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弦子

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小说
202208/17
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《弦先生》连载

第九十三章 餐饮集团公司

时间过得飞快,转眼到了六月底,公司的事情很简单,安排得有条不紊,已经无需我多操心了。我必须把小龙虾项目进行新的调整,这是为了适应未来的变化,我已经看到了越来越多的品牌连锁加盟店,我需要未雨绸缪。我来到旗舰店的办公室,马总和姚睿正在喝茶。

“弦总,先喝会茶,今天怎么有空闲过来?”

“今天可不是空闲,我是为了大事而来。你们先汇报一下各自的工作进展,还要对未来的发展说说自己的想法。”

“三哥,那我先说吧。我负责的品牌旗舰店已经开了二十家,当然不算上海市的。已经覆盖了我们主要的加盟店省份,有些省份的加盟店并不多,还是不要着急全国覆盖。”

“这个观点没错,有些省份的加盟店太少,主要是小龙虾并不流行,也有的是当地的小龙虾已经饱和了。”

“公司的网站又做了一个改版,APP的开发工作也在进行,预计下半年就可以正式上线运营。”

“我已经看到了,做得很好,比我预想得好。”

“这都多亏了四哥,他提出了很多好的建议。”

“那我就放心了,他能主动思考,应该会做得更好。”

“弦总,那我说说我这边的工作。目前上海市的加盟店已经超过了200家,覆盖了所有的区,当然没有浦东新区,那里是袁经理和赵经理的天下。其它的加盟店刚刚超过一千家,主要是在20个省份。”

“总体是很好的,已经达到了我们的预期目标。不过,我看我老家河南省做得可是不太好,有什么原因吗?”

“也没有什么特别的原因,郑州发展得不太好,是你大哥说要谨慎点,我觉得还是要尊重一下他的意见。”

“我知道你是为了我的感受,不希望我哥担心我,还是要再努力一下,跟我哥解释清楚即可。”

“没问题,我明天就跟大哥联系。卤料的合作基地又扩大了几家,完全没有问题。只是有两个合作社提出了新的想法,希望我们能给他们投资,我正准备向你当面汇报,我认为这是个好事,可以让我们更方便地控制卤料的采购。”

“这也是我今天要说的一个调整计划,那就先说一下这个事,要扩大到所有的合作社,签订长期的合作协议,每家都给予一定的投资,但不能太大,是一个象征意义,只是证明合作更紧密了。毕竟这不是我们的主业,投资主要是为了保证原料的品质,而不是为了做这个业务。”

“我明白了,我明天就开始洽谈。”

“你们对未来有什么担忧吗?”

“三哥,未来都在你的心中,我没有什么担忧。”

“弦总,我觉得姚董说得对,我们可没有担忧。”

我知道他们没有理解我的意思,不过也不用太多解释,毕竟他们已经不是二十多岁了,彻底改变他们的思维已经不可能,还是简单地说一下即可。

“你们两个对我有信心,我也对你们的工作很有信心,这很重要。但这只是针对目前,也就是我们能看到的事实。而我说的担忧是未来,我可没有你们想得那么神,我对未来很担忧,是因为未来都是不确定的。我希望你们能记住我这句话,以后慢慢琢磨就明白了。我来说说我们即将碰到的困难,还有我现在已经想好的一些调整,至于更长远的计划,我还在思考。”

“弦总,你等会,我拿个本子记下来,我看姚董每次开会都拿个本子,我要向姚董学习。”

“马总,你能够改变,能有学习的精神,你是好样的!”

“三哥,我给你再加点水,反正时间还早。”

我也站起来休息了一会,我在想马总具备很多素质,他比很多高学历的人更有能力,而且人品也是一流,是他无意中帮了我,而这又帮了我身边那么多人。尤其是对我哥和我弟,还有张芸芸,如果没有这个项目,我对他们三个人的帮助就只能是给点钱。这个项目也给我的公司带来了很多业务拓展的便利,更重要的是带给了我太多的欢乐,还带给了我爸妈更多欢乐。

