搜索
马江昆的头像

马江昆

网站用户

小说
202208/17
分享
《云朵上的光阴》连载

第一十八章 猪肉萝卜馅包子

“仓,快来烧火啦,看你会给烧火啵?”赵玉莲在东边房檐下喊道。

“哦!来啦!”冯满仓小跑着出去。

赵玉莲用麦秸秆引着火,添了几个棒子轴,火慢慢地烧得旺了起来,又往里面添进一根木柴。冯满仓坐在灶台跟前的小板凳上,“娘,叫俺烧火吧,一会儿就把水给你烧开喽!”

“中!俺仓烧吧,我也歇会儿。”赵玉莲走到堂屋门前,在板凳上坐下。

冯满仓看干柴已经开始烧起来了,便又拿了一根干柴塞了进去,火苗裹着干燥地木柴,不一会儿就引燃了木柴的外皮,进而整个的开始燃烧,时而“啪”地一声爆裂,继而从木柴里“嗤嗤”地喷出一股火苗来。

冯满仓又往火里塞进一个棒子轴,看着火苗吞噬了棒子轴,火苗更添旺势。冯满仓拿一个木棍当烧火棍,将灶里的燃烧着的干柴往里推了推,让火苗更精准地舔舐着锅底。不一会儿,锅里的水发出“嗡嗡”的响声,冯满仓便扭头说:“娘,锅里的水已经开始响了。”

“行,水马上就烧开了啊,小仓烧的火就是快。”赵玉莲夸赞了一声。

“娘,你也来烤烤火啵?这里暖和。”冯满仓得到夸奖,小脸上乐开了花。

“一会儿烤啊,我去端包子去。”赵玉莲起身进了屋,一会儿又端着箅帘盖出来。

冯满仓扭头看着母亲出来,高兴地喊:“要下包子喽,娘,你慢点,别绊倒喽!”

赵玉莲侧着头,将脚抬得高高的,又稳稳地踩在堆积在地上的柴火,“绊不倒,娘小心着嘞!”

她把站满“士兵”的箅帘盖放在旁边和灶台齐高的柴火上,伸手去揭呼呼冒着白气的锅盖,锅里的水已经烧的大开了,咕嘟咕嘟地冒着大泡。赵玉莲双手抓了包子小心地丢进锅里,直丢了半个箅帘盖那么多,又用锅铲去轻轻地搅动。

包子随着锅铲慢慢地转动,锅里的水不再冒泡,也跟随着包子一起转动。赵玉莲重新盖上锅盖,将锅铲压在锅盖上,跟儿子说:“包子马上就熟啊,你去剥头蒜吧!”

“好嘞——”冯满仓吆喝一声,起身跳着小脚钻进了屋去。

赵玉莲低身看了眼灶里的火,就走进屋去舀了半舀子的凉水,等锅里的水重新冒气泡时,便揭开锅盖撒上一些凉水。

冯海山捏完手里最后一个包子,便拿着刷干净的蒜臼子走到冯满仓跟前,“仓,把剥完的蒜搁这里面。”

冯满仓鼓鼓的小手伸到蒜臼子口上,剥好的白蒜便一个个跳了进去。冯海山看着儿子剥蒜的动作,笑着说:“来,仓,你看我咋得剥蒜。”

冯海山拿起一瓣蒜,从蒜根揭开一层蒜皮,轻轻往下一拉,就把整面的蒜皮剥了下来。冯满仓学着父亲的样子,用手剥了几下,最后揪住蒜瓣的小尾巴轻轻一摘,整个蒜瓣就光溜溜的了。

有了父亲的加入,蒜很快就剥好了。冯满仓跑出屋去,问站在灶台旁边的母亲:“娘,包子煮好了啵?”

“快了,已经开了两滚了,再开一滚就熟了!”

冯满仓看灶炉里的火苗不如刚才旺盛,便又跳过去,往灶炉里又连塞了两根木柴。

“呵呵,已经等不及啦?”赵玉莲望着儿子着急的样子,嬉笑着揭开锅盖,再次往翻滚的汤水里浇了些凉水。

“娘,你浇凉水干啥啊?”冯满仓不解地问道。

“浇点凉水包子熟得快啊,包子皮也不爱破了。”

“咦?这是因为啥啊?”孩子的好奇心永远那么旺盛。

“都是这样!”赵玉莲也不知道具体的原因,她所有的认知都是从上辈人那里得来的经验。

“娘,还用添火啵?”冯满仓问。

“不用啦,你去给娘端碗来吧。”赵玉莲放下锅盖和锅铲,“还是我去吧。”

冯满仓等母亲进屋后,他用脚把散乱的木柴踢到墙边,尽量留出一个完整的下脚地。

赵玉莲进屋拿了几个碗放在浅子里,又拿了笊篱一起端了出来。

“哟,煮好啦?”冯海山放下调好的蒜汁,也跟着出了屋。

“娘,还用给俺奶奶送包子啵?”冯满仓仰着脸。

“今天不用送,等年三十再送,仓去洗手吧,准备吃包子喽。”赵玉莲发出欢快的声音。冯满仓也欢呼一声,跳着跑回屋里。

赵玉莲把锅盖揭开立靠在墙上,将冒出的白色蒸汽吹散,用笊篱抄出白花花的包子,抖掉滴落的汤水,盛在碗里。

冯海山赶紧上前,接过满满的一碗包子,“嚯,装怎么满!”他两手的拇指和食指架着碗的上沿,小拇指托在碗底。

“你赶紧去灶王爷那贡香,别乱说话。”赵玉莲微皱了下眉头,她嫌丈夫说话不好听,但也没再说什么。逢年过节,农家人都想着要把好吃的上贡给仙灵,以感谢一年来的护佑,也希冀在新的一年里继续护佑着家人和农收,自然要说些好听的话。

