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这几天，趁着天气好，把堆在家门口的麦捆铺开，把麦一打。每家的门前都是一大片空地，可是打麦需要地平、地干，不能有凹凸不平的坑坑窝窝。经过一年的风风雨雨，每家人门前的地多少都有问题。所以在他们收麦前都已将门前的地用锄头挖了一边，往上面泼水润湿，再用铁耙把地搂平后，撒上锅底灰，用搁置在门前的碌碡，搭上棍子绑上绳，把地溜平，晒上两天，就可以在上面打麦了。
苏妹家偏偏没有去弄，割完麦的这几天，天气一直都很美，没有一点风，麦多的早上拾起来，就开始铺麦，晒麦。苏妹家麦少，也起得早，铺麦，晒麦。碌碡也是轮换着用。铺好的人，先开始用碌碡撵上几遍，再用三股叉挑起麦秸晒，反复几次。苏妹和碎杨两个人很快，还没到中午，已经把麦穗和麦秸分离开了。
把挑起的麦秸放在一旁，继续用碌碡撵溜，直到只剩麦衣半包裹着麦粒，还要一个工序就是扬场，扬场是需要风的，不大不小，刚刚合适把麦衣和麦粒分离的就是最好的风，可是今天，直到傍晚，空气还是静止的，没有一丝丝风，只能把它们统统用扫帚簸箕，装在蛇皮袋子，扎好口，放进粮仓。
别人家用同样长的时间，打出了三十几袋麦，而哑巴只有十几袋，现在还在麦场上收拾，原来有很多麦粒，钻进地上的窝窝去了，慢慢用手往出捏，费了神了。
终于在后来的一个下午，适合扬场的风来了，可是苏妹却把扬场的场地换在了邻居家那块又平又干净的地上。这次是碎杨扬，苏妹配合着碎杨把落在地上的麦衣和麦粒分成两堆，中间停停歇歇，用了三个小时，将麦衣和麦粒分离的差不多开了。随后把那些地上一堆没有彻底分离开的，用双手揉了揉，搓了搓，再用簸箕筛了几遍，终于一袋袋金黄饱满有光泽的麦粒出来了。每当天气好的时候，就会把打好的麦粒再从粮仓里搬出来，把水分晒干晒透，重复两三次。就一直丢放在粮仓，等待磨面吃面的时候，拉一袋出来。
粮仓粮食多，老鼠也多，苏妹给粮仓内或是门口放了老鼠夹子，每次进粮仓总是有收获，她也总是在丢死老鼠的同时，嘴里嘟囔着别人听不懂的哑语。
