文君永远都不会忘记三十岁这一天,因为印象太深刻了,尤其是那顿晚餐。
那是文君第一次去超五星酒店用餐,为了给自己壮胆,她特意传唤了小豆子,小豆子已经结婚多年,孩子都已经上小学一年级了,对于老同学的追求者,必定是要做参考的。去之前两人都特意换上了漂亮的衣服,把妆容再修饰了一番。尤其是文君,虽然她素颜比较好看,可是在小豆子的极力撺掇之下,还是浓墨重彩地登场了,这让她有些不习惯,不过在酒店里明晃晃的灯光下或者幽暗的灯光下,浓妆不会显得很突兀,看来小豆子还是比文君更懂得这些。
当高昇看到两个如花的女子时,微微愣了一下,但是很快就镇定下来,随着流水的钢琴声,非常绅士地请他们入座。
高昇穿着一件米色休闲西装,里面是一件藏青色T恤,裤子也是蓝色的,裤子被熨得很平整,裤缝都清晰可见。头发梳得一丝不苟,金丝眼镜依旧戴着,好像有一层雾气慢慢升腾起来。文君恰巧也穿着一件米色灯芯绒长裙,里面也是一件带花纹的藏青色衬衣。俨然是情侣装一般,两人互相打量了一番,都没有出声。
小豆子像发现新大陆一般一拍手:“天哪,你们穿的是情侣装啊!我这个电灯泡也太大了呀!”
文君低头不语,高昇呵呵一笑:“巧合,真是巧合!”
小豆子又是击掌雀跃:“哇塞,已经点了这么多菜呀!”
文君早就注意到餐桌特别大,上面已经满满当当摆满了各种菜品,色香味俱全,十分诱人。餐具是纯银制成的,闪烁着璀璨的光芒,看起来更有食欲。三个人坐着显得特别空旷。
高昇诚恳地说:“今天特别有纪念意义,我把酒店里的经典菜式都点了一份,比如这份佛跳墙,是本市最有名的。”
佛跳墙是福建十大经典名菜,制作佛跳墙,工序十分繁琐。原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。
“一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮,热气腾腾,香味四溢。和尚闻了,禁不住香味引诱,跳墙而出,大快朵颐。有诗为证:"酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”这就是佛跳墙的来历。"高昇科普着菜名的来历。
文君似乎有些不相信:“哪有和尚吃荤腥的道理,不过是杜撰罢了。我倒是觉得这菜名要改一改,免得坏了出家人的名声。”
小豆子快人快语:“那要谁跳墙啊?”
高昇把手一举:“还是让我来跳墙吧,下回李姑娘做了这道菜,我一定跳墙过来吃。”
小豆子笑了:“还不如高老师您做了这道菜,我们跳墙来吃呢!”
高昇连说好,文君也抿着嘴笑了。
于是下一顿的佛跳墙,就在高昇家里,真的由他亲手烹饪,小豆子陪同文君大快朵颐了一番。