“接下来,我们继续开会。现在的艰难是显而易见的,小龙虾连锁加盟品牌越来越多,我们的特色并不明显,别人的口味并不比我们的差,只不过是我们先发力罢了,有个先发优势。但现在是资本的时代,更多资本进来之后,很快就会有品牌的规模超过我们,这就是第一个大的困境。另外,小龙虾的消费迟早会饱和,我们面临竞争对手压力的同时,也可能会出现恶性竞争,不单是相互降价,甚至将来加盟费都会取消,只能赚增值服务的钱。而恶性竞争很可能会出现更糟糕的情况,这是因为现在是互联网时代,而且即将转向移动互联网时代,用户的口碑传播很重要,就会有心怀不轨的竞争者对我们进行恶意造谣。还有就是我刚刚谈到的市场规模饱和和不可避免的降价,都会对公司的盈利造成影响。”

“三哥,刚刚说的几点,我之前想过,只是没有这么总结,也没有重视起来。”

“你不需要检讨,以后多注意点即可。既然能看到问题的出现,我们需要的是应对方法。现在要做的是解决问题,另外就是未雨绸缪。我计划把公司改造一下,成立一个餐饮集团公司,除了现在的小龙虾品牌管理公司,再成立一个互联网公司,开发一款手机餐饮加盟管理系统,而且是免费的。另外成立一个咖啡店品牌管理公司,先在上海开十家左右的直营店和合作店,暂时先不做加盟店。同时收购现在的‘倩吧’、‘圆缘’和‘缘远’三个品牌,作为我们的备用品牌,给赵倩、袁圆和黄莉莉每人2%的股份,就不用再给她们现金了。她们三个人的店都是和我合开的,我本来就有50%的股份,我想她们都不会有意见。我再奖励你们每人5%的股份,我的股份就变成了74%。”

“三哥,我觉得收购三个品牌没有必要。”

“不是没有必要,是很有必要,未来一个品牌垮掉了,至少还有别的品牌可以接上。目前她们三个人已经开的店就变成了咱们的品牌合作店,也是为了适应未来的合作模式。更大的策略,是为了将来可能存在的机遇和风险,要未雨绸缪。同时,多几个品牌就是让我们将来可能获得更大的资源,以后再说。”

“弦总,我对你的规划没有疑问,只是我觉得我的股份不应该有那么多,我希望自己比姚董少一点,你就再给我3%即可,我也有8%的股份了,你的股份是76%。”

“马总,很高兴你能有这个心,你很厚道,那就这样定吧。你现在就通知她们三个,今晚来这里开全体股东会议,一旦我刚刚的决定通过,姚睿就开始着手集团公司的注册和相应的股权转让。我现在没有那么多的时间,有些事可以找我的助理范挺,我已经跟他说过了。”

她们三个很快就过来了,姚睿宣布了收购品牌和股份的事情,她们都很高兴,尤其是袁圆,她的事业心最强。

“弦大哥,计划开的咖啡店,第一个交给我来开吧。”

“小袁,你能主动请缨,我很高兴,不过你的精力有限。开咖啡店是一个新的品牌,而且是非常专业的事,也是一个尝试,比你现在的店复杂多了,还是由马总来办。”

“哥,没什么事,我们开始喝酒吧。”

“莉莉,你就知道喝酒,我今晚可不能喝多。”

“弦总,你放心,我陪三大美女喝。”

“马总,这可是你说的,我公司明天还有很多事。”

“哥,你公司哪天没有事呢?”

“小倩,就你那么明白,你今晚也不能多喝。”

“我今天这么高兴,我就要喝多点。”我一看这可麻烦了,赶紧让刘柳和范挺下班后过来。

“马总,一会让你老婆也过来陪她们三个喝,她可是咱们公司的大功臣。”

“没问题,刚刚她还问我了。”

这一次的公司调整很有必要,我的判断后来都应验了,公司的发展也上了一个新台阶,当然这是几年之后的事。

“让我们共同举杯,为我们公司新的征程干杯。”

“姚董说得好,祝愿公司在姚董的带领下兴旺发达。”

“哥,不是在你的带领之下吗?”

“莉莉,我只是公司的一个股东,与股份多少没有关系。这个公司要靠你们五位的努力,我只是负责了公司筹建和前期工作,以后也只是偶尔出谋划策,公司是你们五位在经营管理。”这是以前弦大哥跟我说过的话,那时候是说给我一个人听的,今天我送给了五位股东。

“大哥,你的出谋划策可是公司的核心竞争力。”

“小袁,你这样表扬我,是想让我喝一杯吧?”

