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弦子

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202208/27
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《弦闪鸣》连载

第一十九章 风生水起

六月份刚刚过去一半,深圳的加盟店已经超过了五十家,郑开智赶紧打电话给弦闪鸣。

“弦总,你今天不来公司吗?”

“有点不想去公司,有事吗?”

“还是来一趟吧,咱们的加盟店已经达到50家。”

“你这真是深圳速度,我一会就到。”

弦闪鸣简直不敢相信,这也太容易了,短短的一个半月就完成了三个月的目标。

“开智,你是怎么做到的?”

“弦总,我是自作主张,我向你检讨。”

“你这境界有点过头吧,做得这么好,竟然还要检讨。”

“我是让手下的二十个人都以先发展深圳的加盟店为主,其它的城市优先发展自己的家乡,所以深圳的加盟店很快就超过了你定的目标。”

“我制定的策略不一定都是对的,应该根据实际情况有所调整,你的方法可行。不过,下不为例。”

“我知道,所以我要检讨。其实我是发现在其它城市拓展旗舰店有难度,毕竟深圳还没有做起来,这是个硬伤。”

“有道理!我接受你的检讨,这是个有内涵的检讨。”

“我们是不是要调整一下策略?”

“深圳不要再拓展了,我们的中央厨房没有那么大的服务能力,物流配送也到了极限。接下来拓展其它城市,每个人负责5个城市,100个城市正好需要20个人。”

“这样的话,旗舰店的培训工作量就很大。”

“你啊,千万别觉得深圳做得挺好,其它城市也一样。我可以感受得到,其它城市进展不会那么快。”

“我肯定相信你的判断力,只是我觉得应该乐观点。毕竟在其它城市只是寻找旗舰店,我们开出的条件很优厚。”

“还不够,我上次说分一部分加盟费给旗舰店,现在改成第一年的加盟费都给旗舰店,也不要合作分成,我们只赚卤料的钱。但是要求旗舰店的面积不得小于200平米,毕竟是那个城市的中央厨房,来不得半点马虎。而且负责招商加盟的专员要定期去巡查,必须保证食材的品质。”

“这样的话,我们赚的钱并不多啊。”

“我之前是因为缺现金,现在不需要了。我们也不需要太多利润,现在是‘快鱼吃慢鱼’。毕竟我们的模式很容易被复制,随便一个卤料网店都可以学咱们,所以快速做大才是正道。”

“那我懂了,我这就去分配招商加盟专员的工作。”

“别急,有一点很重要,就是每个城市旗舰店的合同要尽可能规范,尤其把安全责任写清楚。我计划请我其中一个饭店的经理来做公司的总经理,原来定的是下个月,我让她现在就过来。她可是科班出身,这些事情很重要,她比你和祝新颜都专业。”

“那就太好了,我没有任何问题。”

“那你就打电话让祝新颜下午过来公司,我们四个人今晚聚一下,接下来要开启大幕。”

“好的,我先去忙了。”

弦闪鸣突然感觉事情进展得太过顺利,毕竟卤菜店到处都是,很多都是夫妻店,也没有什么品牌,他完全没有想到会这么容易。给卫虹打完电话,赶紧给沈杨再打个电话。

“沈总,你的饭店生意怎么样?”

“越来越好,几乎天天爆满。这主要得益于排队购买卤菜的人,吸引了很多顾客。”

“我是没想到卤菜店竟然这么火爆,不会是一种假象吧?我有点担忧,所以想听听你的建议。”

“至少从我的经验来看,是因为你们的卤菜口味的确好,再加上宣传的中央厨房,让客户对品质很放心,这才是关键。”

“这么说的话,我们的成功是必然啊。但我还是有点不放心,你帮我多留意一下,如果发现问题,务必在第一时间告诉我。”

“根本不用说,你放心吧。”

弦闪鸣当然对自己的卤菜有信心,在河南饭店本身就很受欢迎,这也是他做这个项目的原因,但外卖也这么受欢迎,的确是有点意外。他想还是不能大意,必须保持谨慎,万一出了问题,就是牵一发而动全身。正想着这些事,梁一水找了过来。

“弦总,我们已经把前两名拉到十名开外,我们现在是第三名,但付出了差不多一百万的推广费用。而且调低了部分商品的价格,等于是平价销售,几乎没有利润。”

