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赖家老店热闹开张，其实早惊动了一个人。
这个人当然也不是别人，正是望兴楼所谓掌柜童七斤。
也是事后，小狗才知道，自从那日在赖家碰了壁，童七斤哪里会甘心，一直在恨恨地想，该用何法才能尽快赶走赖小狗，将赖家老店归到自己名下呢？
或者说，也正如贺怀浦所言，这些年，因为赖家老店生意好，不知招惹起多少人的羡慕忌妒恨。尤其是对面望兴楼，花费的心思不少，尝试过的办法也挺多，可无论如何，生意却总是赶不上赖家老店好。
不但生意赶不上赖家老店好，多少年来，一些本来奔着望兴楼去的客人，随后，又听说赖家老店的饭食相当有特色，下一次便撇下望兴楼，直接去了赖家老店。
这一切，童七斤自是全部看在眼里，恨在心上。所以，一直以来，也总想着搞垮赖家老店，让望兴楼在大小巷口一家独大。
也正是为着这个，这些年，童七斤也早已把赖家摸了个底儿清。说来，这个赖家，原初是赖长贵的父亲带了赖长贵从乡下来到大巷口开肉店，后来才是赖长贵靠着一道盐酒猪腰发了家，并最终买下大巷口拐角处的那块地皮，开起赖家老店，前后也就两代。
当然，最关键的还是，童七斤发现，平日里，并不见有什么重要人物与赖家来往。
这是其一。
其二，尽管赖长贵为人豪爽，也喜欢结交朋友，但结交的朋友，除了贺怀浦，其他也都是一些社会上的下九流，即便赖家有事，也掀不起什么大风浪。
童七斤当初打听清楚这些，只是想着一旦搞臭赖家老店，自己也招惹不来多大麻烦。可是，也就在他准备买通赖家老店大厨，让他在饭食中下毒，让客人食物中毒，给赖家老店制造出一些麻烦的时候，心中又突生另一条毒计。
因为他发现，赖长贵的这个独子赖小狗已是越来越不争气。只要赖长贵夫妇有个好歹，赖家老店便很快就会败下来。一旦经营不下去，到时，由望兴楼盘下就是了。
这个如意算盘，在童七斤心里可是盘算了很久，就是一直没有等来下手的最好时机。
也就在一年前，赖长贵夫妇要去城北送子观音庙上香的消息，传到童七斤的耳里，童七斤自是不敢迟疑，马上骑快马亲自去了一趟城北的达家庄，达家庄也是去送子观音庙的必经之处，他很快找到在达家庄一带活动的土匪达五眼，先给他放下十贯钱，然后又如此这般让他半道劫杀赖长贵的计划一说，达五眼自是满口爽快地应下了。
果然，就在赖长贵夫妇出发的第二天，就传来了被劫杀的消息。接下来，童七斤便单等着赖家老店经营不下去的那一天的到来。
果然，一年不到，在赖小狗的经营下，赖家老店说黄也就黄了。
不但黄了，也是听说自赖家老店黄了，赖家再没有进项之后，赖小狗的娘子赖常氏便开始天天与赖小狗吵，死活不愿再过这种清淡如水的日子。也是童七斤想赶尽杀绝，不愿给赖小狗留一点活路。所以，又让人暗中使钱给赖常氏，只要她肯离开赖小狗，不但可以得到一大笔钱，还可到望兴楼的姐姐班当领班。
要知道，这个赖常氏，本就是一个水性杨花见钱眼开之人，见望兴楼竟给出一个如此高的价钱，不但去望兴楼当了姐姐班的领班，还最终投进了童七斤的怀抱。
当然，童七斤暗中所做这一切，旁人不知，小狗更是不知。待小狗最终清楚了这一切，也才有了计杀童七斤，替赖家血仇的惊心动魂一幕。
这是后话，咱们暂且不提。
可令他做梦都没想到的是，现如今，他不但没有逼死赖小狗，经朱雀门楼下一摔，如今的赖小狗更象是换了一个人似的。不但变了一个人似的。自己拿出一百贯钱（袋子里实际只有30贯）要买下赖家老店，这个赖小狗竟敢说不卖。不但不卖，如今还要重新开张了。
一时间，只恨得牙根生痒束手无措。
但童七斤毕竟又是童七斤，也就在赖家老店最热闹的时候，他突生一计，也准时出现在赖家老店门口。
此时，再看赖家老店，由大郎照顾三楼，薛大子负责二楼，薛小子负责一楼，毛小九在厨房跟刁赛花打下手，大家都正忙得不可开交不亦乐乎。
再看大郎，虽然岁数也不是很大，但他毕竟是赖家老店的老伙计，活儿熟地形更熟。此时就见他双手各托了一个木盘，每个托盘里又是小山似的，分别装盛着整碗的野鸭肉、野兔肉、野獾肉、猪腿肉，牛肉五道双份煮食，正巧妙地绕开客人，“噔噔噔”正往楼跑。
再一趟，每个托盘里装盛的又是炒猪肝、炒鸡皮、炒白虾、炒蟹黄、炒猪肺五个双份的炒菜。又一趟，两个托盘又是双份的盐酒猪肘和整只的酒蒸羊羔。尤其是那根猪肘，又简直与羊羔一般大小。
待大郎将十二道大菜上齐，三楼客人的桌子前也都摆满了各种味道鲜美佳肴。小狗捧着酒坛，也开始为每位客人面前的小酒碗里斟酒。酒香伴随肉香有力的剌激着人们的嗅觉神经，一时间，人人心中都有了饥饿的感觉。
待酒斟满，就见贺怀浦也缓缓站起，冲在坐各位朗声说道：“诸位，今日是贤侄赖小狗痛改前非，赖家老店重新开张的大吉之日。有幸把大家请来，就是想让大家来品品赖家老店新推出的菜品，尝尝赖家老店新酿的美酒哩！”
说着，又轻轻挽了挽袖口，伸手首先端起一旁从事沈义伦跟前的小酒碗，双手递到沈义伦手中道：“在座各位，沈从事是长辈，之前也没少照顾赖家老店哩，这第一碗，自是当沈从事先饮哩！”
就见沈义伦也不客气，站起身，双手从贺怀浦手中接过酒碗，郎声道：“好，即如此，这第一碗俺先饮哩！”
说着，便想一口饮下。但他刚要尽，就听三楼楼梯口处突然有人高喊叫道：“沈从事且慢！”
