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梅素出了小院先去了附近的鸿顺永木匠铺。
鸿顺永木匠铺挺大，沿街一间门脸，后面的院子是厂房。他们除了做箱柜、门窗等大的木匠活，也做一些板凳、木盆、模具等小些的物件。
鸿顺永木匠铺掌柜姓谭，是一个四十来岁的中年男人，见梅素走了进来客气地问道：“小姐，你要做什么？”
“我想做几个模子，做糕点用，就是，”梅素用手比画着说，“就是在这么大的一块木板上掏这么大的几个洞，洞底上刻图案，图案除了花纹还有字。如，绿豆糕、莲蓉饼、豆沙酥字样。绿豆糕的模子掏成方的，其余两种掏圆的。
谭掌柜听完梅素的话，笑道：“您说的是模具，我们常给人做。这样吧，我把伙计叫来，你把样式、大小，和他说。”谭掌柜说着喊来一个叫贵生的男人，让梅素和贵生细说。
贵生不一会儿就按梅素的要求画好了图，梅素看后说：“就是这样，您再给我做两个刮刀，我想今天就要，可以吗？”
贵生看看谭掌柜。谭掌柜点点头说：“可以，你叫后面抓点紧。”贵生转过头对梅素说：“那好，你两个时辰后来取。”
“谢谢您！”梅素谢过贵生后又转向谭掌柜，“谢谢掌柜的！”
梅素出了鸿顺永木匠铺，沿着街溜达了一会儿走进裕兴元杂货店。梅素在裕兴元选了两只带提手的藤编篮筐、捣臼、木勺后，又去了三家粮油店，经过反复对比，最后在兴盛和买了3斤莲子仁、3斤绿豆、3斤红小豆、10斤面粉及花生油、芝麻、白糖等。
梅素提着买的东西站到周嫂面前时，周嫂吓了一跳。“哎呀妈，你这是搬家啊？”周嫂瞪大了眼睛看着梅素手里的东西叫道。
“看您惊的，”梅素把手里的东西放到桌子上，抱过周嫂怀里的球球说，“您看看，我都买了什么。”
“俺看看，”周嫂站到桌子旁，扒拉着梅素买的那堆东西数着，“面、油、糖、绿豆，还有……哎，这是什么？”周嫂举着一个模具问梅素。
“那是做绿豆糕的模具。”梅素笑道。
“做绿豆糕？”周嫂又拿起另两个模具看了看，好像突然明白了什么，问道，“梅素，你不是只做绿豆糕，你还要做莲蓉饼和别的？”
“对！”梅素点头。
“你做这么多干吗？莫不成是卖。”
“对！”
“你，那你不上班了？”
“不上了，从明天开始，我就自己做糕点卖。”
“诶呀妈！”周嫂走到梅素身边，盯着她问，“你是怎么想的？放着那么好的工作不干，自己做这些东西卖。”周嫂指指桌上的两个篮子，“你就提着那两个篮子卖？”
“不是，”梅素笑道，“我和聚缘兴饽饽铺的马掌柜说好了，请他们代卖，然后利率分成。这样我就只管做，做完送到那儿就成。电话公司的工作是好，可我做着不顺心。”
“哦，原来是这样。”周嫂恍然大悟，反过来劝梅素，“不顺心就不做，人活着不就是图个顺心吗？自己做挺好，不用每天急着上班，还可以照顾球球。”
“周嫂，球球你还得帮我带。”梅素怕周嫂误会连忙说，“我恐怕比以前还忙，没时间看球球。钱还和当初说好的一样。”
“嗨，你提钱干吗？”周嫂的脸挂不住了，“我是为你着想。好了，不说了，我做饭去。”
