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待贺叔贺怀浦告诉小狗，高将军高怀德为给母亲庆寿，指定要赖家老店置办一百八十桌酒席。小狗听后，心中却是一沉。
小狗心中一沉，倒也不是因为别的，而是他毕竟还是一个商人。或者说，他赖家老店还要经营，这一百八十桌酒席是在赖家老店准备，还是到高将军府上准备。若是让在赖家老店准备还罢，若是让到府上去准备，又是挣下高将军府上那几个钱是小，耽搁了赖家老店的生意，伤到老顾客的心又是大。
可待问起这事时，贺叔又是一拍脑瓜，说高将军跟他说这话时，只说明日到府上去跟他家的总厨去商议哩。
一时间，小狗也不好再说别的，只好等到了高将军府上再作商议。
斩眼间，第二日说到也就到了。小狗也带了大郎早早就奔了高怀德的府第。说来这高将军府也就在宣德门外的御街上，距离赖家老店也不是很远，过了龙津桥，走进朱雀门，再跨过州桥就是。
要说这些日，东京城的贵族府邸，小狗也算见识过不少。可待来到高将军府前，小狗还是暗吃一惊。这才发现，高将军的住处确是与其他贵族的住处完全不同。不但处在一条宽大巷子的尽头，且整条宽敞巷子又再无其他住户居住。
也不光是这些，待来到高将军住宅前，就见不但高大围墙是磨砖对缝筑就，高大门洞是磨砖对缝筑就，就连门前的一排下马石，也不是石头，也同样是磨砖对缝筑就，显着一份整齐和高端。
等敲开厚重桐油木门，又见门里左右两边，还有五六个挎刀的威猛男子（部曲）把守着。待说明来意，又是很快从一旁的门房走出一个干净利索的年轻人，领着他和大郎往里走。
一连串过三座院落。每走过一座院落，小狗又是在心里暗自惊讶一番。就见每一座院落不但宽大，皆用大砖铺地，且每一座院落的建筑风格又是各不相同。或者说，一座院落比一座院落的建筑更显高大，一座院落比一座院落的彩绘和雕刻更加传神。
待穿过第三座院落，这才往左，拐进了一个角门，又是一个同样由磨砖对缝房子围成的小院落，小狗见了窗纸的油烟气，也大概猜出，这里应该就是高将军家的厨房重地了。
果然，随着领路人的一声唱“喏”，说一声：“赖家老店的掌柜来哩！”，就见从一间屋子里也随即迎出一个人来。
小狗见了，又是一惊。不但小狗一惊，就连紧随其后的大郎见了，也是差点惊出声来。
再看迎出门来之人，五十来岁年纪女人，光头，白净瘦削脸颊，身着一件白袍，腰系黑色丝绦，严然一个出家尼姑打扮。
紧接着，经领路年轻人一介绍，小狗也很快知道，眼前尼姑打扮的老女人，不但果真是出家人，法号梵正，人称梵正师太，还竟是高家厨房的总厨。
此时，就见梵正师太优雅地打过一个“问讯”，然后细声细气说道：“里面请吧，老纳已等你们多时哩！”
一时间，小狗心里便陡然生出一种怪怪的感觉。可此时此刻，心里怪怪的小狗还未曾将眼着的梵正师太，与历史上一位著名的女僧大厨联系到一起。
待进到房内，又见屋中布置极为简单，又见一面墙上挂满着前朝王维的山水画。当然了，小狗之所以敢这样肯定，是因为他一眼看到，每一幅画儿的下方都题有王维的名字。
不过，不见到王维的这些画儿还罢，待看到王维的这些山水画儿，小狗也一下子想起了历史记载中的那个传奇女僧人梵正。
或者说，这个传奇女僧人梵正，之所以让小狗印象深刻，倒也不光因为她是一位女僧人，而是因为，据说由她做出的每一道大菜，都可称得上盘中山水，菜品中的精致风景。不但在当时很难有人超越她，就连后人，也很难有她做得唯妙唯肖逼真动人。
当然了，最令小狗不敢相信的还是，历史哪会如此巧合，会单单让他遇到厨艺界的女高人梵正呢？
“听说，高将军很钟意赖家老店的酒食。此次为老母庆寿，就专门要订赖家老店的酒食哩。”也就在小狗走神间，就听梵正师太已开门见山说道。
说过，又看小狗，道：“赖掌柜说说自己的想法，想让高家厨房如何配合你哩？”
梵正师太不说这话，在来的路上，小狗还想着该如何争取将一百八十桌的酒席搬到赖家老店去准备。听梵正师太如此一说，小狗也是立刻开门见山果断说道：
“火烤全鹅、酒熏全鸭、炭烧鱼翅、野鸭肉、野兔肉、野獾肉、猪腿肉、牛肉、盐酒猪肘都在赖家老店做好，直接运来高将军府。其他清蒸熊掌、腊肉清炖、油爆狮子头、生炒鱼唇、白水煮驼肉、粟米煨鹿肉、酒蒸羊羔、白灼会八仙，炒猪肝、炒鸡皮、炒白虾、炒蟹黄、炒猪肺只留最后一道炖煮烹炒，待到高将军府再进行！”
“又如何保证运来的每一道菜的口味和新鲜哩？”
关于这一点，小狗也早就想好了。小狗：
“准备下大量炭火和食盒，每个食盒外再罩上用清水泡过晒干的麻布，就基本能够保住每一道菜的原汁原味了!”
梵正师太想了想，又是点头。点罢头，就见梵正师太又开口道：
“你也知，高将军家是世家，对菜品的口味要求极严，是出不得任何差错哩！”
小狗点头。
梵正师太：“本来高将军也未要求一定来将军宅邸来做。既然赖掌柜已有想法，那就依了赖掌柜。”
说过，又拿眼看着小狗，叮嘱道：“不过，到那日，待每一道菜头运来将军宅邸前，盐一定要比该放的量要少一点，以防备经过一个运输过程，菜品的味道会加重哩！”
小狗听了，眼前突然就是一亮。
关于这一点，自己还真是没有想到。都说行家伸伸手，便知有没有。小狗心想，眼前这一位梵正师太，不是一位行家高手，怕也是一位行家高人。
也正是这样想过，小狗又禁不住问道：
“莫非师太果真就是传说中的那位‘菜上有山水，盘中溢诗歌’的女大厨梵正吗？”