“那就好,继续保持。记住了,宁可赔钱,必须保持在第三名,可以允许偶尔下滑,但不许退出前五名。”

“我怕那两家公司会反扑,直接对我们发难,那我们赔钱的速度会更快。”

“我已经跟你说过了,我预计赔掉一千万。”

“赔钱做事,这也太简单了。”

“小梁,千万别掉以轻心,也许别人能赔得起两千万,就为了让我们的品牌消失。”

“我明白,那个王严华肯定会有动作,而且不出三天,他肯定又会不请自到。”

“一定要注意自身的安全,我其实不建议你和他见面。”

“这也没办法,他主动找到我家啊。”

“这样吧,这是最后一次,以后就不要见他了。你就说我已经发现了你的蛛丝马迹,你不想得罪我,所以你不想再跟他再见面,偶尔聊聊天可以。”

“这个方法高啊!他肯定也不愿意我这个‘卧底’暴露,他肯定还会勉励我继续前行。”

“说得好!他啊,把自己当成了孙悟空,可他错得离谱。他根本不知道孙悟空走的是正道,他是在搞歪门邪道。”

“那我就明白了,我会按照计划执行。”

“记住了,有任何疑问,一定不要拖拖拉拉,第一时间告诉我。我最近发现啊,很多人都有这个小毛病。”

“你放心,我绝对没有。”

“另外就是和合作社那边的沟通,也需要加强。”

“这个就更放心,毕竟都是雾姐的亲戚和乡亲。”

“跟任缘再叮嘱一下,咱们赔钱的事情是绝对机密。”

“知道,不容所失。”

下午的时候,祝新颜和卫虹先后来到办公室。

“咱们闲话不多说,我宣布卫虹担任公司总经理,我担任公司董事长,你们两个副总经理要服从卫总的工作安排。”

“弦哥,我没有任何问题。”

“老同学,我也没问题。”

“卫总,说说你的想法吧。”

“祝总的工作相对明确,也很简单,就是服务好深圳和厨师的培训。郑总的工作有很多不确定性,毕竟是和陌生人打交道,还要培训那么多的工作流程。普通的饭店老板根本没有能力去发展加盟店,如果找错一个旗舰店的老板,那个城市就会浪费掉几个月的时间。弦总,你上午打电话之后,我已经和我在广州的一个同学联系了,他的饭店可以做广州的旗舰店。我想明天带郑总和几个招商加盟的专员过去,先从这个旗舰店着手。”

“卫总,你这工作雷厉风行,我喜欢,那就这样安排。”

“弦总,深圳为什么只发展五十家?不可以再多吗?”

“不可以!我之前说过了是因为物流配送的原因,但的确有深层次的原因,不要问我为什么,我以后会告诉你们的。”

“其它城市的加盟店也不可以超过50家吗?”

“其它城市没有限制,但也不可能太多。”

“那就很简单了。”

“本来我是安排咱们今晚聚一下,我实在是有点累,你们三个聚吧,我要先回去。”

“好的,我也想去旗舰店那边看一下。”

弦闪鸣并不是真正有多累,是他发现事情太顺利,虽然表面上看是风生水起,但也不能掉以轻心。第二天到了河南饭店的旗舰店,褚强笑容满面。

“怎么这么高兴?”

“弦大哥,最近有一个老乡经常带人来,说是你介绍的。”

“不可能啊,我没有介绍过。”

“他说他叫蒋有志,在附近开小龙虾店。”

“是他啊,他很厚道,值得深交。”

“是的,我也去他的店吃过,味道的确不错。”

“我回头会去拜访一下他。冯总是不是最近比较少来?”

“最近都没有来过,他公司的人还经常来。”

“那我知道了,没什么事,我先走了。”

看来冯双义的确在转卖公司,这也是无可奈何。弦闪鸣并不想去打扰他,估计他也很忙。他想起了陈圆,还是去看看她。

“小圆,你今天怎么这么高兴?”

“你来了,我当然高兴。”

“我还以为你发大财了。”

“你放心吧,反正不会赔钱。”

“今晚是不是有空?”

