时间过得飞快,转眼到了七月底,虽然加盟店的发展速度很快,卤料网店的赔钱速度也很快。梁一水现在是一筹莫展,他已经有点力不从心。
“弦总,现在维持在第三名的代价太大。”
“那也必须要维持,不要操心赔钱的事。”
“王严华的两个网店又排到了前两名,看来他是找到了大的投资,否则赔掉那么多钱,他的老板早就应该放弃。”
“你的这个敏感性很强,这就对了。不过也不用担心,他们肯定比咱们陪得多,我判断他们是‘秋后的蚂蚱’。”
“那我就没有任何问题了。”
“祝新颜怎么样?”
“她的卤菜店已经营业,而且她的同学沈小小和韩杏儿也准备加盟。”
“这倒是新奇啊,她们怎么也想着要开店?”
“就是因为小颜赚了钱,她们两个在公司打工也赚不到什么钱,所以都辞职了。”
“看来我得感谢她啊,我本来是不想再见她。”
“弦总,小颜的确认识到自己的错误了,她都说了想请你吃饭,感谢你挽救了她,还感谢你给了她20万。”
“那20万是她应得的,毕竟项目的启动是她帮了我,她算是个大功臣。我家小雾带女儿回老家了,正好今天有空,我晚上去看看她吧。”
“太好了,我让她早点回去做饭。”
“不用了,我请你们吃小龙虾。”
弦闪鸣心想,可能是自己的年纪大了,他有点多愁善感。按照他之前定的原则,他不可能再见祝新颜。当然他也不会显得那么亲热,自然不会再去她家里吃饭。正想着这些,卫虹和郑开智表情严肃地找了过来。
“弦总,果然有人模仿咱们的加盟店,而且很可恶,竟然就在咱们的加盟店旁边开店。”
“卫总,你怎么才汇报这个情况?”
“之前并不知道,我是今天去巡查的时候才知道,所以赶紧回来向你汇报。”
“已经开了多少家?”
“还没有开始营业,正在装修,目前只有五家。”
“他们选择在咱们的加盟店旁边开店,这是明目张胆地跟我对着干,就是想置我于死地,他们太自信了。”
“是啊,如果是正常的竞争对手,应该不会选择在咱们的加盟店旁边开店。”
“我虽然一直都有预感,但也没有想到他们会这么干,毕竟这样下去,会导致加盟店赔钱。”
“这还不是最严重的,毕竟我们在全国发展的速度并不快,他们如果动用媒体造势,就会严重影响咱们的品牌形象。”
“这就是他们够狠啊,而且够聪明。”
“我感觉他们会开不同的品牌,一个品牌是在咱们的加盟店旁边,一个会在不同的地方。”
“卫总,如果是这样的话,那他们就更聪明。那就修改之前的策略,在深圳继续发展加盟店,力争尽快开到100家。”
“我也是这么想的,必须让他们追不上咱们的速度。”
“没错,就是这个应对方法。我预计咱们开到100家的时候,他们的公司就得倒闭。”
“还有没有别的需要调整?”
“深圳的加盟费全部免掉,包括过去收的加盟费也退掉,以后也不再收取加盟费。其它城市的加盟费也不再收,毕竟中央厨房赚的钱也不少。”
“那之前已经收取的加盟费也退掉吗?”
“是的,跟旗舰店好好解释一下,我想他们会理解,毕竟大家是合作。要把问题的严重性说清楚,开智抓紧去办。”
“好,我现在就办。”
“你先去忙,卫总留一下。”
弦闪鸣发现这个问题的严重性可能会更大,他需要跟卫虹多聊一下。
“弦总,现在的问题可能会更严重。”
“慢慢说,不用急躁。”
“竞争对手一旦得手,很可能其它的卤料店也会跟风,那就会腹背受敌。不单是影响加盟店,卤料网店也会竞争更激烈,赔钱的速度会更快。”
“这个问题很严重,我最近已经赔掉了不少钱。”
“我还有一些钱,要不要转给你?”
