今天是十一月的最后一天,弦闪鸣在公司看财务报表,又是一切顺利。正想着下午没有什么事,准备中午回家陪吴晓雾吃饭,卫虹和郑开智一起急匆匆地进来办公室。
“弦总,有两个竞争对手竟然在咱们的加盟店隔壁开店,而且都是直营店,一个是针对咱们的卤菜,一个是针对小火锅。卤菜的那个竞争对手是个卤料网店,算是老对手,之前开的加盟店并不多,我估计是拿到了大的投资。小火锅的那个竞争对手就不得而知了,何荷已经亲自去查看。”
“咱们已经有经验,不用急躁。”
“弦总,这次完全不同,他们不但开连锁店,还开直营店,我估计还有合作店,说不定也给超市送卤菜。而且他们挖我们的厨师,出了更高的工资。这可是风云突变啊,来势汹汹。”
“竟然有这么厉害的竞争对手,看来是我大意了。”
“这个竞争对手肯定不是闹着玩的,这可是玩真的,而且他们的卤菜跟我们的相差无几。”
“你确定他们也是中央厨房吗?”
“早就确定了,他们之前在深圳就有二十多家加盟店,在其它城市的模式跟我们也是一模一样。”
“看来这个竞争对手是有备而来,估计是既不缺资金,而且很专业。他看出来我们现在赚的是卤料钱,未来是和旗舰店合作分成,肯定很快就会超过我们。如果能确定超市里面有他们的品牌卤菜在销售,我的判断就没错。”
“弦总,我马上安排人去各大超市巡查。”
“开智,你让你手下的人都去,必须要快。”
“好,我立即安排。”
“卫总,你通知任缘了吗?”
“还没有通知,因为我判断没有用,我们即使联合降价也没用,别人早就把我们研究得透透的。”
“那就别在网店上做文章了,咱们不能总是用那招,那是针对恶性竞争。这个对手很专业,根本没有把我们放在眼里,如果我们挑起价格战,反倒让他们可以借此做文章。”
“我就是这么想的,所以不敢轻举妄动。”
“也不用慌张,大不了他们超过我们,我们做好自己,赚钱肯定没问题。”
“弦总,你这回是大错特错了。如果他们的资金雄厚,完全可以在我们的加盟店旁边继续开直营店,一但有10%的加盟店赚不到钱,就会形成连锁反应,我们的加盟店很可能就转投到竞争对手那里。毕竟加盟店和我们没有任何约束,也不可能约束别人,我们连加盟费都没有,完全是自愿合作。”
“如果是这样,我们的卤菜连锁店就离倒闭不远了。而且如果确定了他们在超市销售,那他们已经想到了我们的前面。”
“所以这个事情很严重,如果没有应对方法,最多一个月就得倒闭。”
“这个竞争对手真够狠啊,毕竟咱们的加盟店才刚刚超过一千家,很多城市都没有做起来,他们只需要在咱们加盟店最多的那十个城市开直营店,我们的确很快就得倒闭。”
“这还不算是最严重的,他们如果对那些旗舰店诱惑一下,尤其有些城市只有几个加盟店,我估计一夜之间的事。”
“卫总,你这才说到了问题的本质。我犯了一个大错误啊,大失误啊,太严重了。”
“弦总,你就别自责了。当初建其它城市的旗舰店,咱们没有控股,也没有参股,是因为那个时候毕竟想快速发展,而且也的确没有那么多资金和人手。”
“看来是我太冒进,这是我十年来犯得最大的一个错误,我把我的第一个小优点都丢了。”
“弦总,好歹你还有不少其它的优点,还是等郑总和何荷回来再说吧,你也先休息一会。”
“好,你也休息一下,我想静静。”
“估计要到下午四点才行,你中午就自己泡点面吃。”
弦闪鸣什么都吃不下,喝了一盒牛奶,便躺在沙发上想心事。如果这个竞争对手是个专业的团队,而且资金雄厚,他现在的确是无计可施。郁闷的心情让他思维紊乱,便迷迷糊糊地睡着了,直到下午五点,卫虹和郑开智进到办公室。
“弦总,我给你泡个面,吃完再慢慢说。小荷还没有回来,打电话说要到六点。”
“开智,谢谢你,咱们边吃边聊。”
