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第三奶牛场，主要负责市区西南片区鲜奶的生产和供应。成都天府营养钙奶有限责任公司重组了市第三奶牛场，接收了全部160多名职工。奶牛场依然按老模式生产经营。花经理陪同胡志强察看第三奶牛场生产经营情况。
第三奶牛场负责人董场长带领胡志强和花经理察看奶牛饲养情况。在市区的奶牛养殖场，占地11000多平方米，喂养了100多头奶牛，还配套有鲜奶加工厂。供应市区的鲜奶，就是在这里生产加工的。场地比较简陋，但卫生状况还算好。
在龙泉驿，第三奶牛场还有一个奶牛养殖场，占地有将近25亩，饲养有奶牛230多头。
察看完两个奶牛养殖场，胡志强的心里，有了底。但他要思考的，是如何让奶牛场扭亏为赢。
奶牛场整体归并成都天府营养钙奶有限责任公司后，160多名职工观望思想严重，大家方向不明，情况不清，于是就得过且过，混起日子来。
这样一来，本来就低迷的销售，更是雪上加霜，一天不如一天。
胡志强想，首先要解决的，是明确目标任务，落实工作责任。
奶牛场160多名职工，除负责行政，生产、质量的40多名职工外，其余120名职工，划片包干，分片负责，打破以往的铁饭碗，用两个月时间过渡，过渡期结束，全部实行计件工资。
说白了，就是把职工分到街道、社区，自己去培育消费者，自己负责给自己的消费送牛奶，按你配送的牛奶数量，计件发工资，多劳多得，不劳不得。
很显然，这120名职工以前是吃大锅饭的，对公司的这种做法，非常反感，他们吵吵闹闹、骂骂咧咧的，不想服从这种安排。
但胡志强的态度非常坚决，要干的就干，不干的，就卷被盖走人。
吵闹一阵后，有的职工知道改变不了公司的决定，于是就开始在划给自己的片区内，着手宣传、推销和配送鲜牛奶。
胡志强清楚，这样做肯定有效果，而且会双赢。因为在十多年前，锦城电视机厂在全省率先实行计件工资，产量一下子就上去了，职工收入增加也很快。
果然，一个月后，干得好的职工，已经开始领计件工资了。以前吃大锅饭，月平均工资在350元左右。现在，脚勤手快、头脑灵活、能说会道，有亲和力的职工，计件工资可以领到500多元。
榜样的力量是无穷的，再与公司管理层对抗下去，是没有出路的。那些领头抵制计件工资政策的人，也都着手在自己的片区内搞宣传。他们要是再不下手，客源就会被其他职工抢去。
三个月后，计件工资政策得以全面贯彻落实，除了有十几名职工，没有完成销售任务外，其他100来名职工，通过计件，领到的工资额，与重组之前的相当，甚至是略高于之前的工资。
同时，也有10多名职工，销售业绩比较突出。
对这10几名销售业绩比较突出职工，胡志强每人又奖励300元。他就是要让其他人眼红，在全公司树立起业绩为王的理念。
胡志强用这一招，让鲜奶客户在原来的基础上，增加了20%。虽然没能让奶牛场扭亏，但比原来，有了很大的起色。
第二步，就是打破格局的问题。
全市有三个鲜奶供应企业，第一奶牛场，供应东北片区的住户。第二奶牛场，供应东南片区的住户。第三奶牛场，供应西南片区的住户。这些年来，大家按部就班，相安无事。
现在，第一奶牛场、第二奶牛场，是国营企业。成都天府营养钙奶有限责任公司，是民营企业。市场就是市场，没有片区之分了。
胡志强告诉公司职工，没有片区这个概念了。职工们开始大量向东北片区的住户、东南片区的住户，销售鲜奶。
不到两个月，这两个片区的客户，就被成都天府营养钙奶有限责任公司抢去了三分之一。
第一奶牛场、第二奶牛场当然不干，他们把状告到市工业和商业局。市工业和商业局找胡志强去谈话，要求他遵从历史规矩，约束职工，在自己的片区内销售鲜牛奶。
这次，胡志强应承得很干脆。他说：“好，好，好。”
社会主义市场经济时代，改革最重要的一手，就是要打破贸易壁垒，促进商品有序流通。只在自己的片区内销售鲜牛奶，这不是笑话吗。
胡志强口头答应，回来后让职工加大营销力度，继续抢占客源。
成都的鲜牛奶，都是煮熟消毒杀菌后，装在玻璃瓶子里，送给顾客，顾客喝完牛奶，又把空瓶子放在指定的地方，由配送人员回收，再次使用。
在花经理的策划下，鲜牛奶改变了过去的配送模式，不再重复使用玻璃瓶子，有了美观的包装，并注册了“锦城”商标。
随后，胡志强在省电视台，对锦城鲜奶打了广告。在铺天盖地的广告攻势下，锦城鲜奶迅速占领了成都市场。
等第一奶牛场、第二奶牛场反应过来时，为时已晚。他们再找主管部门反映，主管部门领导也不支持他们了。
特别是苏建国，他说：“市场没有边界，你们守不住自己的阵地，只能说明你们自己无能。这点，政府帮不了你们。也不可能帮你们。让政府发个文件，不允许锦城鲜奶卖给东北片区的居民和东南片区的居民，你们觉得可能吗？”
胡志强和钱思思在春熙坊吃饭。舞台上，一个老生正在表演变脸。
钱思思对胡志强重组奶牛场的这波运作，非常佩服。她说：“国家对亏损的国营企业改革，是绝对正确的，公与私，就是不一样。你打破大锅饭，定量定责，按劳分配，职工的主观能动性就激发出来了。企业利润也就出来了。”
胡志强说：“管理才能出效益，企业如果一团和气，那肯定是要亏损的。”
钱思思说：“第一奶牛场、第二奶牛场被你搞了个措手不及，他们现在的日子，可以说是雪上加霜，早晚得投入你的怀抱。”
胡志强说：“边走边看吧。能把这两个厂兼并了，无疑是好事。但是，一下子把企业搞得太大，没有赢利点，很容易出问题。”
吃完饭。胡志强帮钱思思拿起衣服，钱思思挽着胡志强的手，亲热地向外面走去。
