、提神醒脑、推兴助趣。可激发穷人的昂扬斗志，可消减英雄的千古忧愁。西医用它消毒杀菌，中医用它舒筋活血。
筹备和组织祭龙节，大家付出了很多，很累，很辛苦。今天圆满落幕，大家悬着的心一下子放松下来。大碗喝酒、大口吃肉，相互敬酒致意。
我说：“接下来，咱们要做的，就是如何抓住机遇，发展大荒山旅游，致富奔小康了。来，大家共同举杯，祝愿我们心想事成。”
大家端走酒杯，一饮而尽。
刘美坐在我旁边，脸色绯红，面若桃花。她用手托着粉红色有腮，眼神迷离地看着我们。
