又是一个不眠之夜。
黎明正悄悄地到来。
透过车窗,外面的天空已经泛亮,景物渐渐清晰,太阳出来了。突然,徐静静听见一个熟悉的声音,精神为之一振。
列车员喊道: “旅客同志们注意了,旅客同志们注意了,乌鲁木齐到了,请拿好你的行李和随身物品,有序下车。”
列车停稳了,徐静静让帅哥帮忙,把皮箱从行李架上拿下来,跟着旅客下车,向出站口走去。新疆的三月,天气依然很冷,大楼的墙角屋后,冰雪还没有融化。一股股寒风吹来,有点冷。这在江南已经是桃花盛开,绿草如茵的季节,来到北国感受不一样的风景。徐静静查过百度,乌鲁木齐是蒙古语,意思是美丽的草原。乌鲁木齐是美好的,和谐的,到处生机勃勃,给人一种快乐,听到歌声就想跳舞的感觉。徐静静随着旅客的人流出了站台,没有发现李扎根的身影,说好的李扎根在出站口接她,怎么没看见。徐静静没有停留,她向车站对面走去,早晨的阳光透过树枝洒满大地,很明亮,很耀眼。宽阔的马路上,车来车往,井然有序,觉得大家都很有素质,乌鲁木齐是一个现代化的文明,幸福的城市。公路两旁,长满了成排的树木,很漂亮。大街上,各式各样的店门呈现在眼前,有特色小吃,有饭馆,有服装店,有饰品店,还有很多奇特的叫卖声,比如卖臭豆腐的,擦皮鞋的。一眼望去,大街上很干净,没有一点污染,人们很讲礼节。
徐静静拉着皮箱,找个店铺门口停下来,她穿着风衣,没感觉冷。到新疆来的时候,李扎根告诉她,这里很冷,穿厚点衣服。身临其境,徐静静才感觉到,只几天的时间,她就经历了两个季节的变换,新疆的冬天很漫长。
徐静静掏出手机,她要给李扎根打电话,手机关机了,她开机,手机发出一连串“滴滴滴”声,又自动关机了,她知道手机是没电了。她这时才明白,怪不得李扎根没打电话过来,原来是自己的手机没电了。徐静静想,李扎根打不通她的手机,这时候一定很着急呀。
“美女,在这里站着干啥呢?”
徐静静抬头一看,是同车同座的那位帅哥。
“我在这里等人。”
“等谁呀?"
“等我男朋友。”
“他来了吗?在哪里?”
“不知道。”
“你打手机联系呀?”
“我手机没电了。”
“噢。需要我帮助吗?”
“你手机借我用一下。”
帅哥掏出手机,递给徐静静手里。
徐静静拨通号码,打了过去。
“喂,李扎根,我是徐静静,你在哪里?”
电话那头,传来李扎根焦急的声音:“喂,徐静静,我等你好半天了,你在哪里呀?手机也关机了,真急死人了。”
“我手机没电了,这是借别人的手机用的。”
“你现在在哪里,别乱跑。”
“我在车站马路对面。”
“旁边可有标志性建筑物吗?告诉我。”
徐静静看了看店铺名称,说:“我在新疆大盘鸡饭店门口。”
“你别动,我去找你。”
“好。”徐静静回答,把手机还给帅哥,微笑道,“谢谢。”
“不客气,我有事先走了。”帅哥接过手机说。
“再见,后会有期。”徐静静挥一挥手。
李扎根从对面火车站跑过来,眼睛东张西望寻找目标,徐静静看见了她,向她招手。
“李扎根,李扎根,我在这里。”
“看见了。”李扎根微微一笑,走过来。
“我在出站口咋没看见你。”徐静静说。
“我也没看见你。”李扎根拉着皮箱,对徐静静说,“走,进去吃点饭,尝尝新疆美食大盘鸡。”
新疆大盘鸡是一道独特的地方美食,徐静静听说过,但没有吃过。新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,主要用料为鸡块和土豆块,四川粉皮,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳,爽滑麻辣的鸡块肉和软糯甜润的土豆,辣中带香,粗中带细,是餐桌上的佳品。新疆大盘鸡的起源,说法各种,这里面还有一段小插曲。
二十世纪八十年代初,新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店,擅长烹制辣子鸡块。一次,一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块,虽然觉得味道好,但总感觉量太少,看到李某拿了只整鸡从后堂出来,就要他把整只鸡都给他们炒上。可是,炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装,李某就用盛拌面的盘子盛上了,吃完后这群客人大呼过瘾,而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡。
据说,起先店家把菜谱写在一块小黑板上,叫“辣子炒鸡”,后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法,大盘鸡的名声也就传开了。一时间,沙湾县城国道两侧,涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。1992年,沙湾杏花村大盘鸡店的老板张某首先注册了“大盘鸡”这个品牌,一道乡土菜,开始了自己的品牌之路。经过20多年的发展演变,在新疆,不仅可以吃到大盘鸡经典款“土豆鸡”,还可以吃到大盘鸡豪华版、升级版“香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘鸡、鸡血饼大盘鸡”等,香喷喷的大盘鸡再配上具有新疆特色的馕、皮带面,绝对是一道美味。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。
饭店里已有很多人吃饭,李扎根和徐静静找了个干净的位置座下来。
服务员走过来,很礼貌,很热情,递上一份莱单。
“二位想吃点啥?”
