一
这个倒闭闲置数年的罐头厂,几十亩宽阔的场地早已杂草丛生。长青厂的职工工作都非常饱满,刘长清就临时招聘罐头厂下岗职工,到厂里进行场地清理,除去所有杂草,并趁着暮春时节,种植一些树苗和绿草。
久置未用的生产车间已是灰尘扑扑,蓬头垢面,必须进行大扫除,大清理,重新粉刷。按照三鑫公司新的食品生产标准,购置相关设备和增设生产流水线。同时,招聘新的工人,必须进行新技术的培训。这一系列工作,都非常紧凑有序地展开了。
在恢复罐头厂厂貌的同时,还要跑银行筹集补偿金。后面的工作确实强度更大,刘长清是总指挥,徐绍勤是他的得力助手。所以,都要好好地休整休整,恢复体力,保存实力。
刘长清心里有一个计划,争取在“五一节”前夕,雷厉风行,召集原来罐头厂的工人们,兑付各项补助和安置费补偿。让这些下岗已久,身处困窘的工人们,能够好好地度过一个快乐幸福的节日。五月,三鑫食品厂全面开启生产线。
从4月23日开始,刘长清就率领办公室和财务组一行,迎着明亮的阳光,进入罐头厂布置了正式的办公的场地。并通知全体下岗职工:在规定的时间节点内,来领取所有的补偿经费。门庭冷落多年的罐头厂区,开始人员拥挤,热闹万分。大家排着长队,到财务室结算领取现金。然后,个个带着开心满意的笑脸走出厂门。
因为人员众多,计划到6月4日,分四轮兑付完成。在这期间,县政府和县国资局,分别发布了正式文件:潼府[2004]16变更、过户号、潼国资[2004]6号,过户了房地产权。18日,县政府就与三鑫公司正式签订了移交(接收)协议和出让(购买合同)。
五月,蔚蓝的天空中白云漂浮。碧绿的原野,葱郁的树林,宽阔的厂区,在经过一番修理打扮后,像一个美貌新娘,婷婷矗立在大家的眼前。宽敞纵横交错的厂区道路两旁,苍翠高耸的塔柏,茂盛葱茏,威严挺立。整个厂区,焕然一新,视野开阔,令人心旷神怡。
在这迷人的美景中,春天悄然离去,初夏悄悄来临。四月芳菲犹在,五月花香还在飘溢。昔日干枯的杂草地,如今整齐规范在水泥围栏里。食堂外面,还留有一块泥土芬芳的自留地,也种上了青绿的时令蔬菜。荒芜人烟的旧厂,一下子焕发出朝气勃勃的生机,令人眼前一亮,耳目一新。
下岗工人和退休工人们,喜欢走在熟悉崭新的道路上,看着荷花池塘旁边曾经住过的职工寝室,回顾过往。观赏着清澈见底的池塘,翠绿的荷叶,英姿舒展,粉红色荷花盛开的美景。他们不禁感慨万千,仿佛又回到了最兴旺的时光,心中禁不住涌出:对新公司的信任和希望。
初夏,阳光明媚,气候温暖怡人。盛开的百花散发出阵阵幽香,沁人心脾。绿树成荫,碧青茂密的小草,像绿毯一样洁净清爽。小鸟在树枝上跳来跳去,“喳喳喳”闹个不停,到处一派生机盎然的风景。
和煦的晨风,轻轻抚慰着刘长清疲劳的身子,他站在长青厂办公室的楼顶上,迎着霞光,舞动着很久没有时间锻炼的肢体。眼睛不停眺望着四周充满生机的美丽风景,心里却想着“五一”前夕,三鑫已经发放完成第一批下岗和退休职工的补偿金,终于可以放松一下紧绷的心身了。
四月中旬,在泰安乡镇的街道上,三鑫公司组织好资金,请县经委领导组到现场见证:提前发放原厂职工的住院医疗费、独生子女费等,目的是想让大家过上一个愉快的节日。但是,由于当时全市都没能解决退休工人的医疗保险,也产生了很多抱怨和不满。刘长清才不得不分成三轮兑现。
二
资金发放整个过程,均由县政府工作组、天府公司留守小组和三鑫公司负责人联合办理。发现金、签协议和解除劳动关系同时进行。对死亡职工遗属补助费和军工残人员安置补偿费,预定:三鑫正式接手后,分别在七月和九月发放。这些工作方案,刘长清工作组是经过认真测算后,才正式确定。
随着气温越来越高,预计2004年5月,大面积笋竹即将成熟上市,亟待收购加工,三鑫公司进场恢复生产,已是迫不及待,必须水到渠成。刘长清眺望着四周无际的远景,他又开始惦记竹园的事了。趁着假期,刘长清决定再去现场看看。
一阵沥沥夏雨后,漫山遍野的竹笋如饥似渴地吮吸着甘露,褐黄色带斑的笋衣,包裹着鲜嫩水灵的笋芽尖,宽阔的竹笋园,看上去是一片黄苞掩翠的盎然景象。其实,两千多年前,中国人就喜欢吃竹笋。
据《诗经》记载:“其籁伊何,惟笋及蒲”、“加豆之实,笋菹鱼醢”,这里的笋就是说的竹笋。唐朝还专门设立了专员管理种植竹子。
这个习俗一直延续到了今天。刘长清对此记忆尤为深刻:他在养母家的大中坝,每家每户的门前院后,都种有茂盛的竹林。没有吃的时候,也会挖出新发芽的嫩笋吃,不过那不是专门用来吃的,更多是用来编织竹篮竹筐等农用工具。