“我就是这么想的,我陪你喝一杯。”

“哥,我也要表扬你。”

“小倩,那就不用说了,我还是先喝吧。”

这个聚会很重要,基本上达到了我的预期,每个人都很开心。毕竟公司的发展与大家都是息息相关,赚钱已经是很确定了,没有人再会怀疑。我当晚回到家,睡得很好。

弦大哥今天回到上海,让我晚上带全家人去他家吃饭,这还是第一次。我想不会是他要离开上海吧,现在好歹每个月还能见一次面。心情突然差了很多,我是真不希望他总是东奔西跑,现在他已经有足够的钱享受生活了。我是多么希望他能早日娶妻生子,我是多么希望他能在上海定居。中午范挺找到我,要请我去一个新式咖啡店吃饭。

“弦总,你看这里的咖啡店生意很火吧?”

“是很火,但这里也没有什么特色吧?”

“先不着急,我帮你点吃的,吃过之后再说。”我发现这里的咖啡也还可以,虽然不是很专业,吃的也有点中西结合。

“弦总,这其实就是一个新式的港式茶餐厅,定位是都市白领,有不少品种的咖啡喝,也有一些吃的,算是休闲餐厅。所以不需要太专业的人来经营,如果纯粹定位在咖啡店,那必须要很专业,这样的人才很难找。”

“你说得有道理,毕竟咱们算是门外汉,小龙虾店就不同,那是因为有马总和他老婆两个专业人士。”

“这样的休闲餐厅不需要太大投资,咖啡都是有固定的供货商,吃的基本上就那么多花样,也不需要太花哨。我觉得这个模式适合做直营店和品牌合作店,但做连锁加盟就不太合适。”

“你说得对,咱们不开这样的店,但你说的话很好,对我也是一个启发。太专业的店不适合做连锁加盟,但开直营店并不是我的初衷,看来我需要拓展思路了,重新规划一下。”

“我是觉得这个店的咖啡运营模式可以,如果吃的能做成统一配餐,我们建立中央厨房,给每个店配餐,可以减少每个店的管理成本,也就可以做成连锁加盟了。”

“这个思路好,就按照这样的思路,你跟马总聊一下,可以尝试先开一家。”

“我帮你想了一个品牌名称,你看‘缘故’怎么样?”

“有什么特别的意思吗?”

“就是无缘无故的意思啊,也可以说是缘分的故事。”

“有点小意思,就看客人自己怎么理解了。过来吃个饭,聊会天,没有什么原因,可以理解成就是缘分,很可能就是故事的开始。就这么定了,你晚上去跟马总好好谈一下。”

我们又聊了一会天,便回到公司,一起开了销售会议。会议结束后,已经快到五点了,我便先回去。我回到家的时候,楚媛媛也刚好回来,一家人便去弦大哥家吃饭。

“小同,大伯给你买了玩具,你自己玩。”

“谢谢大伯,这么多啊。”弦小同真有意思,他一直很有礼貌。弦大哥的哥嫂在忙着做饭菜,我便上楼跟他聊会天。

“大哥,今天请我们全家来,肯定是有事。”

“你的敏感性很强啊,的确是有些大的变化。”

“只要是好事,再大的变化都好。”

“你这个境界也很高啊,的确算是好事。”

“我现在可没有什么境界,在你面前不谈这两个字。”

“连谦虚都换了套路,看来你最近懂得思考了。我的好消息,可能是你的坏消息。我下个月就正式退出上海的公司,所有的股份都套现,这样我就安心在深圳了。毕竟还需要处理一些事情,大概再回来两次,最迟年底就正式在深圳定居了。”

“这不算是很坏的消息,我还能接受。”

“这说明你成长了,已经能看淡很多。接下来的安排,你也要看淡点。”我根本没去多想,也就没有接话,弦大哥继续说道:“公司已经很稳定了,这些都是你自己做起来的,已经不需要我再指点你了,我这次回来就是让出董事长职务,我的股份也要逐渐减少,合适的时候彻底退出。所以你需要留意培养人才,以后你也可能要让出总经理的职务,甚至只当股东,让年轻人去管理公司吧。”

这可不是好消息,等于弦大哥要彻底放弃和我的合作,公司的股份都不要了,未来我们又得回归到朋友的关系了。这让我大惊失色,我毕竟对未来的掌控还不够,我的梦想还没有真正开始。但我明白他的决定就是最后的结果,强求也毫无意义了。

