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苟树，桑树，槐树的叶子是我知道树中可以做猪菜的。它们寻常长在农家的屋前屋后。乡下从不曾看见这样树种的林子。总之长在人家屋子的四周。生长得像树墩，开着大大的盘口，粗壮的枝丫分得很多。主茎倒不重要，长得也不是很高。下面树枝上的叶子可用镰刀割下来喂猪。嫩点的树枝也可以。
也许由于它们的枝叶特旺盛，人们才把它栽在屋前屋后。夏天里树叶好遮荫。还可做猪菜！
很多人家厨房门前都种有大盘口的刺槐树。每到夏天的傍晚，农家里的饭桌菜都摆在刺槐树下，等着一家人聚齐了吃晚饭。几乎每户人家门前都长有一颗或几颗。
刺槐树叶圆形的，一元钱硬币那样大小。一片树叶分两边，一边大约十来个硬币长，一片接一片。很是奇妙，且叶子轻如薄纱，叶面光滑嫩绿。猪可以生吃。刺槐树可能是众多树中长得最干净的。叶子清新的如洗了一般，即使从不打药，也不长虫子，也不沾灰尘。树茎上长满了刺。它是本能里具备抗虫洁净的因子吧，还是浑身长了刺的缘故呢？这也是人们喜欢把它栽在厨房门前的原因。
一般人们不拿它的叶子来喂猪，因为人们要留着它夏天里遮荫乘凉呢。但猪子生吃这个东西是确定的。
苟树叶是喂猪的好菜，寻菜的孩子们常搭着高板凳到自各门前的苟树上够叶子做猪菜。把树枝使劲地搬到离地面近些，然后用手将之所有叶子挎下来，且把树枝尖也割来。有的干脆砍下一大枝坐在地上，挎完后再砍一枝，这样直到篮子装满为止。
它们也有长在村子路边沟边，那是没有长大的苟树，弯头犟脑的叶子特别厚，像一个小小的灌木丛。不认识的不以为它可以长成树。寻猪菜得到这样几颗小苟树的话，是很兴奋的。而这样的小苟树在野外的路边沟边，还真很多，这也给那时寻菜的孩子们带去过许多惊喜。
苟树叶非常养猪，除了姜莴妈，就数它了。叶子里面也有白色的姜汁。叶面宽大，枫叶一样，一大片一大片，颜色深绿，叶面很多细毛，温煦不藿人。
如果遇着某户人家哪天在砍伐树，那可是好机会。忙提着篮子到那人家去。三五个约一起，边在人家的禾场里玩耍，边在那里等人家里的苟树砍倒。那时砍伐树，可没有现在这么快，电锯子三下两下就锯了。那时砍树是用铁刀，铁爪头，铁锹等工具，慢慢挖起来。
每年春上都会有农家里砍树，找来自个亲戚家的劳力，四五个一起，咦呀呀喝咦的，一整天不过砍倒三四颗树。那不是在砍树，而是挖树，连根拔起。先用铁刀把树枝削掉，树太高，所以顶上的树枝还要搭梯子上去削。这样把树枝削得差不多了，就用铁爪头刨开树兜周围的土，再用铁锹挖。这样直到把树根露出来足够多，看是否可用绳子拉倒。如果可以了，就用根绳子缠在树腰，或树别的什么地方，这要根据树本身生长的形式定。然后几个人去拉那绳子，能够拉倒，就算大功告成。若是不能拉倒，那么还得在树根周围松土，直到拉倒为此。
说来都一会，做起来时间肯定长。所以我们常常坐到天黑，也没等到一颗苟树被砍倒。因为大人们根本不知道我们心思。在砍其他的树呢，只有提着空篮子回家了。
若是等到某户人家砍倒了一颗苟树，也是大人们最操心的。我们会一涌而上，树必须砍倒了才能去抢枝子，因为怕遭大树误伤。你说任大的一颗树倒下来该占多大一方位置。若是小孩子站在周边，绝对不容许。即使树倒了，我们也要被大人吆喝限制到离伐树很远的地方去。于是一人拖着一树枝，提着一篮子，到个空阔的路边上挎起来。摆了好长一个阵势呢，可威武了。边挎苟树叶，边吆喝，歌唱，悬白。反正就是特别的开心。阳光明亮照射在大道上，赶着牛车的大人们，若是遇见这样的阵势，还要给我们弯路呢。