“巡查的人都回来了,至少有一半的大超市都有他们的卤菜品牌,看来这个公司之前就是做这个起家的。而且我安排其它几个大城市的人去巡查,竟然每个城市的超市都有。现在可以非常肯定,他们就是一家大公司,实力雄厚,远远超过咱们。”
“这真是没有想到啊,我实在是大意了。只是我有一点想不通,他们完全可以不跟我们搞恶性竞争,直接竞争就行,也可以轻轻松松地超过我们。现在跑到咱们的加盟店旁边开店,不仅增加了成本,这样对他们的公司形象也不好。”
“弦总,你分析得对,所以我判断有其它的原因。”
“开智,你也说说。”
“我可没有你们俩的脑子好使,我都被整晕了。”
“卫总,现在只能先解决一下旗舰店的事情,这是个大麻烦,我建议跟旗舰店发个通知,免合作分成延长到明年底。”
“就怕竞争对手直接给旗舰店补贴,那我们这招就一点都没用,我们可没有钱给他们。”
“如果真是这样,我会用饭店做抵押贷款,拿出两千万应对,咱们给每个旗舰店投资20万,象征性占点股份。合作到了三年,股份都退给旗舰店。”
“这也只是权宜之计,就怕竞争对手更狠啊。”
“卫总,也不至于,毕竟你们不要忘记了,专业人士都懂得开饭店的风险。”
“弦总,你批评得对,是我想多了。针对那些直营店,我们还是用送鸡腿的方法就行。”
“这个方法不灵了,既然他们是有备而来,我们搞什么活动,他们立即就会学着做。让加盟店根据他们的价格做调整,就跟他们一样即可,咱们给加盟店一些补偿。”
“那我们太被动了,一点主动都没有。”
“咱们再想想,现在是接招,想好了再出招。小荷一会就回来,也听听她的建议。”正说在,何荷便走了进来。
“弦总,那个竞争对手是个实力很强的公司,而且是中外合资的,不过不用担心。”
“太好了,否则真是腹背受敌啊。”
“之所以有一个店开到加盟店旁边,是因为那个地方的人流量非常大,完全可以容纳两个相同的店,就好比肯德基旁边开个麦当劳一样。而且我也去了那家公司,他们的总部正好在深圳,他们是很专业的团队,不会跟我们搞恶性竞争。而且他们都是直营店,不做加盟店。”
“那就好,这样的竞争对手不能算是对手,你们跟小荷说一下刚刚谈的事情,我出去走走,有点不舒服。”
“我陪你,卫总跟小荷说即可。”
“也好,二十分钟吧。”
弦闪鸣的大脑有点迷糊,他是想出去透透气,这是十年来最大的危机,他感到筋疲力尽。
“老同学,你也别太伤神,大不了不做这个连锁店。”
“开智,话是这么说,但咱们家乡人有个气质,那就是轻易不认输。”
“我明白,只是你太过伤神,看得揪心。”
“其实也没什么,只是因为我这十年来太顺利,没有碰到过这么大的困难。”
“我理解你,咱们回去吧,还是有点冷。”
“好,回去喝会茶。”
“弦总,刚刚卫总说的情况并不算太严重,不用急躁。”
“小荷,何出此言?”
“我们对竞争对手的了解不够,有点自己吓唬自己。也许是因为他们并不专业,有点异想天开。”
“的确是有这种可能性,但这个公司的实力很强是肯定的,所以不可能犯这样的低级错误。”
“反正这个公司就在广州,我建议明天去一趟,我陪郑总去。你们都在背后,暂时不要出面。”
“小荷,有道理!不入虎穴焉得虎子,得探探虚实。”
“那我回去睡觉了,今天实在是太累。”
“好,还是小荷的境界高,这都能睡得着。”
“你们都回去睡觉吧,没多大点事。”
“好,听你的,这都不是事。”
弦闪鸣回到家,心情也好多了,倒床便睡。第二天睡到很晚才起来,心情又开始惆怅。他发现自己的三个小优点啊,都在慢慢地失去,今年的确是太冒进,偶尔也会急躁,最严重的是自己总是想得太多。当然,这也是因为今年有太多变故。他不想去公司,去了会更烦心,便来到吴晓雾的店。
“闪鸣,今天怎么不去上班?”