“不用了,我马上就会有一个大客户,会帮我解决资金的问题。当然长期来看,还是缺钱,必须找投资商才行。鉴于这个突发事件,需要招聘两个人,专职负责巡查加盟店,还有其它类似的连锁店,尤其要找出这个竞争对手的另外一个品牌店的位置。品牌名称也就是那几个卤料店的品牌之一,小梁知道。”
“你是想反击,在这个竞争对手的另外一个品牌的连锁店附近也开店,我说得没错吧?”
“你很聪明,不过不完全是你的理解。只针对目前这个竞争对手,他开一家店,咱们就不惜代价去他的旁边开店。而且不能用现在的‘鸣香’品牌,就用‘小小杏儿’。这个品牌不要发展加盟店,咱们自己开直营店。”
“这个方法好,我现在就去办。”
“记住了,别急躁,我还有事情要跟你谈。”
“你可千万别谈郑开智。”
“你真是小心眼,再说了,我也没有那个闲心。现在已经到了咱们连锁店的生死存亡之际,这也就是我让开智先走的原因,我不想影响他的心情。”
“你就不怕我也承受不起压力吗?”
“我从认识你的那天开始,我就知道你无惧压力。当年你把你老板的那点小心思看得透透的,但你却等了一周才告诉我,这说明你的心理素质非常好,远远超过我。”
“我还以为你不明白呢,原来你想得清清楚楚啊。”
“你以为我是傻瓜笨蛋吗?这也是我毫不犹豫地请你管理那个饭店的原因,也是我请你来担任总经理的原因。”
“虽然我不怕压力,但变数还很多。”
“说得对,未来都是不确定的,但也不用急躁。咱们做好自己的事情,随机应变即可。虽然我不是孙悟空,但我们真得要学习他的随机应变,这很重要。”
“对了,你为什么把新品牌叫‘小小杏儿’?”
“天机不可泄露。”
“那我就不问了。”
“这就对了,不是所有的策略都能告诉你。”
“你这是不信任我。”
“你错了,我是不希望你分心,也不希望你瞎想。”
“我都不用想,肯定是两个美女的名字,而且是小美女。”
“看来你不吃醋啊。”
“切!我不吃醋已经很多年了,你以为我是你家的小雾吗?请你记住了,我叫卫虹,气贯长虹的虹。”
“有气势!”
“拜拜了你吧。”
卫虹一走,弦闪鸣的确感叹她真不简单,她的理性和逻辑思维能力都远远超过自己。弦闪鸣想早点去祝新颜的店里,他让梁一水转告祝新颜,让她约一下沈小小和韩杏儿。
“弦总,怎么想到请沈小小和韩杏儿?”
“我有了新的计划,需要她们俩帮我一下。”
“你不怕她们不靠谱吗?”
“我相信你家的小颜肯定告诉她们了,她们应该知道杨阳就是个十足的骗子。”
“是的,小颜连赚多少钱都告诉她们俩。”
“你家小颜这回可是帮我大忙了,我得感谢她。”
“你可别,她这回算是彻底认识到自己以前太任性。”
“提醒得对,不能夸她,否则再打回原形,那可不妙。感谢的话,我就跟你说,你藏在心中即可。”
“说得就是啊!她现在对我比以前好多了,我得感谢你。”
“那就彼此彼此吧。”
两个人看完店,等到客人基本上没有了,三人去到蒋有志的小龙虾店。沈小小和韩杏儿竟然已经点好了菜,而且已经吃得不亦乐乎。弦闪鸣当然不会介意,他早就习惯了一些改变。
“弦总,对不起,我和杏儿实在是没忍住。”
“小小,不用说对不起,我们不需要客套。”
“我和杏儿可是商量好了,准备在我们各自住的地方开一个你的卤菜连锁店。”
“非常感谢你们,所以我今天请你们吃小龙虾。如果你们能再帮我多一点,我还会送你们每人十万元。”
“不会吧?你是不是想包二奶?”
“怎么说话的?我可不是那样的人。先吃吧,吃一会再说。”
弦闪鸣之所以用‘小小杏儿’品牌,其实很简单,她们都很痛恨杨阳。而且这也可以让杨阳产生错觉,让他以为是自己的同学故意为之。
“弦总,你这个方法好,我要气死那个杨阳。”
“小小,也不要太高调。”
“弦总,我们就要高调点,我还准备发到大学同学群。”
“杏儿,这样不好吧?”
