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记忆里的温州，每年端午节都有大型赛龙舟活动。端午前后，会昌湖、塘河等水域里，锣鼓喧天，彩旗招展，身着红蓝黄等各色服装的龙舟队伍摇旗呐喊、竞相拼搏。那场景，怎一个“热闹”了得？早几年，在温州市区看赛龙舟觉得不够过瘾，曾几次开车带着孩子去瑞安观赏。瑞安的龙舟，队伍庞大，活力四射。赛龙舟的那几天，垟底、莘塍、安阳、薛里一带的河面上，百舟竞航，彩旗飘扬，锣鼓、炮竹齐鸣声响彻云霄；岸上欢声笑语人山人海，那心情，怎一个“兴奋”能比？
每年端午节临近的时候，温州大街小巷卖粽子的摊点多兮多，味道也“冇港德”（没得说）。但，我每年都要亲手裹一大锅家乡粽。我说的家乡粽，基于两点理由：一是糯米是家乡的，每年母亲或岳父都会送一些糯米给我们；二是包粽子的箬叶也是老家带来的。家乡粽的形状与温州本土的粽子有着本质区别。温州粽大都是捆绑式的，那线缠缠绵绵，外形大都似拳头；而老家的粽只需要扎一道绳子，外形上端像牛头，下端像锥子。当然，若评价粽子品质的优劣其实与外形无关，除了佐料不同所带来的口味差异外，糯米的等级和品种才是关键。
说来也巧，我母亲年轻的时候，虽说田间地头各种粗活和家务琐事针头线脑，样样都拿得起放得下，但就是不会裹粽子。那会儿，裹粽子成了妹妹端午展示才艺的绝活；在温州，勤劳俭朴的妻子也不会裹粽子，每逢端午节来临，孩子想吃家乡粽，这项光荣的任务自然由我来完成。有时候我工作忙嫌麻烦就懒得动弹，孩子便给我戴高帽，夸奖说爸爸裹的粽子特别好吃。说得我心里乐滋滋的，想偷懒也不成。
我裹粽子属于无师自通。小时候看着别人裹，自己也跟着把玩，只是我没有妹妹手艺好，妹妹裹的粽子紧实，菱角分明，而我裹的粽子总是松松垮垮。在温州的十多年间，我慢慢地摸索，裹粽子的手法也越来越娴熟精练。
这些年来，每逢端午节来临的前一天，我下班回来，妻子早已准备好洗净的糯米和箬叶。我又开始了我的拿手好戏，先将两片箬叶放在手心，叠加卷折成一个锥形圆筒，放入适量糯米，如果想味道好一点，还可添加少许新鲜酱油肉或绿豆什么的，然后裹成牛头形，用细绳扎紧即可。一根绳子可以扎十多个粽子，一串串包裹扎好的粽子看上去像一枚枚机关枪的子弹。
煮粽子要温火，煮出来的粽子就不会夹生。晚上，粽子还在高压锅里叫热的时候，孩子就一个劲地嚷嚷着问粽子熟了没有？我笑道：“瞧，你这孩子，怎么一点耐心都没有？”他只好悻悻地上床睡觉，却翻来覆去毫无睡意。这不，当我在敲打这篇拙文的时候，孩子穿着裤兜，光着背脊，又溜进厨房里了。随着高压锅被掀开的乒乓声，一股久违的家乡粽的清香在整间屋子弥漫开来……
呵呵，家乡粽，故乡情，久远而温馨！
2017年5月26日于瓯海家中