“我就是想陪陪你,开智去广州办一件重要的事,我等他回来,他们会来这里吃晚饭。”
“我给你泡点茶,别急躁,别多想。”
“好,听你的。”
“我让厨师一会给你做条鱼吃,我陪你喝瓶啤酒,吃完了继续睡会。”
“这样更好,有你真好。”
“知道就好。”
吃完午饭,弦闪鸣在小区溜达一圈,又回家睡到下午三点多,郑开智打电话说五点到饭店。卫虹早早地来到饭店,差不多五点的时候,郑开智和何荷有说有笑地进到包房。
“开智,这么开心,肯定是有好事。”
“幸亏咱们去了一趟,真是大收获,还是让小荷说吧,她今天可是主角。”
“这个公司的规模的确很大,他们主要在超市销售卤菜,每个大城市都有非常大的中央厨房。但他们之前并没有开过饭店,更没有开过连锁店,所以不算是专业人士。”
“那我明白了,现在进驻超市的成本越来越高,他们的利润越来越低,所以想复制咱们的卤菜加盟店。”
“弦总,这是最主要的一个原因,所以他们之前只开加盟店,跟咱们是正常的竞争。这个公司发家很简单,他们最早就是一个小卤菜店,后来又卖卤料,然后才做卤菜销售,至今已经做了二十多年。他们本来只是想做加盟店,不会做直营店,是因为那个公司的总经理有个做饭店的朋友,听说他在广州有十多家粤菜饭店,就是这个人出的主意。”
“怎么会这样?他们竟然听一个外人忽悠。”
“你还没听我说完,别插嘴。直营店都是那个饭店老板投资的,他就是想动歪心思,跟我们搞恶性竞争。但接待我们的副总经理是个明白人,只可惜他的反对意见没有用,总经理还是听从了他那个朋友的建议。接下来就会像你们昨天分析的那样,他们会和旗舰店谈合作。”
“那你们有什么高兴的?”
“弦总,别插嘴。我就跟那个副总经理忽悠了一通,我说我们的总经理准备去超市卖卤菜,暂时被我们的管理团队劝住了,但如果他们搞恶性竞争,我们不但把卤菜卖到超市,还会把卤料网店的价格全部调低,而且我们会控股每个旗舰店。弦总,这回明白了吗?”
“不对啊,你这么忽悠,他们不可能信你。”
“你还真错了,他们就信了。原来他们的总经理没读过什么书,是偶然发家的,他把钱看得很重,所以不会拿出多少钱收买旗舰店。他那个朋友是异想天开,想以小博大,只拿出了几百万,也就是够开那么多直营店,以后也不会再有投入,他就是想让我们知难而退。所以这根本不是事,我又说如果他们不搞恶性竞争,我们的手工水饺可以和他们合作,由他们配送到超市。那个副总经理赶紧跟总经理汇报,然后总经理就接见了我们,亲口说不会跟我们搞恶性竞争,他们只会开自己的卤菜加盟店,而且是在全国各大城市开。至于他那个开饭店的朋友,他已经知道被忽悠了,所以这都不是事。”
“我还是觉得事情太过简单,这也太顺利了,听起来有点道理,但根本不符合逻辑。总经理那个朋友既然是专业人士,竟然会傻到在我们的加盟店旁边开直营店,我就怕是他们杜撰的故事,其实是他们自己的想法。”
“弦总,你说得好像有道理。但有一点是肯定的,他们没有多少钱投入,我们随便应对一下,他们就会知难而退。”
“小荷,事情如果这么简单,我还至于郁闷吗?”
“反正我了解的信息就这么多,由你最终决定。”
“我现在还没有任何决定,只是接招而已。”
“弦总,小荷了解的信息还是很重要,我们再想想。”
“卫总,我们不出招,就很被动,每天都会被困扰着,就会继续犯错误。”
“弦总,虽然我们有点被动,但我觉得昨天谈好的应对策略已经足够,针对其它城市的旗舰店调整一下策略,既然他们并没有多少钱,咱们也不用给旗舰店那么多,每个店10万即可,直接就可以断掉他们的想法。至于那些已经开的直营店,倒闭也就是时间的问题。”
“卫总,这些你去执行,我来解决资金的问题。但我们还是不能掉以轻心,需要保持警惕。不过,今天的信息的确很重要,至少说明了一点,他们并不专业,这就不足为虑。”
“那我们开吃吧,我都饿了。”
“好,开吃,我不想喝酒,你们想喝就自己喝。”
“弦总,你如果不舒服,就先回去休息。”
“好,小雾照顾你们,我先回家。”
弦闪鸣有一种恐惧感,是这十年来最大的一次。他判断这个公司不简单,因为在加盟店旁边开直营店的办法很愚蠢,正常人绝对不可能这样做。他实在是想不明白,一个做了二十多年生意的人,估计和自己的年纪差不多,而且公司的规模也超过自己,他应该是很精明的人。他实在是想不通,这个公司的总经理竟然突然变得如此愚蠢,这完全不符合常理和逻辑。
弦闪鸣回到家,躺在床上久久不能入睡。他想了很多,又想了很久,但依然没有想明白。他最后还是想起了自己的小优点,干脆不再想,一觉到天亮。