吃过晚饭，梅素把球球哄着，便开始洗刷藤编篮子、模具、刮刀、木勺，洗刷完又分别抓出莲子、绿豆、红豆挑拣，挑拣完洗净，分别放到三个小瓷盆里泡上。然后把厨房、屋子收拾了一遍才上炕睡觉。
周嫂早晨起来做好饭，伺候周哥吃完，看着周哥拉着车走出小院，回身看看两个躺在炕上呼呼大睡的儿子笑了笑，随手带上门去了梅素家。
梅素正在厨房里忙活，见周嫂过来，拿起一块做好的绿豆糕递给她说：“你尝尝，好吃吗？”
“哎呀妈！”周嫂接过绿豆糕叫道，“你这是几点起来的，做了这么多？”
“几点我没看。”梅素笑道，“我昨晚睡得早，睡醒一觉就起来了。”
“好吃！”周嫂似乎忘了刚才的问话，嚼着绿豆糕夸赞到，“哎，梅素，你这绿豆糕是蒸的？”
“不光是蒸。”
“那是怎么做的？”
“这绿豆糕里掺的面粉是蒸的，”梅素见周嫂好奇，便向她仔细的讲解道，“绿豆是昨晚泡好，今早放锅里煮烂后，碾碎，捣成豆沙。然后把两者放到一起，再放点白糖、素油、白芝麻搓和匀。然后就，”梅素随手拿起面前的模具比画着说，然后把这个模具在淀粉里裹一下，再把这些料放进模具里压实，用刮刀这么一抹，最后再用这个敲槌敲几下。”梅素说着，一手拿模具，一手拿敲槌在模具后面敲，模具里的绿豆糕就磕出来了。
“哎呀妈！这么麻烦，俺可做不来。”周嫂摇着头说。
“这比做莲蓉饼省事多了。”梅素说，“一会儿你看我做莲蓉饼和豆沙酥，那才叫麻烦，就说那烤，稍不注意就烤坏了。”梅素说完笑了，她感觉自己今天成了话痨。
“是吗？俺可……”周嫂话说一半，屋里传来球球的哭声，周嫂转身往屋里走，“得，我去看球球，还是看球球省事。”
梅素见周嫂去看球球，便继续做她的莲蓉饼。做莲蓉饼和豆沙酥的料都擦搓好了，就剩包和烘烤了。
上午十点半，梅素提着两个藤条篮子走进聚缘兴饽饽铺。
马掌柜刚招呼完顾客，看到梅素清清爽爽提着两个藤条篮子走进来，惊喜地说：“梅小姐，您还真来了。”
“梅素把篮子放到柜上，拿出一个莲蓉饼递给马掌柜说：“您先尝尝，看味道如何。”
“哦，我尝尝，”马掌柜接过莲蓉饼端详了一下，“这东西做的倒是精致，咱别糟蹋了。”说着拿过切刀把莲蓉饼切成八小块，拿起一小块放到嘴里，咀嚼了一会儿说，“好，皮酥，馅软，香中有甜。”
马掌柜正说着见一个熟人走了进来，招呼道：“哦，郑爷，您今天怎么过来了？”
“我去孩子大舅家，路过您这儿，顺便进来瞧瞧。”被唤作郑爷的男人说。
“哦，你来得正好，我们这新做了莲蓉饼，您尝尝。”马掌柜拿起一块刚切的莲蓉饼递给走到柜前的郑爷。
郑爷接过去放进嘴了嚼了嚼后又吧唧吧唧嘴，说：“嗯，好吃！”
“还有这个绿豆糕，这个豆沙酥，您都尝尝。”
趁着郑爷品尝莲蓉饼时，马掌柜从篮子里又拿出绿豆糕和豆沙酥各切成八份。他见郑爷品尝完莲蓉饼说好，便又送上了绿豆糕和豆沙酥。
郑爷又都接了过去，分别放进嘴了品尝了一下说：“好，三样各给我来六块，我带给孩子他大舅尝尝。”
马掌柜招呼郑爷时梅素不错眼珠地看着，待郑爷拎着包着绿豆糕、莲蓉饼、豆沙酥的纸包高兴地走出店门后，梅素由衷地赞叹道：“马掌柜，您真棒！”
“棒什么，和气生财罢了！”马掌柜看看梅素笑道，“干了一辈子了，就懂得这么个理，真诚待人，和气生财！”