“大哥,那就按照你说的吧。只是你的股份退出,我必须要给你一笔钱,不能再白送给我。”

“这都是小事,你的小龙虾项目真正赚钱了,你就象征性地送点股份给我,我可是喜欢吃了。”

“那就太好了,什么都不说了,我到时候会给你一些股份,你必须接受。”我突然很开心,这等于是我们继续在合作。

“我知道你是怎么想的,你也别多想了。我现在重新决定,你就给我10%的股份,现在公司的股份我全部给你。以后我在深圳吃小龙虾的时候,好歹我是股东,心情会不一样。我吃的时候,每次都要感谢你,这可是弦先生送给我的股份。”

这是他的真心话,他就要10%的股份,就像当初他送给我10%的股份一样。我们已经无需去计算股份的价值,钱的多少已经没有意义了。他要的股份仅仅是为了证明我具备独立创业的能力,他是想记住我的努力,更是想让我明白我还需继续努力。

“大哥,我就不多说了。只是我真心希望你能安定下来,不在上海,那就在深圳安定下来吧。”

“你啊,还是不了解我。我说过我的生命属于奋斗不息,我也许在深圳待不了几年,但谁知道呢?也许会待下去吧。未来都是不确定的,不要再跟我说这样的傻话了。”

“好,我不说了。”

“下去吃饭吧,我陪你爸妈喝点酒,今晚可以多喝点。”

吃饭的时候,弦大哥一个劲地给我爸妈敬酒,他喝了很多。我给他敬酒的时候,他很激动。

“弦叔,你有个好儿子啊!”

“大侄子,你这样说,可是不对啊。没有你的帮助和指导,他还不知道会怎么样,我得替儿子感谢你。”

“弦叔,我说的是真心话。他比我幸福啊,他的成长让我欣慰,是他给了我继续奋斗的勇气。我们不单是亲戚,是高中同学,是合作伙伴,更是亲密无间的兄弟。他用事实证明了,他是我的好兄弟。所以我得感谢你,感谢你让我有个这么好的兄弟。”

“大侄子,那就不说了,一切尽在不言中。”

“弦叔,你说得好啊,都在酒中了。”

我今天才发现,弦大哥对我的期望和成功是那么在意,他希望我过得比他好啊。他就是我的大哥,他是我心中永远的“弦先生”。我突然想起《论语》中的一句话:“夫仁者,己欲立而立人,己欲达而达人。能近取譬,可谓仁之方也已。”他的确是先做好了自己,然后去帮助需要帮助的人。这才是我应该向他学习的终极道理,我还很不够。

我敬重他,也尊重他,他有他的幸福人生。只是他对幸福的理解和我不一样,他是真正地为自己活着。我不禁感叹,他是真正做到了“智者知己,仁者爱己。”他的境界高啊,他让我望尘莫及,我偶尔会迷失一下自己。

“大哥,不说这些了。我敬你,祝你在深圳一切顺利。”

“好,今天就喝酒。”

“大哥,我也敬你几杯。”楚媛媛站了起来,先干为敬。

“媛媛,咱们老家有一个规矩,站着喝酒不算。”

“大哥,那我重新喝一杯。”楚媛媛紧张地喝完,我们便一起哈哈大笑。其实这句话是有人说过,但却是毫无道理的。

“大伯,我可以敬酒吗?”

“小同,当然可以。”

“大伯,祝你天天给我买礼物。”

“小同,你真可爱啊,大伯可没时间天天买。”

“大伯,天天是多买礼物。”

“那我明白了,原来天天就是多的意思。”

“大伯,你跟我爸爸一样笨。”

“儿子,不可以乱说话。”

楚媛媛又当真了,她还是那么简单。弦大哥的哥嫂也给我爸妈敬酒,我们是上海的一家人,只是这样的日子也是难得,而且很快就更少了。大家又多喝了一些,自然是都有点醉意了。

“弦叔,今天太开心了,让你喝了很多酒。”

“开心的时候多喝点,会更开心。”

“大侄子,你叔喝不了那么多。”我妈的话还是管用,大家也就不再喝了。吃了会饭,我们便回家休息了。

“老公,弦大哥今天是怎么了?”

“他就是高兴,所以今天喝多点。”

“老公,我以后天天都想多喝点酒。”

“宝贝,你喝那么多酒干嘛?”

“老公,我想天天高兴。”楚媛媛这可爱劲,简直没法说。

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