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牛保山

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202411/30
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《牛保山批注《红楼梦》》连载

第四十章 史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令

(本回大量描写了各房间陈设,庭院布置,各种美食,酒令,说明作者是个建筑专家、装饰专家、美食家、娱乐家)

话说宝玉听了,忙进来看时,只见琥珀站在屏风跟前说:“快去吧,立等你说话呢。”宝玉来至上房,只见贾母正和王夫人、众姊妹商议给史湘云还席。宝玉因说道:“我有个主意。既没有外客,吃的东西也别定了样数,谁素日爱吃的拣样儿做几样。【也不要按桌席,每人跟前摆一张高几,各人爱吃的东西一两样,再一个什锦攒心盒子,自斟壶,岂不别致!”】(像自助餐,宝玉这种思想很超前,不在乎面子好看,只讲适宜就好)贾母听了,说“很是。”忙命人传与厨房:“明日就拣我们爱吃的东西做了,按着人数,再装了盒子来。早饭也摆在园子里吃。”商议之间,早又掌灯,一夕无话。

次日清早起来,可喜这日天气清朗。【李纨侵晨先起,看着老婆子、丫头们扫那些落叶,并擦抹桌椅,预备茶酒器皿】(大奶奶的悠闲做派,又显得有点儿无聊。李纨青年守寡,白天还可以和姐妹们耍笑一下,清晨能干啥呢,只能看这些。夜里就更孤独难耐了。这都是礼教的罪过)。只见丰儿带了刘姥姥、板儿进来,说“大奶奶倒忙得紧。”【李纨笑道:“我说你昨儿去不成,只忙着要去。”】(这说明李纨与刘姥姥有交集,很随和,这是她与黛玉、妙玉的区别。但是刘姥姥走的时候她没有送任何礼物,有点儿吝啬。与众姐妹开诗社也没有见她拿出多少体己,还让凤姐奚落一次,李纨是有点吝啬)刘姥姥笑道:“老太太留下我,叫我也热闹一天去。”丰儿拿了几把大小钥匙,说道:“我们奶奶说了,外头的高几恐不够使,不如开了楼把那收着的拿下来使一天罢。【奶奶原该亲自来的,因和太太说话呢,请大奶奶开了,带着人搬罢】(凤姐命令李纨,本不应该。以“礼”,少悌于长,凤姐应该顺从李纨。可凤姐管家、强势,李纨不与人争长短,所以才有这情节)。”李氏便命素云接了钥匙,又命婆子出去把二门上的小厮叫几个来。李氏站在大观楼下往上看,命人上去开了缀锦阁,一张一张往下抬。小厮、老婆子、丫头一齐动手,抬了二十多张下来。李纨道:“好生着,别慌慌张张鬼赶来似的,仔细碰了牙子!”又回头向刘姥姥笑道:【“姥姥也上去瞧瞧。”】(李纨能让刘姥姥上去瞧瞧,她也是怜贫惜老的人)刘姥姥听说,巴不得一声儿,便拉了板儿登梯上去。进里面,只见乌压压的堆着些围屏、桌椅、大小花灯之类,虽不大认得,只见五彩炫耀,各有奇妙。念了几声佛便下来了。然后锁上门,一齐才下来。【李纨道:“恐怕老太太高兴,索性把舡(chuán)上划子、篙桨、遮阳幔子都搬了下来预备着。”众人答应,又复开了,色色的搬了下来。命小厮传驾娘们到舡坞里撑出两只船来。】(李绾若掌家,未必不如凤姐,看这次她提前想的多周到)。