“没有也得有啊。”

“我可是没有空,我就是来看看你,我得回去了。”

“真没劲,来了就走。”

“我这个月的事情有点多,不容所失。”

“知道了,那你去忙吧。”

弦闪鸣多了个小毛病,就是总把事情多往忘坏处想。这让他很困扰,也有点茫然。往往这个时候,他就选择回家。

“爸爸,今天这么早回家,是不是又要和表叔喝酒?”

“不是的,我今天有点累。”

“是不是又想让妈妈给你按摩?”

“今天也不想按摩。”

“妈妈在厨房做饭。”

“我去看看,你自己做作业吧。”

“闪鸣,是不是不舒服?”

“我先睡会,到时候再叫我。”

弦闪鸣是思考过度,并不是多累,但一躺在床上便睡着了,直到七点多才醒来。随便吃点饭,又困得很。他突然发现思考多了真得很累,他这才体会到什么是筋疲力尽。好在第二天起来的时候,精神还不错。

“闪鸣,我看你的气色不太好,今天别去公司了,就在家休息一天。”

“也好,你下午陪我在小区打会羽毛球吧。”

“好,你去沙发上躺会,我给你泡杯茶。”

“小雾,你现在不教书了,会不会觉得无聊?”

“不会啊,我经常和合作社沟通,工作轻轻松松也挺好,我也累了很多年。”

“我知道,那你也躺一会吧。”

“我给你按摩一下,想睡就继续睡。”

弦闪鸣竟然不一会又睡着了,这真是神奇,他已经很久没有这么累过。直到中午才醒过来,终于算是精神饱满。下午打了会羽毛球,他陪吴晓雾一起去接女儿放学。

“爸爸,你怎么会来接我放学?”

“因为爸爸今天没去公司。”

“以后不要去了,妈妈都不教书了。”

“那可不行,爸爸明天就得去公司。”

“爸爸,今晚是不是出去吃饭?”

“不是,爸爸今晚做饭给你吃。”

“太好了,我真幸福。”

弦闪鸣这才发现自己之所以感觉到累,是因为近来太过忙碌,很多事超过了自己的思考。听着女儿对幸福的理解如此简单,他颇有感慨。第二天到公司的时候,卫虹进到办公室。

“哥哥,没有人的时候,我可不习惯叫你弦总。”

“没事,随便叫,不要考虑那么多,否则太累了。”

“你是不是生病了?怎么变化这么大?”

“没有生病,也许是我境界高了点。”

“我可不跟你胡扯,我们昨天去广州,效果很好,已经谈妥了。而且昨天吃饭的时候,我发到我们同学群,另外几个同学也介绍了几个合作对象,估计到月底就能发展十个城市。”

“那就太好了,开智昨天表现得怎么样?”

“很好啊。他非常谦虚谨慎,学东西也很快。”

“那就好。你跟小梁和小缘也都熟悉,偶尔也聊聊,对卤料网店的事情也了解一下。”

“你那个网店那么简单,我早就很熟悉了。”

“看来是我小看你了。”

“本来就是。”

“如果能在九月底覆盖完100个城市,那就更好。”

“应该没问题,团队那么多人,放心吧。”

“我中午陪你出去吃饭,单独的。”

“去我家吧。”

“你下午不想上班吗?”

“我跟你开玩笑的,你还当真了。”

“是我境界还不够,那就吃点泡面吧。”

弦闪鸣发现卫虹比自己想象得更完美,她不单工作能力强,思维敏捷和灵活变通才是最重要的,这是作为总经理最应该具备的素质,可以轻松应对未来的变化。相比较而言,郑开智属于执行能力很强,但开拓精神和变通能还很欠缺。他庆幸没有让郑开智担任公司总经理,而且卫虹做总经理也只是一个念头便确定了,这也许就是机缘巧合。晚上回到家,他和吴晓雾谈起了公司最近的变化。

“小雾,我很庆幸请卫虹做总经理。”

“闪鸣,卫虹工作能力那么强,她还那么漂亮,你不会是有什么想法吧?”

“没错,可堪大用。”

“我说的是别的方面。”

“她很有气质。”

“我的气质可比她好,她个子那么低。”

“你在我心目中是最好的,还是永远。”

“你不许总在我的面前夸她。”

“夸她就是夸你啊,你可是老板娘,说明你懂得任贤用能,你很优秀。”

“原来是这样啊。”

“就是这个道理。”弦闪鸣心想,自己真能忽悠啊。

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