“静静,吃啥菜,你点吧?”
“还是你点吧?”徐静静推了下菜单。
“好,一份大盘鸡就够了。”李扎根对服务员说。
不大一会儿功夫,服务员把黄橙橙冒着热气和飘着香味的大盘鸡端上来。
李扎根递给徐静静一双筷子,说:“静静,饿了吧?快,趁热吃。”
徐静静夹起一块肉放进嘴里,吃的很香。
饭店老板在忙着招呼客人,饭店门口人来人往。这个饭店开的地势好,离火车站近,南来北往的旅客都从这儿过,店名字又打上“新疆大盘鸡”的招牌,刚下火车的旅客看见美食,肚子饿了,食欲大增。于是,走过路过,不能错过,再加上老板热情厚道,为人和善,吸引着食客的青睐。生意兴隆,财源滚滚。
突然,一位背包的旅客倒在了饭店门口,脖子上挂着的照相机摔在地上,他的同伴吓得大喊:“救人呀?救人呀?”
饭店老板跑出来,说:“怎么了,怎么了,这人怎么了?”
“他有心脏病,快救救他。”同伴哀求道。
这时,饭店里吃饭的食客都出来看,门口围满了人,大家都束手无策。李扎根和徐静静也出来看,徐静静看见,地上躺着的这位男性老人有60多岁,花白的头发,紧闭着双眼,身体还在不停地抽搐着。听同伴说,他们是来旅游的,这是第二次来新疆了,他们刚下火车,正准备来吃大盘鸡的,没想到发生了这种事情。只见饭店老板端来一杯热水,同伴给倒在地上的老人按人中,又尝试着给他喝水,有两个好心的市民往老人嘴里喂速效救心丸,但是没有好转。现场情况非常危急,时间就是生命,见状,身为医生的徐静静来不及多想,她冲进人群,说:“我是医生,大家不要慌乱,听我的。”
饭店老板像看见了救星一样,说:“好,好,你说咋办,我们听你的。”
徐静静迅速脱下风衣,扔给李扎根拿着。她跪在地上,让饭店老板帮忙,将倒在地上的老人颈部后仰,开放气道,她要给老人做心脏复苏。此时,徐静静心里只有一个念头,一定要把老人救回来。心脏复苏按压非常考验体力,几分钟后,徐静静就累的喘着粗气,头上脸上都是汗水。她一边按压,一边对围观的人说:“赶紧的,帮忙打120救护。”老人慢慢睁开眼睛,有了意识,暂时脱离了生命危险。这时,救护车来了,老人被送往医院继续治疗,观察。徐静静站起身来,松了一口气,人们对她投来感激的,尊敬的目光。
饭店老板坚起大拇指,赞叹道:“美女,好样的。佩服!佩服!”
徐静静婉尔一笑,道:“应该做的,每一位医务工作者遇到这种情况,都会出手施救的。”
饭店老板说:“你是最美的,新疆为你骄傲。”
徐静静脸上微微泛红,说:“一点小事,微不足道。”
客人们又都陆续回到座位上继续吃饭,徐静静洗了手,穿上风衣,座在登子上歇歇。几天几夜的旅途疲劳,又加上刚才施救病人,她感觉累了,只想好好睡上一觉。李扎根让她再多吃点东西,她已经没有了食欲。
吃过饭,李扎根说:“咱们走吧?”
徐静静说:“你先去结帐。”
李扎根喊:“老板,来一下。”
老板笑眯眯走过来,道:“二位,吃好了。”
李扎根道:“老板好厨艺,肉香味美,下次还来吃。”
老板笑道:“谢谢夸奖,欢迎再来。”
李扎根道:“老板,结帐,多少钱。”
老板道:“不要钱,今天算我请客。”
“那不行,我们素不相识。”李扎根说。
“美女的精神感动了我,我愿意。”老板说。
“吃饭就要给钱,天经地义。”李扎根坚持。
“素不相识,美女都能跪地救人,我愿意为英雄买单。”老板说。
“救人和吃饭是两回事。”李扎根说。
“做好事的人我崇拜。”老板自豪地说。
推来推去,老板就是不收钱。
老板是一个热血男儿,说话算数,顶天立地。
李扎根无奈,只好放弃,他握着老板的手,感激地说:“谢谢,谢谢理解。”
老板笑道:“希望社会多一些好人,多一些温暖。”
突然,徐静静看见柜台上放一个“爱心捐款箱”,里面大大小小,人民币,美元等投放了很多。老板是一个热心公益事业,富有爱心的人,这让徐静静刮目相看,不由得心生敬意。她从李扎根手里拿过100元钱,轻轻地走到柜台前,投进了“爱心捐款箱”。然后,她和李扎根一起拉着皮箱,头也不回走出了饭店。
老板看着他俩的背影,赞道:“好人,有好报。”
做好事的人,心情就是不一样。
李扎根和徐静静感觉今天特别高兴。
走在乌鲁木齐的大街上,阳光很耀眼,很温暖。