正乱着安排,只见贾母已带了一群人进来了。李纨忙迎上去,笑道:“老太太高兴,倒进来了。我只当还没梳头呢,才撷了菊花要送去。”一面说,一面碧月早捧过一个大荷叶式的翡翠盘子来,里面养着各色折枝菊花。贾母便拣了一朵大红的簪于鬓上。因回头看见了刘姥姥,忙笑道:“过来戴花儿。”一语未完,凤姐便拉过刘姥姥来笑道:“让我打扮你。”说着,将一盘子花横三竖四的插了一头。贾母和众人笑得了不得。【刘姥姥笑道:“我这头也不知修了什么福,今儿这样体面起来。”众人笑道:“你还不拔下来摔到他脸上呢,把你打扮得成了个老妖精了。”刘姥姥笑道:“我虽老了,年轻时也风流,爱个花儿粉儿的,今儿老风流才好呢。”】(没人教刘姥姥都能这么识趣地配合凤姐为贾母找笑点,也是个人精了。蒙回末总批:贫贱辈低首豪门,凌辱不计)

【说笑之间,已来至沁芳亭子上】(大观楼在最北边,沁芳亭在南边,贾母的游性很浓,从北至南,再从南至北整整游了一圈。路线是:大观楼——沁芳亭——潇湘馆——紫菱洲——秋爽斋(早餐)——蘅芜苑——大观楼缀锦阁)。丫鬟们抱了一个大锦褥子来,铺在栏杆榻板上。贾母倚柱坐下,命刘姥姥也坐在旁边,因问她:“这园子好不好?”刘姥姥念佛说道:【“我们乡下人到了年下,都上城来买画儿贴。时常闲了,大家都说,怎么得也到画儿上去逛逛。想着那个画儿也不过是假的,哪里有这个真地方呢。谁知我今儿进这园子里一瞧,竟比那画儿还强十倍。怎么得有人也照着这个园子画一张,我带了家去,给他们见见,死了也得好处。”】(刘姥姥夸人很别致,借乡邻的议论、奢望来反向证明大观园美得超出想象比直接说效果更好。写刘姥姥用她的语言、动作表现聪明又略带点狡黠的一面,丝毫不见刻板,又自然而然地引出惜春画画的事来)贾母听说,便指着惜春笑道:“你瞧我这个小孙女儿,她就会画。等明儿叫她画一张如何?”刘姥姥听了喜得忙跑过来,拉着惜春说道:“我的姑娘,你这么大年纪儿,又这么个好模样,还有这个能干,别是神仙托生的罢!”

贾母少歇一回,自然领着刘姥姥都见识见识,先到了潇湘馆。一进门,【只见两边翠竹夹路,土地下苍苔布满】(翠竹夹路——环境何其清幽;苍苔布满——此处可有人行?说明黛玉是不常和人玩的,也很少有人到她那里去,孤高傲世的性格从侧面得以烘托。此书写很多建筑物都不是一次写足,分多次,借不同人物的眼睛渐次展现,很符合生活逻辑,又丝毫不觉得牵强。比如写潇湘馆,借宝玉介绍过一次,现在又写一次;写怡红院,贾政游观时看过一次,刘姥姥醉酒时经历过一次等等),中间羊肠一条石子墁的路。刘姥姥让出路来与贾母众人走,自己却赶走土地。琥珀拉她说道:“姥姥,你上来走,仔细苍苔滑了!”【刘姥姥道:“不相干的,我们走熟了的,姑娘们只管走罢】(刘姥姥不走石子路,自知身份低贱,摔了一跤,更显得可怜)。可惜你们的那绣鞋,别沾脏了。”她只顾上头和人说话,不防底下果踩滑了,【咕咚一跤跌倒。众人都拍手哈哈的笑起来】(吃饭时刘姥姥给大家一个大笑点,这里则是引子,后面的笑点便自然流淌出来)。贾母笑骂道:“小蹄子们,还不搀起来!只站着笑。”说话时,刘姥姥已爬了起来,自己也笑了,说道:“才说嘴就打了嘴。”贾母问她:“可扭了腰了不曾?叫丫头们捶一捶。”刘姥姥道:“哪里说得我这么娇嫩了。哪一天不跌两下子,都要捶起来,还了得呢。”紫鹃早打起湘帘,贾母等进来坐下。【林黛玉亲自用小茶盘捧了一盖碗茶来奉与贾母。王夫人道:“我们不吃茶,姑娘不用倒了。”林黛玉听说,便命丫头把自己窗下常坐的一张椅子挪到下首,请王夫人坐了】(黛玉只给贾母奉茶,把自己的椅子给王夫人坐了,独没有理会刘姥姥,与下文探春拿个佛手给板儿玩的做法完全不一样,显示出对刘姥姥的鄙视。站在现代人的角度看,这是黛玉的缺点,但若联系她的性格,文人清高自古亦然,黛玉若不如此便不是黛玉了)。刘姥姥因见窗下案上设着笔砚,【又见书架上磊着满满的书】(有满满的书才有满腹经纶。绝不仅仅是女孩子读的书,不然,她也不会那么叛逆了),刘姥姥道:“这必定是哪位哥儿的书房了。”贾母笑指黛玉道:“这是我这外孙女儿的屋子。”刘姥姥留神打量了林黛玉一番,方笑道:“这哪里像个小姐的绣房,竟比那上等的书房还好。”【贾母因问:“宝玉怎么不见?”】(贾母此时想到宝玉,或许是她心中已经把宝玉、黛玉连结在一起了,也或许是刘姥姥说上等书房提醒了她)众丫头们答说:“在池子里船上呢。”贾母道:“谁又预备下船了?”李纨忙回说:“才开楼拿几,我恐怕老太太高兴,就预备下了。”贾母听了,方欲说话时,人回说:“姨太太来了。”贾母等刚站起来,只见薛姨妈早进来了,一面归坐笑道:“今儿老太太高兴,【这早晚就来了】(薛姨妈说贾母来得早)。”贾母笑道:“我才说来迟了的要罚他,不想姨太太就来迟了。”

