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吴雯点点头：“好吧,小孩子肯定高兴的。”
果然当倩倩听到吴伯伯带着去吃饭而且是自助西餐时，立刻欢呼雀跃起来。
倩倩扑闪着大眼睛，在美高西餐厅四处张望，那么多人端着空盘子空碟子去服务台夹菜，然后满满当当地回到桌上，真好玩。她扯着吴雯的衣服奶声奶气地说：“妈妈，我也要去!”
吴建高忙鼓励她：“我在这里占座位，你和妈妈去吧！”
吴雯带着倩倩去拿空碟子随意挑选起来。自助西餐每位48元，不分大人小孩。品种丰富极了。
西餐的第一开胃品的品种有鱼子酱、鹅肝酱、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。
接下来看到汤。有清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
然后就是副菜了。所谓副菜就是鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。旁边还配了西餐吃鱼专用的调味汁，品种有荷兰汁、白奶油汁、美国汁和水手鱼汁等。
当然主菜是不可少的。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又有西冷牛排、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，煮、炸、烤、焖，各种方式都有。
还有一些煎炸烧烤类的主菜是戴着高帽子的服务生举着长长的一串到每桌去分，大堂里带着高帽子的人四处穿梭，极受欢迎。
蔬菜类菜肴也就是沙拉。一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。很受食客青睐。最吸引倩倩眼球的还是那些甜品。看到布丁、冰淇淋、水果等都是她大呼小叫的理由。然后别的什么都不吃了，口里含着上一轮没吃完的，一次次地排队跟着一大群孩子分那些东西。
吴雯则对咖啡情有独钟。喝咖啡加些糖和淡奶油。而吴建高执意就喝苦咖啡，什么也不加，并笑着说：“这才是生活的味道，苦涩中透出芬芳。”
吴雯浅笑了一下，这时电话响了。