太阳慢慢下山去，阳光慢慢暗淡。夕阳却无限温暖，我们心底也很温暖。于是几个相约的伙伴背着自己的篮子回家了。一天里就寻了一篮子菜。即使这样，我们心里也是非常高兴的。因为今天中午是在砍树人家里吃饭呢。这是很不寻常的。一般大人不容许自家的孩子随便到别人家里吃饭的。伐树的家里是例外。
伐树要那么多人，都是亲戚。身份是姑爷，舅爷，老表的等至亲。那款待可是跟过年没什么区别。杀鸡宰羊什么都有。人家里伐树也是有原因的，大半是人家里要做新房子了，人家里有孩子要结婚出嫁了。把那些树砍伐了做屋柠子，家具，门窗什么的。一砍就是一个星期十来天。所以当只选到春上农闲或者冬闲时候。冬闲气温冷，做事不方便，树也缩筋，砍伐起来，很不方便也危险。所以多选在春上。也正是它们枝叶旺盛嫩绿的时节。
所以孩子们若去了，那家的大人会留孩子们在那里吃饭。这也是乡俗。也是为讨个吉利吧，真像在做房子或有孩子要结婚出嫁一样。你说这应当是很好玩很划算的事吧。
树倒之后就截树兜。截树兜全靠乜刀。一颗树兜都要截半天。想想那时的人多憨。电锯子不是几分钟就解决了吗？我想那时人们也不是憨，而是为了享受与自家亲人一起伐树的过程。常有人家里伐树伐着伐着，吵起架来的。因为谁说了谁的坏话，谁又告诉了谁，谁家的媳妇听见了，就跟自家的男人吵，要去问个究竟，要求个公正什么的。一般的家庭矛盾在这个时候，都会爆发，也会解决。伐树归伐树，树伐完了，大家庭里会聚居起所有亲戚，召开个家庭会。把伐树期间流露的家族矛盾彻底解决。
说穿了，砍伐树也就是间接的一个亲戚交流方式。那家亲戚里的妇人也来帮忙做饭洗衣服。把截断的树兜，帮着藏在猪屋角或者茅厕旁。一藏就是一两年，直到树兜晾干了，冬天里拿出来烧火烤。
守岁那夜烧的树兜是上好的，没有虫蛀，烧起来还冒着淡淡树木清香；那样的火，当然也是原始自然的热，给人无限的温暖享受。甚至感冒了的人，烤着烤着，就睡着了，醒来，感冒都没了。
好点的树枝会用刀削干净砍好，一捆捆捆好，靠在屋侧的檐下，等着给夏天里的黄瓜豆荚搭架用，或者做蓠拉桩。
最后人们再把光树杆拉到离家不远的水浃里泡，泡到树皮剥下来为止。再把剥了皮的树拉回来晾干。这样的树，就可以用了。做柠子的做柠子，做家具门窗的就去锯厂去盖成料。
这一说，都说了好远，与猪菜没啥关系。只是这种寻树叶做猪菜的经历，真是很好。让人由不得想到这些，可想到树的一生，都是怎样过来的。
跟苟树叶比起来，桑树叶就比较脆，三角形，叶子大小适中，颜色没有苟树叶那样深，表面虽没有毛毛，却不光滑，有着很多细小的叶韧。桑树叶原是喂蚕子的。我们那里没有人养蚕子，所以就用来喂猪子了。
寻桑树叶更有趣味，谁都知道，夏天里它枝叶间结满桑葚。春天里的桑葚与桑树叶一样颜色，没有老，孩子们也不去寻。等到夏天桑葚成熟了。孩子们就提着自己的篮子，拿着小镰刀，带着小草帽出发了。自家桑树叶寻完了，就到别人家或者野外沟边去寻。野外沟边上的小桑树长得非常好，结的桑葚特别干净特别甜。家里的桑葚表面似乎有灰尘，而野外的桑葚，就非常光滑漂亮，殷红的圆润的特别好吃。常有寻到一篮子桑树叶回家，嘴巴都成了乌黑色。是给桑葚汁子染青的。
桑树可以长得很高，老公屋山头的那颗桑树就耸入云霄。那样的桑树结的桑葚多是吃不到，因为太高了，摘不到，就自生自灭了去。掉在地上都一滩黑色。不小心踩着了，会摔倒。
苟树也是可以长得很高的吧，只是我没见过而已
