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尚桦

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小说
202407/24
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《烟落长溪》连载

第五章 好酒好菜

大概过了一刻钟,书庭满头大汗地跑来了,此时已是正午时分,看着匆匆赶来的书庭,莫云不好意思地表示了感谢,书庭则向陆千山投去了意味深长的一笑,意思是你小子艳福不浅呀,遇到这样的大美人。看着书庭不怀好意的目光,陆千山生怕他言语不周引起莫云误会,就赶紧转移话题问大家中午想吃什么。提起吃饭,大家来了兴致,七嘴八舌地说起豫州的各色美食,馋的莫云一个劲儿地咽口水。

书庭说,我们就往慕溪路方向去吧,那条路上新开了一家豫菜馆,那里的南湾鱼特别出名,我一直都想去尝尝呢,吃完饭正好顺路去看看房子。莫云说,“南湾鱼好呀,是我家乡的特色,出来这几天,倒是有点想念家乡菜了。”一听是莫云的家乡菜,大家更是欢喜,一致提议去尝尝。就这样,大家形成统一决议后就往慕溪路赶去。

一路上,大家有说有笑,转过几条街巷,不多时就来到了又一村豫菜馆。此时正是用膳高峰期,饭馆里人满为患,跑堂的伙计是个机灵鬼儿,一见四人衣着气派、相貌不俗,就赶忙跑上前招呼:“客官来了,您几位楼上请。”说着就前头带路,一路小跑领着大家上了楼,在二楼靠窗的位置空着一张桌子,店伙计拿起搭在肩头的白毛巾利索的对着桌椅掸了掸,请四人坐下。四人也未做推辞,就顺势落座。

这一坐,莫云和陆千山就闹了个大红脸,原来无巧不巧,莫云和陆千山坐在了一边,陈白桦和书庭坐在了二人对侧。书庭正想调侃一下二人,被白桦扯了扯衣袖,只得假模假样地咳嗽一下清了清嗓子,问大家要点些什么菜。陆千山说:“既然是莫小姐的家乡菜,那就由莫小姐来推荐几道特色吧。”

大家齐声叫好,只见莫云涨红了脸说,“我哪知道什么特色菜肴呀,就南湾大鱼头还是家里厨子经常做,才能叫得上名字来,各位就别让我出丑了,还是让伙计给我们推荐几道特色吧。”众人一听也觉得有道理,就让伙计给大家推荐,伙计说,“咱家菜馆量大实惠,味道鲜美,不敢说是豫菜中的魁首,也算是翘楚了,您几位公子小姐既然信的过我,那我就给几位推荐四道咱店的招牌菜,您且听名字,看我推荐的好不好,第一道:清炖南湾鱼;第二道:竹笋闷罐肉;第三道:红烧甲鱼;第四道:小白菜炕豆筋。外加一个罗山大肠汤,大家以为如何?“陆千山和书庭一听齐齐拍手叫好,只听陈白桦着急地说,”红烧甲鱼不要,甲鱼有灵性,礼佛之人不能吃的。“伙计连忙接过白桦的话头说:”这位小姐一看就是慈悲之人,那就换掉红烧甲鱼来个固始鹅块吧。“大家一听,有鱼有鹅有肉,还有小青菜炒豆筋来解腻,这搭配不错,就立刻催促伙计赶快上菜。

等菜的时候,书庭拿陈白桦开起了玩笑,说她信佛心不诚,都是肉,还挑挑拣拣有吃有不吃,佛祖会生气的。陈白桦急急辩解道,甲鱼是有灵性的,跟其他动物不同,凡有灵性的动物都不能吃,这样一说,倒是引起了莫云的兴致,她连忙追问白桦哪些能吃哪些不能吃。

陈白桦看大家一脸好奇,就也不客气地讲开,“在古时老子就说过有四不吃:第一是牛,因为道教创始人老子的坐骑就是牛,再加上牛辛辛苦苦为人们耕田劳作十分辛苦,所以不吃;第二是狗,因为狗为我们看家护院,且最为忠诚,所以也不能吃;第三是乌鱼,代表着孝道也不能吃,第四是大雁,代表着忠贞不渝的爱情,所以更不能吃。当然,在此基础上,我还衍生出了野味不吃,家友不吃,有灵性的不吃和稀奇古怪的不吃。”

书庭听的一脸坏笑,莫云倒是愈发好奇,“这野味和灵性之物我懂,家友和稀奇古怪又指的什么呀?”

