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2019年8月11日，台风“利奇马”过后，天气又炎热起来。上午开车至龙湾跑业务，路过飞霞南路时，远远地看见两座熟悉的大烟囱，虽然它们早已退役多年了，但依然岿然不动地在蓝天白云下矗立着，只是随着城市建设的不断崛起，它们早已被周围林立的高楼大厦簇拥着，不再形影孤单。那一刻，笔者心中陡然升起一阵莫名的激动，往事在脑海浮现，感慨万千。
大烟囱位于飞霞南路3号、东屿发电厂大院内，原本属于发电厂硬件基础设施之一。
1994年，鄙人从皖南到温州，人生第一站，便是在东屿发电厂食堂打工。
“我每天睁开眼，疲倦的身体就像一尾不幸落岸的鱼，挣扎着从紧挨着锅炉房的椅子床上弹跳起来。我穿着舒婕小老师姆给我的那件蓝色工作服，起早摸黑没完没了地洗菜、煮饭，洗碗，端盘子，送外卖，冲洗地板、清扫锅灶煤屑，忙得晕头转向。或许是我以前面朝黄土背朝天惯了，这工作服穿着身上感觉腰板挺立起来，我就暂且忘了老家空寂的屋子和荒芜的田地。更何况送我工作服的人是舒婕——一个喜欢说说笑笑的城里女人。也许是我内心太孤单，没有摆脱红霞的影子，还有对瑞儿的深深思念，我哪怕偶尔得到人家一个随意的笑脸，心底也会泛起一阵温暖……”
上面这段文字摘自中篇小说《欲望快餐》开篇（原载《文学港》2012年第3期），是当年打工生活及内心情感的真实写照。
电厂食堂属于企业内部单位，原本已有二男五女7位职工，但上级主管部门为了提高经济效益，94年春节后实行内部承包，在不影响本厂职工就餐的前提下，食堂可以对外开放营业。承包者周老板头脑灵活，勤奋能干，食堂餐厅原本是封闭式的，他承包后大刀阔斧，第一个动作就是将食堂朝飞霞南路的大门打开，每天中午餐厅实行对外营业，电厂职工与外来顾客，一视同仁。那会儿，飞霞南路一天到晚人来车往，热闹非凡，食堂生意火爆的一塌糊涂。
或许是食堂内部职工资格老，自我优越感强，他们工作按部就班，每天干完分内的活，到点就走人。但周老板要赚钱，他要广开财路，食堂不仅中餐对外营业，还增加下午茶蛋糕的制作供应，以及晚餐酒宴的预订与接待。人手不够怎么办？周老板灵机一动，雇一名打工仔，不就解决问题了嘛。
恰巧这时候刚到温州的我，钱包和身份证一起丢了，身无分文的我已在南塘街至牛山北路劳务市场一带，流浪了三天两夜。因此，当老乡帮我推荐给周老板、人家开价我每月250元工钱时，我二话不说，拿起拖把，埋头就开始打扫卫生……
那会儿，飞霞南路3号与邻近的东屿路、纺织路，以及牛山北路，其地理位置还属于城郊结合部，周遭可见零星的农田，种着庄稼和蔬菜。纺织路旁竟然有露天茅坑，用石棉瓦或塑料薄膜随意搭建的棚子，横着一块木头，路人急了，顾不上害羞，往木头上一坐，问题就地解决。
那会儿，电厂大院内停满了各种型号与不同级别的摩托车，那是职工们上班的坐骑；中午食堂开饭的时候，职工们过来就餐时，我发现他们的腰间一个个都别着一部BB机，有的还配着一根又长又粗的“金链子”做装饰，一副派头十足的模样。
那会儿，该电厂担负着火力发电的使命，大烟囱上空，不分昼夜地浓烟翻滚。17台风来袭，身为打工仔的我，与食堂职工一起参加了“抗台”行列，我的任务是，为奋战在“抗台”第一线的职工们提供后勤服务，子夜时分仍将热气腾腾的面条或年糕送到他们工作岗位上。
