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马超

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小说
202305/20
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《上海是个海》连载

第一百零七章 去丽江看看

秋歌离开夏河以后,情绪一直比较低落。没办法,爱之深则痛之切。好在她是个知性的女人,懂得慢慢的自我调整。周小成得知这个变故以后,表面是痛惜惋惜,内心却是暗自窃喜。这个书呆子也不傻,很会把握时机,抓紧表现。这之后更是加紧了对秋歌无微不至的关心和照顾。为其大大兴方便之门,才使得秋歌有时间经常去照顾厂花,也有时间独处,思考自己未来的路怎么走。

秋歌失恋使她急于想摆脱目前这个环境,离开这个让她伤心的地方。周小成呢,迫于总公司对业绩的压力,也萌生了退意。各有各的不如意,各有各的苦。诉着诉着就同病相怜了。长吁短叹、互相安慰,竟然也相看两不厌。都孑然一身的两人也不再避嫌,下班经常在一起喝茶聊天。他们终于找到了共同点。

离开了上海又能去哪里呢?秋歌的想法最好去江南水乡打工,找个小桥流水人家的环境。周小成是想去三、四线城市,那地方压力小。去外地能干啥呢?二人分析来分析去,好像他们只会做酒店,其余啥都不会。“只会做酒店,又是一个共同点,”胡小成得意的总结。

看看招聘广告,秋歌工作好找,酒店员工、部门主管这些岗位用人多,如果要求不高,根本不愁找工作。可周小成就比较难找了,一个酒店就一个总经理,属于僧多粥少,只能找机会碰运气了。

秋歌说她一旦有合适的马上就走了,当不了主管就当员工,走到哪里都有饭吃。周小成急了,她走了他留在这里还有什么意义,周小成有了危机感。看样子秋歌并没有和他一起走的想法,她是想单飞。那不行,无论如何都要追着她。“不能扔下我,要走也是一起走。”秋歌哭笑不得:“周老师你怎么还粘上我了!”

周小成忙找过去的朋友帮助介绍工作,唯一要求是俩人一起去。不久朋友打电话回他,打工找不到,当老板却很容易,丽江有个客栈转租,问他想不想接手。“别打一辈子工了,凭你四星级酒店总经理,经营客栈那是小菜一碟。搞好了一二年就能收回投资,做个小老板多好,何必出去打工仰人鼻息呢,”朋友道。周小成把秋歌叫来一说,二人一拍即合,立马决定去丽江实际考察一下。

丽江是旅游城市、魅力城市、休闲城市,有丽江古城、三江并流、玉龙雪山、虎跳峡等等景点,周小成在飞机上如数家珍,给秋歌介绍着。

转眼间二人漫步在丽江古城。眼前呈现出一幅古朴、典雅、幽静的画面。纳西风格的民居鳞次栉比,清清的溪流穿城过巷,一座座小桥像彩虹横跨小溪,排排垂柳在清风中摇曳。无数巷子弯弯曲曲、纵横交错。秋歌走在石板路上,心中是无比的宁静。如果一辈子都住在这里,日出而作,日落而息。更像是远古的生存方式。哪怕是艰苦,哪怕没有灯红酒绿的繁华也值得。仅仅能与这小桥流水人家为伴,天天微风拂面,柳丝飞动眼前,此生就已经无憾了。二人此前没来过丽江,见此情景大喜过望。这分明就是陶渊明的桃花源仙境。亦是秋歌心中筑篱种菊的地方。

二人到了后按照酒店投资规范程序来做功课:考察这个客栈是否值得投资,首先要以客栈为中心,画出半径为三公里的范围。在这个范围内做调查:了解这个范围有多少家酒店和客栈,看他们的经营情况,了解价格、客源、住宿率、服务项目、以及特色等;再了解这范围内人的消费习惯、档次、消费特色以及人口密度、人流量大小;再了解这个范围内的学校、医院、商场、超市、车站、等大型公共设施分布情况;最后了解这个区域的经济状况,人民收入、酒店业的政策等等。秋歌拿出事先准备好的本子表格,一项项的实地考察,现场了解。再一项项的详细记录。“住宿率只能到晚上了,现在看不到,”秋歌道。“那就等晚上睡觉时,我们再数窗户的亮灯来计算酒店的住宿率。”周小成道。

