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2005年的九月，秋高气爽。但成都的天空，雾蒙蒙的，污染比较重。这时，顺德乳业发生了一件小事。一个乳制品经销店，被一个男人砸了。
男人之所以砸乳制品经销店，是因为他的孩子吃了从这里买的锦城酸奶，拉肚子，到医院医治了一个星期，花费了1000元医药费，男子要乳制品经销店支付医药费，经销店当然不会支付这笔费用。因为顺德乳制品是经过严格检查后，才上市销售的，质量安全有保障。再说，男子也拿不出证据来证明，他购买的锦城酸奶有质量问题。
男子先后三次找乳制品经销店协商1000元医药费的事，但经销店均不予理睬，男子一怒之下，采取了过激行为，把乳制品经销店砸了。故意损坏公众财物，这是违反治安管理条例的行为，乳制品经销店打了110报了警，公安局对该男子罚款100元，处3日拘留。
事件到此，本应该结束，但该男子是性格倔强的人，拘留期满后，他继续找乳制品经销店，要求赔偿损失。遇到这样不讲理的人，乳制品经销店也没办法，他们准备补偿这名男子1000元钱，息事宁人。但该男子却不同意了，要求一并补偿拘留三天的损失，共计2500元。
事件上报到顺德乳业销售部后，销售部认为，该男子是无理取闹，坚决不支持他的诉求。该男子依然坚持他的孩子吃的锦城酸奶有质量问题。销售部说，我们每天要销售几千上万箱锦城酸奶，对产品质量，我们是严格把关的，你如果觉得有问题，那你得拿出有问题的检验结果。
为了对产品质量负责，顺德乳业的总经理花定指示质检部门，邀请市工商局、质监局，一起
对锦城酸奶进行抽检。抽检结果显示，锦城酸奶没有质量问题。大家心里有底，对男子的无理取闹，更是不予理睬了。
男子在顺德乳业没有达到目的，于是到信访部门反映问题，一幅不达目的不罢休的姿态。信访部门了解了相关情况后，建议该男子，如果他认为购买并饮用锦城酸奶，给他孩子的身体健康造成损害，就向人民法院提起司法诉讼，通过法律手段维护自己的权益。随后，男子向人民法院提起了司法诉讼。
到了11月18日，天涯论坛上出现了一个“一个单枪匹马固执挑战百亿集团的人”的帖子，报道了这名男子与顺德乳业纠缠的事。报道就事论事，还算客观公正，并没有引起顺德集团的重视。
两天后，下面的跟帖，却出现了异常情况。有许多网友留言，说老人和孩子喝了锦城酸奶、锦城鲜奶，甚至锦城配方奶，出现拉肚子的情况。
很快，“男子吃锦城酸奶拉肚子状告百亿乳业集团”事件，迅速成为网络热点事件，在成都引起了网民的围观和讨论。
遗憾的是，该事件成为网络热点事件后，才引起顺德乳业的重视。顺德乳业的总经理花定，对网络舆情，并没有什么应对经验。他觉得锦城乳业根本不存在质量问题，经得起检验。但他还是把这事向胡志强作了报告。
胡志强一听，感觉很不妙！他的第一反映，就是有竞争对手，借助这个事件，在网络上炒作，抵毁锦城乳业的声誉。
胡志强马上召集公关部、销售部，以及公司法律顾问，商量应对措施。会议研究了三条应对措施。一是联系网站，删除帖子。二是组织网民，跟帖进行正面评价。三是迅速联系起诉的男子，争取庭外和解。
天涯网站不同意删除帖子，顺德集团只好组织网民正面评价，以抵销负面信息的影响。跟起诉顺德集团的男子的联系也有了结果，男子同补偿5000元钱后，他撤销起诉。
就在事件似乎要平息的时候，风向突然发生变化，有网民爆料，说顺德乳业的锦城乳制品，含有抗生素！网民对之前的吃酸奶拉肚子兴趣不是很高，但对锦城系列乳制品含抗生素，却异常的关心，这个网络事件越闹越大。
要命的是，商家纷纷要求退货退款。锦城系列乳制品滞销了。
含有抗生素残留的牛奶，称为“有抗奶”，长期饮用“有抗奶”，会使正常人被动接受、积累抗生素，造成人体生理紊乱，对抗生素产生耐药性。当患病时再用抗生素治疗，效果就会下降，而医生往往对治疗无效的原因又不易查明，导致延误病情，耽误治疗。遇到这种情况，医生有时会加大抗生素使用量或使用更高效的抗生素，结果更糟。此外，有些先天对抗生素过敏的人长期喝“有抗奶”之后，会造成过敏性休克，甚至危及生命。另外，含有抗生素残留的牛奶中除了有抗生素残留外，还可能带有病菌、毒菌及异常细胞等对人体有害的成分。
有人曾试图以加热来消除抗生素残留，但实验证明，由于一般抗生素对热的稳定性高，牛奶加热杀菌无法将其破坏，实际收效并不明显。如青霉素若在62摄氏度下，经30分钟热处理，其含量仅减少3.2%，若在71摄氏度下，经30分钟热处理其含量仅减少10.1%，若在121摄氏度下，经30分钟热处理，其含量仅减少59.7%。这样，混有抗生素牛奶的原料乳加工成消毒奶等乳制品后，仍有大部分抗生素残留。
目前，我国一般奶牛场中奶牛乳腺炎的患病率在30%左右，患病就得治病。所以，对乳业企业来说，科学防治奶牛疾病，至关重要。
使用抗生素治疗奶牛这些疾病的主要途径有两种：一是局部用药，即将抗生素直接注入患病奶牛的乳房或子宫；二是肌肉或静脉注射。在这两种方法中，将药物直接注入乳房显然可以造成抗生素在牛奶中的残留，采用肌肉或静脉注射这种方式，由于药物可以通过血液循环系统进入乳房和牛奶中，也可以引起牛奶中的抗生素残留。即使是治愈后的3-4天内，抗生素也会残留在奶牛的体内，移行到乳腺里、牛奶中。
各养殖场对此特别注意，注射抗生素后的奶牛，要等到抗生素在奶牛体内的残留下降到国家允许的范围，才挤奶。
因此，奶牛治病使用抗生素的问题，是客观存在的。