【说笑一会,贾母因见窗上纱的颜色旧了】(因见窗纱旧了,说了一大堆话,凸显了贾府的高贵奢华,表现了贾母见多识广、与众不同),便和王夫人说道:“这个纱新糊上好看,过了后来就不翠了。这个院子里头又没有个桃杏树,这竹子已是绿的,再拿这绿纱糊上反不配。我记得咱们先有四五样颜色糊窗的纱呢。明儿给她把这窗上的换了。”凤姐儿忙道:“昨儿我开库房,看见大板箱里还有好些匹银红蝉翼纱,也有各样折枝花样的,也有流云卍福花样的,也有百蝶穿花花样的,颜色又鲜,纱又轻软,我竟没见过这样的。拿了两匹出来,作两床绵纱被,想来一定是好的。”【贾母听了笑道:“呸!人人都说你没有不经过,不见过,连这个纱还不认得呢,明儿还说嘴!”】(那么好的纱罗糊窗户,那得多少织娘花多少工夫才能织成啊,凤姐都没见过的纱,想想贾府该有多奢华)薛姨妈等都笑说:“凭她怎么经过见过,如何敢比老太太呢。老太太何不教导了她,我们也听听。”凤姐儿也笑说:“好祖宗,教给我罢。”贾母笑向薛姨妈众人道:“那个纱,比你们的年纪还大呢。怪不得她认作蝉翼纱,原也有些像,不知道的都认作蝉翼纱。正经名字叫作‘软烟罗’。”凤姐儿道:“这个名儿也好听。只是我这么大了,纱罗也见过几百样,从没听见过这个名儿。”【贾母笑道:“你能够活了多大,见过几样没处放的东西,就说嘴来了。那个软烟罗只有四样颜色:一样雨过天晴,一样秋香色,一样松绿的,一样就是银红的;若是做了帐子,糊了窗屉,远远的看着就似烟雾一样,所以叫作‘软烟罗’。那银红的又叫作‘霞影纱’。如今上用的府纱也没有这样软厚轻密的了。”】(通过文字就能想象到这种纱多么轻软,多么光艳)薛姨妈笑道:“别说凤丫头没见,连我也没听见过。”凤姐儿一面说话,早命人取了一匹来了。贾母说:“可不是这个,先时原不过是糊窗屉,后来我们拿这个作被作帐子试试,也竟好。明儿就找出几匹来,拿银红的替她糊窗子。”凤姐答应着。众人都看了,称赞不已。刘姥姥也觑着眼看个不了,念佛道:“我们想它作衣裳也不能,拿着糊窗子,岂不可惜?”贾母道:“倒是做衣裳不好看。”凤姐忙把自己身上穿的一件大红绵纱袄子襟儿拉了出来,向贾母、薛姨妈道:“看我的这袄儿。”贾母、薛姨妈都说:“这也是上好的了,【如今上用内造的,竟比不上这个】(连续两次说上用的不比这个,这是没把皇帝看眼里啊)。”凤姐儿道:“这个薄片子,还说是内造上用呢,竟连这个官用的也比不上了。”贾母道:【“再找一找,只怕还有青的。若有时,都拿出来,送这刘亲家两匹,再做一个帐子我挂,下剩的添上里子,做些夹背心子给丫头们穿,白收着霉坏了。”】(借潇湘馆的窗纱把贾府宝贝扒拉一个角,作者不露声色,读者对贾府的了解越来越多)凤姐忙答应了,仍命人送去。贾母起身笑道:“这屋里窄,再往别处逛去。”刘姥姥念佛道:“人人都说大家子住大房。【昨儿见了老太太正房,配上大箱、大柜、大桌子、大床,果然威武。那柜子比我们一间房子还大还高。怪道后院子里有个梯子。我想又不上房晒东西,预备个梯子作什么?后来我想起来,定是为开顶柜、收放东西,离了那梯子怎么得上去呢?】(贾母的房间借刘姥姥的眼睛描述一番,还是插叙,那么自然,似水流平川,行其所当行,止其所当止)如今又见了这小屋子,更比大的越发齐整了。满屋里的东西都只好看,都不知叫什么,我越看越舍不得离了这里。”凤姐道:“还有好的呢,我都带你去瞧瞧。”说着一径了离潇湘馆。