上海、北京这种大城市是和国际接轨的,在这个大熔炉里待上几年出来的人,无不练就了过硬的行业素质和管理经验。会用最先进的行业规范和标准去做事。看看二人做的第一课就足以看出他们的专业度和所处的行业高度。

秋歌和胡小成整整在周边考察了二天,然后才把考察重点放在要转让的客栈上来。

二人先查看客栈的硬件配制:停车场大小、客房布局、明暗房的间数、单人房和双人房的配比,客房装修风格、新旧程度等;然后把客栈过去三年的经营情况做个分析,包括价格、住宿率,单月、季度、年度分析、年度对比、财务报表分析等等;再找员工谈话了解员工的思想、服务以及过往客户的客情分析等等。再了解房东的转让价格以及房租、水电、人工等成本。

一番操作下来,秋歌密密麻麻地填了十几张表格。二人在客栈里住下做汇总,进行SWOT分析,所谓的SWOT分析是美国一名管理学教授提出的一种战略分析方法。通过这个分析可以总结出酒店存在的优势、劣势、以及机会等等。二人通过数据分析、然后结合自己多年的管理经验,制定出了以后的经营方案:房价设置、人员配置、营销模式、服务特色以及能达到住宿率和盈利目标等等。他们二人所做的功课以及数据分析实际上就是国际上先进的酒店集团在投资一家酒店前所做的完整的投资回报分析。根据这个分析结果来做出最终的科学决策。

二人最后得出结论:可以投资接手;一年半收回投资成本。

“我们一年半后就可以赚钱啦。赶紧回去准备钱。”秋歌开心的把表格抛向了空中。“我们俩积蓄凑凑问题不大。”周小成道。

周小成打开房间窗户惊呼道,“快来看玉龙雪山!”只见远处的玉龙雪山不仅气势磅礴、而且秀丽挺拔,造型玲珑,皎洁如晶莹的玉石。“十三座雪峰连绵不绝,宛如一条巨龙腾跃飞舞。所以她叫玉龙雪山”周小成介绍道。“玉龙雪山在当地人心目中是一座神山,它是一座处女峰,至今无人征服她!”周小成继续感叹道。“周老师又开始卖弄你的学问啦!昨晚又临时做的功课?”秋歌笑着打趣道。“周老师我上通天文,下晓地理。”周小成辩解道。秋歌看到周小成有准备卖弄学问忙说:“我们出去逛逛吧,周老师。”

二人出了酒店呼吸了一下新鲜空气,彻底放松。在院子里走了一周,秋歌开始谋划起来了。把前院的砖围墙拆掉,筑成篱笆墙,沿墙种一圈玫瑰,看惯了钢筋水泥,我要把院子做成草地,满眼都要是绿色。

酒店后面的空地很大,建成个花园,筑篱种菊。这里支个凉棚,放个躺椅。那边放个茶桌,再摆几把凳子,全都是中式的、越古朴越好。在这里约三五个知己喝喝茶,聊聊天。或一个人躺椅上独处,抬眼看远处的玉龙雪山。闭眼听旁边潺潺的溪水声,几缕阳光也罢,一帘明月也行,伴随着清风,一壶清茶、一碟水果,心静如水。秋歌憧憬着未来的一切。

想起那个花花世界,让人黯然伤神,没办法,每个人都寻找归途,谁都无法代替他人走过人生。有繁华就有萧瑟,有欢情就有离殇,聚散只在须臾之间。

说不上谁辜负了谁,走着走着就散了,不是薄情,不是寡义,或许只是烟雨太浓。该和那个人告别了,从此以后两不相欠。心寄云水间,看山看水、听风听雨。活在人间,该是这样。秋歌思索着,不禁泪流满面。

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