“家友比如鸽子、小白兔,稀奇古怪指的是蛇、竹鼠、蝎子和树知了等等啦。”陈白桦认真地解释着。

“那如此说来,除了你认为的家友之外,像鸡、鸭、鹅、猪……这些就活该被人吃啦?”书庭无理也要绞缠三分。

正在大家争辩的热火朝天时,伙计托着大罐子来到桌前,“竹笋闷罐肉……”放下罐子,只见吱吱冒着热气儿的肉香从罐子中扑鼻而来,鲜绿的竹笋配着通体晶亮的土猪肉,那叫一个垂涎欲滴,因为下午要去看房子,大家没有要酒,也就没了不够四个菜不动筷子的规矩。

书庭先夹了一块肉放在口中,说要替大家尝尝,陆千山则夹起一块瘦肉放在莫云盘子里,又夹起一块肥瘦相间的放在陈白桦盘中。书庭吸溜着嘴儿里的肉,唯恐天下不乱地说:“千山,你这夹菜有失公允呀,为什么给莫小姐夹的是块瘦肉,给白桦夹的是肥肉呀,莫不是见色忘友?难道我和白桦这几年跟你的情分还不抵你和莫小姐的一见钟情?”肉有些烫,他边说边吸溜着嘴儿,样子相当滑稽。

当下莫云的脸就成了大红布,陈白桦也有些不自在,陆千山微红着脸挪揄书庭,“吃肉还堵不住你的嘴呀……”

气氛略显尴尬,这时,伙计又托着两盘菜走了过来,“固始鹅块、清炖南湾鱼来啰。”放下盘子,四人八目相望,暗暗吃惊,乖乖嘞,这盘子赶上家里的洗脸盆大了。一番推让,鱼头对准了莫云,毕竟远来是客,今天大家也正好借此机会尽一下地主之谊。

见推辞不过,莫云象征性地夹了一筷子靠近鱼头的肉放在自己盘中,然后又用公筷夹起鱼肚上最嫩的一块肉的放在了白桦盘中,陈白桦连忙表示感谢。随后,她又夹起肚腹上一大块肉放在了书庭盘中,当她正准备动筷给陆千山夹鱼时,书庭忽然坏笑着说:”且慢且慢,这给千山夹鱼是有讲究的哟,可不能随便。“莫云脸又一红,忙问书庭:”敢问这夹鱼还有什么讲究吗?我是小地方来的,莫不是不懂规矩,哪里出了差错?若是这样,陈小姐和书庭你们莫怪呀,直接告诉我就是。“

看莫云急的不知所措,陈白桦就打趣她道,”别听书庭瞎说,莫小姐只管夹给千山就是了,哪来那么多讲究,书庭逗你呢。“

”哎,这可不是瞎说,莫小姐给千山夹鱼,必须是有讲究的。莫小姐,你听我的,把鱼鳃上最嫩的那块夹给千山,你夹了我就告诉你为什么。“陈白桦不解,也想看看书庭到底唱的哪一出,就催促莫云依言而行。莫云刚把鱼鳃上的那块肉放在陆千山盘中,就听书庭不怀好意地说,”好,好,这下子不但有脸有面,还耳鬓厮磨、唇齿相依啦。“一番话说得莫云臊的恨不得找个地缝钻进去,陆千山也是闹了个大红脸,这一刻,两人心中似有异样的情愫升起。

看场面有些尴尬,陈白桦笑着打圆场,”好啦,莫听书庭瞎白活,赶快吃,再不吃鱼都凉了。“大家这才恢复常态,乐乐呵呵地吃起鱼来。

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