“弦总,你不懂。我们就得这样,否则那个杨阳还会骗其他同学,他太可恶了。”
“好,我尊重你们的想法。”
“弦哥,我也想把我的店换成这个品牌。”
“小颜,你的店已经开张,就不要换了。”
“可是我也想气死那个王八蛋。”
“不用怄气,不值得。”
“弦哥,那我就听你的。”
“弦总,你说给我们每人10万,是真的吗?我可还真缺点钱,本来是想找家里要的。”
“小小,不单是给你们每人10万,而且我还会借给你们每人10万,这样你们就不用自己出钱。”
“那就太好了,我的钱本来就是准备买车的。”
“杏儿,不会你的钱本来也是想买车的吧?”
“弦总,你真聪明!”
“车可以买,但喝酒不能开车。”
“知道了,你真啰嗦。”
“你们继续吃,我去找一下饭店老板。”
弦闪鸣想加盟一家小龙虾店,他发现自己越来越喜欢吃小龙虾,而且吴晓雾的工作量不大,不能让她太空闲。
“弦总,这是个好事,直接去官网申请即可。你那里的厨师很多,也不用特意去广州培训,来我这里培训几天即可。”
“太好了,感谢你!”
“不过有四个品牌,我建议你申请那个‘缘远’。”
“有什么讲究吗?”
“这个品牌是最后做的,现在的加盟店最少,也算是帮个忙。而且上海的合作店老板可是个大美女,而且还是单身。”
“你啊,这话可千万不能让我家那位知道。”
“明白得很!”
“一会过去喝两杯,我可是带来了三个小美女,而且两个小美女都是单身。”
“弦总,你可真有心,可惜我是有心无力。对了,广州还有一个品牌,不过只有两家直营店,品牌名称叫‘弦吧’。”
“那我明白了,肯定是因为上海那个弦总的故事。”
“猜得没错!那是上海的弦总送给他干女儿的,他的女儿叫弦小艺,老板也是咱们的亲老乡,更是个大美女。”
“她叫什么名字?”
“叫张芸芸。”
“原来是她啊!”
“弦总,你认识她?”
“没错,我们是高中同学啊,不过也就是高一那一年,所以毕业之后就没有打过交道。”
“如果是这样的话,我建议你去广州一趟,可以跟她谈一下,如果有可能的话,把这个品牌做起来。”
“说得有道理,可惜我没有她的联系方式。”
“明天就有了。”
“你怎么知道?”
“天机不可泄露!”
“蒋老板,真有你的!”
弦闪鸣感觉这真是无巧不成书,张芸芸竟然在广州。第二天的下午,上海的小龙虾餐饮集团董事长姚睿给他打来电话。
“弦总,我们的大股东安排我和你沟通一下卤料的事情,我们现在的合作社分布很广,采购成本的确比较高。”
“姚董,我们是专业做卤料,整整做了十年,如果合作的话,肯定可以给你们降低成本。”
“那就太好了,我一会把合作协议发给你。”
“姚董,谢谢你的信任!我还有一件事,就是希望能和你们合作开那个‘弦吧’连锁店。”
“我知道这个事,深圳的蒋有志上午说的,我已经跟大股东汇报过,他正在和广州的张芸芸沟通。而且我也知道你和张芸芸是高中同学,看来真是缘分啊。”
“是啊,我也没有想到会这么巧。”
“最迟下周一,我就可以确定是否合作,如果可以合作的话,具体细节需要你和张芸芸直接沟通。”
“没问题,我等你的答复。”
“不过有一点,我们的大股东希望你不要在全国开连锁店,毕竟小龙虾连锁店已经饱和。确定合作的话,就在广东省即可,我们的四个品牌在广东省就不再发展加盟店。”
“姚董,还是你们考虑得周到。”
“弦总,你就别客气了,我们深圳的股东可是对你很认可,他说你很靠谱,而且重情重义。”
“他是我的大哥,他有一个小缺点。”
“不会吧?”
“他的小缺点很完美,就是喜欢到处说我好话。”
“弦总,你们家乡人真有意思,个个都幽默风趣。”
“姚董,你也有一个小缺点啊。”俩人便一起哈哈大笑。