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不知不觉已是太阳当空照耀，阳光直射下来，将人的影子变成了脚下的一个黑圈。
大家不停地走啊走，看啊看。腿脚酥软了，眼睛也看累了。庄生的肚子不争气地叫了起来，他想忍着，将腰微弯了下去，但咕咕咕的声音连续不断地越来越响。
走在边上的阿红偏着头，盯了他一下，问，“是不是在放屁？”
然后一手捂鼻子，一手在鼻边用力边扇边大声嚷：“有股臭味，嗯，好臭。”
大家都掉过头来，看着庄生。
庄生的脸霎时红了，急急地争辩道：“瞎说，净瞎说。你才放屁呢。我是肚子在叫。”
大家笑了，美丽老师也抿嘴笑了起来，她问大家：“是不是肚子饿了？”
“是的。饿死了。”大家齐刷刷地回答。
“好，我们寻一家饭店去吃中饭去。”美丽老师的话让大家开心极了。
尽管现在的古道街比不上几十年之前的繁华气派，但解决饿肚子的问题是毫不费力的。街边有各式各样的高档低档的饭店餐馆，正热气腾腾地招引着路过的顾客们。
大约走了八十来米远，美丽老师的脚步停了下来。
街道拐角处有一个面馆，面馆规模不小，有两个门面，馆里排放着七八张方桌，已经坐满了人。里面有一个年轻的男子，穿着打着补丁的旧衣裳，低着头，正在吃面。
也许吃得太快了也太用力了，面条进嘴时被吸出了嗉嗉的声音，格外地响。是面条太好吃了？是太饿了？他的脚边上有一顶尖角的破斗笠，斗笠放在一对空空箩筐上。看得出，这是一个上街卖菜的农民。忙碌了一上午，菜已卖完，就走进了面馆来对付一下辘辘饥肠。
面馆当街摆着一长排大煤炉，炉火正旺，上面锅里的蒸笼正热气不断外冒。靠墙边是几个大灶，也是烧煤的，一个戴白高帽的胖师傅正在一个大的圆锅里边下面、下米粉。圆锅边上有一个阔嘴的大铁锅。锅里热油滚滚，胖师傅一只手从身边的篮子里拿起一个鸡蛋，只轻轻往锅沿一敲，再用力一挤，蛋白蛋黄就从壳里啪的一下坠入油中。
在一阵嗞嗞的碎响里，胖师傅用油亮的长把铁铲一挑，那圆圆的蛋像是翻了个筋斗，又掉进了热油中。三下五下，一个白里透着焦黄的煎鸡蛋就做好了。待放入盘中，第二个又开始了。
庄生看得眼睛都没有眨一下，一忽儿，像愣了神一般。
突然，边上的同学们都说着说着，笑了起来。
原来，他们抬头看见了这面馆的招牌，叫“英姿面馆”。高挂在门梁上的大白木板上，工工整整用红漆写的这几个字一丝不苟。只是年岁久了，那几个红字都快变成了暗红。
英姿，就是他们的同学，就是美丽老师的爱女。
“啊，英姿是这饭店的老板。”大家大惊小怪地叫了起来。
美丽老师一抬头，也嘿嘿地笑了起来。笑完，她轻轻地叹了一声:“这鬼妹子，要是能像你们成绩一样好，到市里一起来参赛就好了。”
这时，从店里走出了系围裙的女老板娘。高高的个子，头发用一顶碎花的帽子包子。皮肤白白的，一双带着充满笑意的眼睛，黑葡萄一样闪着亮。
她不明白，眼前的这群少年们为何笑得这么开心，只是用双手招呼着，“孩子们，进来坐，进来坐。”
听她介绍，这个英姿面馆来头可不小呢。是个百年老店，从她爷爷的爷爷手里就开始了，手艺都是一代一代从祖宗那里传下来的，味道好得很。
在这店里，不止是面，还有粉，还有白粒丸、米豆腐、煎饺等等，粉又有红薯粉、米粉，米粉又有圆粉、扁粉。粉又分机制粉、手工粉。码子除了煎鸡蛋，还有牛肉、猪肉、鸡肉、猪脚，牛杂、鸡杂还好种，随大家挑选。
“还有，本店最有名的就是杀猪粉，只是贵五毛钱，要一块五。”女老板没有忘记给自己的招牌打广告。
光是听这个漂亮的女老板说着，大家的口水就快要流出来了，更何况，巷口的风儿，时时地将那诱人的锅里飘出来的香味直塞进了一个个小小的鼻孔里。
店前有两个大樟树，树龄只怕也不小了，粗黑的干皴裂着，直向上窜。树顶广大的绿冠非常的浓密，将春天的阳光全部都挡在了叶的外面。
有小鸟藏在叶里不时的唱出了宛转的长调，远远近近的，有同伴及时地用同样动听的歌声应和着，但就是找不到它们的身影。树影底下，摆着的四张桌子也坐满了三张。
店里的基本上都坐满了。美丽老师喊大家就坐在树底下那个空桌边，又吩咐店家每人一碗杀猪粉。
“粉要手工的。”她对女老板说。
在等米粉上桌的时间段里，美丽老师介绍，米粉在普阳是一大特色。相传，关云长屯兵次水河边，北方来的兵们都吃不习惯南方的米饭，只想吃北方的面条，心里产生了情绪。关云长手下有一个伙头军士，想出了一个办法，将米用石磨磨成浆，摊在棉布上，然后用刮刀刮得薄薄的，放笼上蒸熟，就可揭下来，用刀切成细条的面的形状。
关云长和将领们试吃以后，觉得这米做成的面比北方的面都还要爽口，高兴极了，就给这面取了个名字，叫米面。米面的发明很好地解决了军士们的饮食不适问题，军队的战斗力也满满地提升上来了。
“哦，原来是这样。”大家不约而同轻轻叫了一声。
“现在普阳地区上了年纪的人吃米粉时，也还是说要一碗面米呢。”美丽老师补充了一下。
庄生发现在店铺的一角，有个上了年纪的女师傅坐在案板前的高凳子上。面前的洋盆张满了碎肉团。她一只手十分麻利地正捡起一块小小的面皮，另一手就从盆里用细筷子挑出一小坨碎肉，往面皮里一裹，一拧就成了一个细细饺子状的东西。迅速往一个大瓷碗里一扔，就又重复下一个同样的动作。动作快得很，看得有点眼花缭乱。
庄生从来没有见过这么小的饺子，就小声问美丽老师:“那包的是什么饺子？这么小。”
“傻孩子，哪里是什么饺子，这是在包馄饨。”
馄饨？还有这样怪名字的吃的东西。庄生心里暗暗想。
杀猪粉一碗一碗地端上来了。大青瓷碗里的米粉白嫩嫩的，闪着猪油的热汤里有绿色的葱花、红色的小米辣椒、浅黄色的细的姜丝，米粉的上头，盖着软软的瘦肉片、猪血、猪肺之类的码子。女老板每人送了一小碗汤，汤色澄黄，里面沉着几根墨鱼丝，香气扑鼻。
庄生用筷子挑起几根，刚张开嘴，口水就掉进了碗中。
这时，他的脑海中，又浮现出了家中杀年猪后吃的妈妈做的杀猪粉，味道都是那样好。
多年以后，庄生总是忘不了这暮春的中午，在古道街拐角，美丽老师带他们在叫英姿面馆的地方吃的这一碗粉。