赵玉莲继续盛出包子,将碗放在了窗户外面的台上,把锅里漂浮着的白元宝都盛净后,又把剩余在箅帘盖上的包子都下到了锅里。她盖了锅盖,又轻轻掏了炉子下面木柴烧尽后落下的炉灰,才端了两碗包子进了屋。

冯海山正一手端着包子碗,一手拿着筷子站在门后的水缸前,嘴里念念有词:“灶王爷、财神爷,今儿个是小年嘞,俺家包了包子,请神圣们来享用。请灶王爷、财神爷多吃包子,路过的各路神仙也都来吃包子,保佑一家平平安安……”

冯满仓听不太懂父亲在念叨什么,只知道每逢过节包了包子,父亲或是母亲都会像现在这样念叨一番,问他们便说是在贡香。可是水缸上面的墙上也不见像爷爷家里贴了神像、摆了香炉,冯满仓再要多问多说些什么,母亲怕他会说出不好的话来,便制止他不要再问。

冯海山念叨完,便又端着手里的包子挥挥手说:“可以吃啦!”

冯满仓便可以自由地坐在桌前,拿了筷子去夹碗里的包子,再去蘸调好的蒜汁。等筷子把包子送到嘴边,他先是咬了一个小小的角来,让包子里的馅露出来。他呼呼地往里吹了两口凉气,然后迫不及待地咬上一大口。一口咬下去,是发烫的面皮和肉馅,冯满仓含在嘴里发出“嘶哈”的声音,却也舍不得吐出来。他让包子在嘴里滚了又滚,用牙齿试着去嚼,终于嚼碎了,咽下了,再发出一声舒服的“啊”来。

“咸不咸?”赵玉莲问冯满仓。

“不咸。”冯满仓嘴里咕哝一声,第二个包子已经进了嘴里。

“不甜不咸,正好!”冯海山在一边夸赞。

“嚯,不看看是谁调的馅!”赵玉莲听见丈夫的话,也乐呵着自夸了一句。她却不坐下吃饭,而是拿了筷子后又端着碗回到了房檐下的灶台旁边,她一边吃着包子一边照看着锅里。

等冯满仓和父亲即将要吃完第一碗包子的时候,赵玉莲在房檐下喊:“第二锅包子熟了,想吃的端着碗来啊!”

冯海山是不管碗里的包子有没有吃完,都会过去再盛上几个。冯满仓手嫩,端不得发烫的碗,也不像刚开始那样猴急,不急不慌地依然俯在桌子上,去夹了包子蘸那漂着油腥的蒜汁。

赵玉莲将锅里剩下的包子捞在浅子里,让丈夫端进了屋,她低下身子将灶炉里没烧完的柴火抽出来,插进下面的炉灰里熄灭了,又用烧火棍把还冒着火星的灰烬也敲落进炉灰里。最后,她才端着自己的碗走回屋里,坐在炕沿上安心地吃包子。

冯海山吃完了包子,拍了拍热暖的肚子,满足地说:“唉,要是人能吃又不撑肚子,我还要再吃一碗。”这话换来赵玉莲的嘲笑,也逗得冯满仓哈哈大笑。

冯海山放下筷子,拿着碗走到外边的灶台那里,用勺子舀了一碗包子汤,他小心喝了几口,再往碗里添满端进屋里,笑着说:“吃饱了肚子喝包子汤啊,这汤比水有营养,要好喝得多。”

赵玉莲听见便放下饭碗,她下了炕,走到水缸边捞出舀子,将碗里的包子汤倒进舀子里,说道:“这碗给仓晾着,我再去盛一碗。”

冯满仓听见这话,也觉得自己还真是有点口渴,他端起舀子在手里晃了晃,轻抿了几口。包子汤的味道确实是难得的鲜美,有包子馅的香味,还有面的甜味,再细品还能咂摸出一点咸咸的味道。

晚上将近七点半的时候,冯海山打开了电视,拧着切换频道的开关找到了央视新闻频道。过不多久,《新闻联播》结束,一段广告过后,电视里准时响起了天气预报前的音乐。冯满仓嘴里跟着哼唱,一家人关注着接下来的城市天气播报。

因为地处偏僻,他们要根据三个省会城市的天气来判断当地明天的天气情况。看到三个省会都是晴天,冯海山乐呵呵地跟妻子商量:“明天把房子扫一扫吧,一年啦,收拾收拾,让家里干干净净地过年。”

“扫扫呗,我也正想着这事儿呢。明天把桌子和衣柜挪一挪,换个位置,不添新家具也得改改样子。”赵玉莲回到炕上坐下。

“明儿个秋田说要去赵王寨买家具,要不我也跟着去,看能不能挑到好东西。”赵王寨有个二手家具市场,每年都有人去那里挑到不少东西拉回来,洗刷一遍跟新的一样。

“那就去看看呗,看有没有好点的沙发,家里摆个沙发,来人了也有个地方坐。”赵玉莲也动了心思。

“行,那我现在就去跟他说一声,明天一块去。”冯海山起身,穿戴好棉衣和帽子就走出了屋门。

本文连载章节
我也说几句0条评论
请先登录才能发表评论! [登录] [我要成为会员]