远远望见池中一群人在那里撑船。贾母道:“他们既预备下船,咱们就坐一回。”说着,便向紫菱洲蓼溆一带走来。未至池前,【只见几个婆子手里都捧着一色捏丝戗金五彩大盒子走来】(贾府所的器具没有一项不是精雕细刻过的,穿的衣服没有一件不是十几个字才能描述得全的,那么多工序显示了它们的精致与华贵)。凤姐忙问王夫人早饭在那里摆。王夫人道:“问老太太在哪里,就在哪里摆罢了。”贾母听说,便回头说:“你三妹妹那里就好。你就带了人摆去,我们从这里坐了船去。”凤姐听说,便回身同了李纨、探春、鸳鸯、琥珀带着端饭的人等,抄着近路到了秋爽斋,就在晓翠堂上调开桌案。鸳鸯笑道:“天天咱们说外头老爷们吃酒吃饭都有一个【篾片相公】(富贵场中,帮闲凑趣,供人取乐的知识分子),拿他取笑儿。咱们今儿也得了一个女篾片了。”李纨是个厚道人,听了不解。凤姐儿却知道说的是刘姥姥了,也笑说道:“咱们今儿就拿她取个笑儿。”二人便如此这般的商议。李纨笑劝道:“你们一点好事也不做,又不是个小孩儿,还这么淘气,仔细老太太说。”鸳鸯笑道:“很不与你相干,有我呢。”