那会儿，身为民工的我，骨子里非常自卑。每当老乡和家人问我在温州做什么工作时，我便难为情地说“端盘子”。
难为情，不是因为端盘子丢人，而是工资待遇太低。打工为了什么？说白了，不就是为了过上理想的生活嘛，而端盘子的工资与其他老乡的收入相差甚远，他们有的在皮鞋厂上班，一个月收入一千多元，是我工资的三倍。我想不自卑也难啊！
但是那会儿，我一无文凭，二无相关的技术，我说我会种田会插秧还会做篾匠手艺，说这些都毫无意义，那些活是一个农民的本分，但进城以后，成为农民工情形就完全两样了，农民工也是工，多少也得懂一点城里的生存技能。
当然，“端盘子”只是对食堂这份工作的性质简单描述，以及身份的自我认同，而“起早摸黑没完没了地洗菜、煮饭，洗碗，端盘子，送外卖，冲洗地板、清扫锅灶煤屑……”才是我每天必须要坦然面对、不折不扣去完成的活儿。每天清晨，我蹬着三轮车跟着骑着自行车的周老板身后去大南门菜市场买菜，约一个小时后回到食堂；上午洗菜、煮饭。洗菜大家一起帮忙，煮饭却是技术活。每顿饭约20多公斤的大米，放在大煮桶里煮，要保证米饭熟透，确实需要掌握一定的技巧。还有下午茶时间，我要负责制作3至5公斤左右面粉的蛋糕，有时还需完成100多个顾客定制的生日蛋糕的单子。其实，煮饭也好，做蛋糕也罢，食堂其他职工不是不会，而是他们心态不一样，他们手里端得是“铁饭碗”，干多干少一个样，周老板也不敢炒他们的鱿鱼。而我在周老板面前喜欢逞能，食堂所有活都抢着干，说到底，还是缘于内心自卑，担心自己人在他乡漂泊流浪。
中午，食堂开饭是一天中最忙碌的时候，餐厅里，客人来了一拨又一拨，那么，身着蓝色工作的我，收拾碗筷整理餐桌的速度，就是衡量一个员工是否优秀的标准。中餐后，餐厅打扫卫生，傍晚，给电厂机电房一线职工送晚餐至工作室。除此之外，周老板还开通了送菜上门服务热线，傍晚经常有客人打电话点菜，周老板将菜烧好后，这送菜上门的活自然变成我分内的事情了。每逢节假日，顾客生日宴，同学聚会宴，单位庆祝宴，宴席一场接一场，周老板笑了，我也笑了。他生意好，我才有活干，有活干，肚子才不会挨饿。正是这样的心态，我每天平均工作9小时以上，无所谓分内分外，哪怕疲惫不堪，也从无怨言。
1995年春节，当我再次从老家来温州时，当周老板仍然希望我在食堂端盘子时，我已经选择跳槽，在河通桥皮革市场，改行做一名皮革公司店员了，从此，与皮革销售结下不懈之缘。当然，以我自卑的性格我是不敢轻易跳槽的，这要感谢一位名叫“蓓蕾”的女人，她是食堂七名正式职工里其中的一位，我习惯称她“蓓蕾大姐”。原来，我平时在食堂的工作表现，蓓蕾大姐早就看在眼里，并记在心里了，当她老公所在的皮革公司招兵买马、需要人手时，她首先想到了我，将我作为“第一候选人”向她老公所在的公司作了推荐……
光阴似箭，弹指间我已人到中年。二十多年来，身为民工的我，见证了温州改革开放及城市飞速发展，并参与了温州的经济建设，心里感觉无比的喜悦和欣慰。回眸从皖南到温州，从农民蜕变成农民工，一直在生活的底层打拼的我，忽然有一种莫名的自豪感。
我深信：一个人无论从事什么职业，只要是依靠自己勤劳的双手，不卑不亢，堂堂正正做人，其日子过得都是一种体面的生活，是人生唯一的自信和尊严。
