搜索
迟玉红的头像

迟玉红

网站用户

散文
202305/16
分享
《花满人间》连载

第一章 【罗勒】红灯轻摇 撞一怀罗勒的香

我端着盛满阳光的碗碟,感觉端着一个盛世华年。幸福的日子,就是用一颗热爱生活的心,一点儿一点儿地把它烘焙出来。

新年总是赐予世间以温暖的色彩,红灯轻摇的日子,那些温情来来回回地碰撞,以至于挤满了我的房子。煦暖的阳光里,我坐在花灯下,轻捻着罗勒花叶上的蚜虫,不小心也被撞进满怀的香。

冬日的阳光蹦蹦跳跳地来到我身边,我端着盛满阳光的碗碟,感觉端着一个盛世华年。原来,幸福从来不会缺席。幸福的日子就是用一颗热爱生活的心,一点儿一点儿地把它烘焙出来。如咖啡,倘若你喜欢浅度、中度、深度,它便烘焙给你适合的味道。

孩子喜欢设计,喜欢栽一些适合他创作的花草,放在铺满阳光的窗台上。不时地坐在花草边,一边喝着咖啡一边构思。去年暑假,他从网上买了一盆罗勒放在院子里,每天细心呵护它的成长。经常搬来搬去地移动地方,生怕它被晒糊了叶子,又怕它晒不到太阳。到了十月底天气变冷的季节,他一再嘱咐我把罗勒搬到阳台上。后来,开了一簇簇白色的小花,相隔两千公里,我们隔屏看着它的生长。正是因为孩子的喜爱,我对罗勒多了一份关注。

罗勒,多年生直立草本,全株芳香,可作香料及入药,亚洲罗勒有“香飘东方”之美誉。其叶卵圆形,花白色或淡紫色。

春节期间,外面虽然冷,但阳光出奇地好。我们母子围坐在阳光里,侍弄着罗勒,他在一旁说罗勒常被用于西餐的烹饪或意大利料理中。接着,他让我采摘几片鲜嫩的罗勒叶子,烘烤做茶喝,或者做成罗勒饼。

我把采摘的六片叶子洗净,于避光处晾水分。三片叶子放在微波炉里,设置三分钟的时间就烤好了,随后变成一杯罗勒茶,沁人心脾。另三片切成细末,烙成油饼。孩子迫不及待地品尝其味道,还不停地问我怎么样,怎么样?细品之下,罗勒还带有薄荷的香,从齿唇一直香到肚子里。其实,我觉得最香的味道莫过于我们制作的过程。因为这个过程给平淡的日子,增添了无限的趣味。

罗勒之香有很多典故。据记载,在希腊,罗勒被称为“国王的香草”,国王所用的精油就是罗勒所制的,这种味道只有皇室才配拥有;罗马人在中世纪有一种习俗,用一壶罗勒作为乔迁礼物,代表美德和好运;还有许多国家认为罗勒是爱情的象征。

英国油画家亨特的《伊莎贝拉和罗勒罐》及英国作家济慈的著名长诗《伊莎贝拉》,都是取材于薄伽丘的《十日谈》中第四日的第五个故事,以罗勒为背景讲述了一个凄美的爱情故事。

罗勒在中国被称为金不换、九层塔、香花子、兰香等,而“九层塔”的名称来源于民间传说。传说古代的一位皇帝在巡视瘟疫之地时,被洪水困在一座荒废的九层塔上。饥饿之时,只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥。没想到,野草的味道竟然这么香。洪水退后,皇帝命令随从带种子回宫种植,并为它赐名为“九层塔”。从外形来看,罗勒开花的花序层层叠叠,像极了宝塔,于是罗勒就有了“九层塔”的美名。

罗勒还是一种药材,汉代的《名医别录》中便对其药用价值作过记载。北魏贾思勰《齐民要术》:“兰香者,罗勒也。中国为石勒讳,故改。今人因以名焉。且兰香之目,美于罗勒之名,故即而用之。”明代李时珍《本草纲目》:“罗勒为香菜,今俗人呼为翳子草,以其子治翳也。”

孩子从艺术的角度对我说,在欧洲一些瓷器上象征性的图案是通过罗勒来提取的。因为喜欢这类风格,他买的咖啡杯碟也是欧式的罗勒图案。初到货时,他带着满意的笑容,不停地欣赏着手中的杯子。我能感受到,此时此刻他的杯子哪怕装的是白开水,也被他喝出了不一样的味道。这就是艺术的魅力,它会让一个人如孩童般发出最纯真的笑声,同时还把快乐传递,感染着身边的人。

花满人间情满人心。原来,从古代的《诗经》到现在,每一株草木来到世间都有它的渊源。草木皆有灵,倘若你用心去呵护它,一年四季它会向你发出邀请,共享人间盛世。

本文连载章节
我也说几句0条评论
请先登录才能发表评论! [登录] [我要成为会员]