正说着,只见贾母等来了,各自随便坐下。先有丫头端过两盘茶来,大家吃毕。凤姐手里拿着西洋布手巾,裹着一把【乌木三镶银箸,敁敪人位,按席摆下。贾母因说:“把那一张小楠木桌子】(筷子经过三次镶嵌,随便一张桌子就是楠木的,全是宝啊。敁敪:[ diān duō]用手估量物体轻重,引申为忖度)抬过来,让刘亲家近我这边坐着。”众人听说,忙抬了过来。凤姐一面递眼色与鸳鸯,鸳鸯便拉了刘姥姥出去,悄悄的嘱咐了刘姥姥一席话,又说:“这是我们家的规矩,若错了,我们就笑话呢。”调停已毕,然后归坐。【薛姨妈是吃过饭来的,不吃,只坐在一边吃茶】(薛姨妈来是为了巴结贾母,刷存在感)。贾母带着宝玉、湘云、黛玉、宝钗一桌,王夫人带着迎春姊妹三个人一桌,刘姥姥傍着贾母一桌。【贾母素日吃饭,皆有小丫鬟在旁边,拿着漱盂、麈尾、巾帕之物】(和珅如厕时就有好几个侍女在旁边伺候,贾母的标准与和珅差不多。现仍有类似情况,而且有过之而无不及,比方说许某人每顿早餐都要用飞机从外国送来,上下电梯要200人为他把住各层楼梯口,保证不让别人上下,这样的人不败天理不容。麈尾:[zhǔ]古书上指鹿一类的动物。尾巴可以制拂尘,故称拂尘为麈尾)。如今鸳鸯是不当这差的了,今日鸳鸯偏接过麈尾来拂着。丫鬟们知道她要撮弄刘姥姥,便躲开让她。鸳鸯一面侍立,一面悄向刘姥姥说道:“别忘了。”刘姥姥道:“姑娘放心。”那刘姥姥入了座,拿起箸来,沉甸甸的不伏手。原是凤姐和鸳鸯商议定了,单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子与刘姥姥。刘姥姥见了,说道:【“这叉爬子比俺那里铁锨还沉,哪里犟得过它。”】(农村人的语言,在这里显得格外有趣)说得众人都笑起来。

只见一个媳妇端了一个盒子站在当地,一个丫鬟上来揭去盒盖,里面盛着两碗菜。李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。贾母这边说声“请”,【刘姥姥便站起身来,高声说道:“老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”自己却鼓着腮不语】(刘姥姥故意伴作小丑,看上去很愚蠢,其实是大智慧。她知道比起脸面来吃穿更重要,这一个动作或许就能换来好些银子呢)。众人先是发怔,后来一听,上上下下都哈哈的大笑起来。【史湘云撑不住,一口饭都喷了出来;林黛玉笑岔了气,伏着桌子叫“嗳哟”;宝玉早滚到贾母怀里,贾母笑得搂着宝玉叫“心肝”;王夫人笑得用手指着凤姐儿,只说不出话来;薛姨妈也撑不住,口里的茶喷了探春一裙子;探春手里的饭碗都合在迎春身上;惜春离了座位,拉着她奶母叫“揉一揉肠子”。地下的无一个不弯腰屈背,也有躲出去蹲着笑去的,也有忍着笑上来替她姊妹换衣裳的,独有凤姐、鸳鸯二人撑着,还只管让刘姥姥】(个人的笑均符合各自的身份:湘云直爽,便喷饭满案;黛玉娇弱,就岔了气;宝玉尊贵,就滚到贾母怀里;王夫人知道底里,便责怪凤姐;惜春娇小,找奶母揉揉等等,显示了作者的写作功力)。刘姥姥拿起箸来,只觉不听使,又说道:“这里的鸡儿也俊,下的这蛋也小巧,怪俊的。我且肏攮一个。”众人方住了笑,听见这话,又笑起来。贾母笑得眼泪出来,琥珀在后捶着。贾母笑道:“这定是凤丫头促狭鬼儿闹的,快别信她的话了。”那刘姥姥正夸鸡蛋小巧,要肏攮一个,凤姐儿笑道:“一两银子一个呢,你快尝尝罢,那冷了就不好吃了。”刘姥姥便伸箸子要夹,哪里夹得起来,满碗里闹了一阵,好容易撮起一个来,【才伸着脖子要吃】(这种动作亏曹公抓得住,表现得出来),偏又滑下来滚在地下,忙放下箸子要亲自去捡,早有地下的人捡了出去了。刘姥姥叹道:“一两银子,也没听见响声儿就没了。”众人已没心吃饭,都看着她取笑。贾母又说:“这会子又把那个筷子拿了出来?又不请客摆大筵席。都是凤丫头支使的,还不换了呢!”地下的人原不曾预备这牙箸,本是凤姐和鸳鸯拿了来的,听如此说,忙收了过去,也照样换上一双乌木镶银的。刘姥姥道:“去了金的,又是银的,到底不及俺们那个伏手。”【凤姐儿道:“菜里若有毒,这银子下去了就试得出来。”】(不经意间透露出高层人士表面生活光鲜,背地里暗流涌动的现实)刘姥姥道:“这个菜里有毒,俺们那些菜都成了砒霜了。哪怕毒死了,也要吃尽了。”贾母见她如此有趣,吃得又香甜,把自己的也都端过来与她吃。又命一个老嬷嬷来,将各样的菜给板儿夹在碗里。

一时吃毕,贾母等都往探春卧室中去说闲话。这里收拾过残桌,又放了一桌。刘姥姥看着李纨与凤姐儿对坐着吃饭,叹道:“别的罢了,【我只爱你们家这行事。怪道说‘礼出大家’。”】(李纨与凤姐现在才吃饭是“礼”的表现,长辈吃饭时晚辈只能站着伺候,之后才能吃)凤姐儿忙笑道:“你可别多心,才刚不过大家取乐儿。”一言未了,鸳鸯也进来笑道:“姥姥别恼,我给你老人家赔个不是。”【刘姥姥笑道:“姑娘说那里话,咱们哄着老太太开个心儿,可有什么恼的!你先嘱咐我,我就明白了,不过大家取个笑儿。我要心里恼,也就不说了。”】(刘姥姥精明着呢,她知道所有的付出都会有回报的)鸳鸯便骂人“为什么不倒茶给姥姥吃。”刘姥姥忙道:“刚才那个嫂子倒了茶来,我吃过了。姑娘也该用饭了。”【凤姐儿便拉鸳鸯坐下道下:“你和我们吃了罢,省得回来又闹。”鸳鸯便坐下了】(凤姐为了权利,对贾母身边的人极力拉拢,就像大臣拉拢大太监一样)。婆子们添上碗箸来,三人吃毕。刘姥姥笑道:“我看你们这些人都只吃这一点儿就完了,亏你们也不饿。怪只道风儿都吹得倒。”【鸳鸯便问:“今儿剩的菜不少,都那去了?”婆子们道:“都还没散呢,在这里等着一齐散与他们吃。”鸳鸯道:“他们吃不了这些,挑两碗给二奶奶屋里平丫头送去。”凤姐儿道:“她早吃了饭了,不用给她。”鸳鸯道:“她不吃了,喂你们的猫。”婆子听了,忙拣了两样拿盒子送去。鸳鸯道:“素云那去了?”李纨道:“她们都在这里一处吃,又找她作什么。”鸳鸯道:“这就罢了。”凤姐儿道:“袭人不在这里,你倒是叫人送两样给她去。”鸳鸯听说,便命人也送两样去后,鸳鸯又问婆子们:“回来吃酒的攒盒可装上了?”婆子道:“想必还得一回子。”鸳鸯道:“催着些儿。”婆子应喏了。】(本回把鸳鸯的地位、权势做了集中描写。她也会巴结人,对凤姐、李纨的大丫鬟都给了特殊照顾,却把袭人给忘了,毕竟她不需要长期耕植,只顾眼前就行。还是凤姐知道宝玉在贾母心中的位置,每天在宝玉身上培点土,将来会有大收成的。湘云请客那次专门给赵姨娘、周姨娘送去了大螃蟹,鸳鸯与赵、周为同类——都是下人,却想不到她们,说明她的思想境界并不高)。

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