在广东的习俗中,“笋”字代表“好”。根据《本草纲目》记载:竹笋,治消渴,利膈下气,化热消痰爽胃。识食的南海人,就从未错过南海的“笋嘢”。
经过了雨水滋养孕育的竹笋,在温暖阳光的照耀下,尖尖的笋头,整整齐齐地从泥土里探出了脑袋。这正是竹笋上市,品尝鲜笋的最好时节。六至九月是盛产期,直到十一月才退市。
麻竹笋生长全靠汲取纯天然雨水,从种植到收获,都不喷一点农药,是最好的无公害蔬菜,吃起来口感清脆爽甜,绿色环保。是名副其实的绿色食品,也是减肥去脂的美味佳肴。除了鲜吃之外,还可以加工成酸笋、笋片、笋衣、笋尖、笋干与熟笋罐头等。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素C、维生素E、钙磷及铁等营养元素。它的维生素C含量比大白菜高一倍以上。还富含竹纤维素。竹纤维素有抗氧化作用,常吃它,能促进肠道蠕动、帮助消化、清除积食。中医认定:竹笋性味甘寒,能较好地滋阴凉血、清热化痰、通便利尿与养肝明目。
嫩笋竹既可单独煮食,也可与其他食物搭配,在骄阳似火的夏季,做成笋汤,可清凉解毒,生津去燥。可以做成各种美味佳肴,诸如:凉拌,煲汤,红烧竹笋排骨和炒竹笋肉丝等。
走在绿海如潮的竹笋园里,刘长清一边观看,一边在想着上市后的各种情景。按照它的美味,肯定会有很多城乡居民都喜欢食用它,但是,这么大的产量,不到百万人口城市的销售也非常有限。即便是每家每户天天顿顿吃,也购买不到十分之一的数量。
在这样的情形下,批量的竹笋加工生产就迫在眉睫。刘长清行走在各个竹笋基地,大脑不停地在思考这些善后事宜。尽管自己身处春光明媚,百花盛开,万物吐翠,自然风光优美怡人的大自然环境中,但他并没有完全放松心情来品味这迷人的风景,而是在想更多即将面临的现实问题。
看到刘长清在园子里查看,竹园里几位负责管理的村民向他走过来,亲热地与他招呼:“刘厂长,您好,在看竹笋啊?看样子,今年要大丰收哦。”
“嗯,你们辛苦了。”
三
刘长清经常来竹园里巡查,这些种植笋子的村民们都认识他。大热天气的时候,他忙着看一眼就立即转身去其它竹园。今天,他久久徘徊在双江大埝这两千多亩竹笋园里,不忍离去。看到这么茂盛葱茏的笋子,他打心里高兴,但是,他想得更多的是未来怎么变成现金,让村民家家户户都有好的经济收益。
村民们个个身体强壮,但都比较精瘦,面容焦黄,他们手里拿着割草刀和锄头,背上背着竹子编成的背篼,这是他们到竹园除草的工具,以保证嫩笋生长时的营养不被野草吸收。为了保证竹笋快速生长,提高产量,需要他们在不同的时节,进行恰当的除草和施肥管理。
第一个环节就是扒土。在2月底到4月初,随着气温的回升,刚刚发芽冒苞的笋尖,往往被厚厚板结的泥土包裹着。这时,就需要及时松开泥土,让竹蔸上的笋苞裸露出土面。经过阳光的照射刺激,才能促进笋子迅速生发。适时松土,就可以提早长出笋子。
随着笋子迅速生长,要及时施肥,铲除缠绕于笋上的须根,预防竹根结网,促使笋子能够正常无阻碍地发育。村民们常常用锄头,轻轻地扒开密集生出的竹尖四周的泥土,让笋蔸、竹蔸及所有笋苞全部暴露出来,让它们充分接受到阳光沐浴,照晒20-30天。
然后,进行施肥,这是促进麻竹良好生长和提升竹笋产量最重要的措施。这次,在广东省英德县西牛镇购买的大叶甜:麻竹大头笋种,每株380元。必须严格按照每亩70余株栽种,由于生长期较长,产量高,全年需要补充大量的肥料,才能保证丰收。
第一年植下后施肥三次,主要浇灌农家粪水为主,当麻竹分蔸苗栽植成活后,出现两片竹叶时,开始施肥。到第二年初产笋时,第一次大量施足复合肥,第二次施足尿素肥,每亩50-80斤。第三至五年盛产期,等竹笋长到一米多,才能采摘,以充分保证竹笋的纤维素。
在种植时也特别讲究,刘长清特地从广东请了两名专业技术人员,到现场全程指导,让村民们严格按照科学方法种植。在每个窝穴中浇足水,把竹苗直立放入到穴中,密植栽下(稀植可以正面斜栽)。
放进的种苗,必须分层对竹蔸进行覆土,让它的根部和土壤有充分的接触。覆土后,还要轻轻提一下笋苗,再接着二次盖土,直到穴面成为弧形状,才停止盖土。这样,便可以很好地防止种植穴中积水。每窝种植深度,控制在刚刚露出竹枝的一个节为准。
在这期间,加强管理也非常重要。竹笋刚刚植下时,需要用地膜覆盖,才能够很好地保湿,从而有效地促使它长出新根。如果种植后的土壤干燥,就要及时灌水。当气温升高后,就立即将地膜揭开。在出苗还没有成活之前,不能进行施肥,只有当它成活后,才能合理浇水。
如果土壤内缺水,就会导致干枯。遇到大雨淋淋的季节,要及时排水,避免积水。第一年进行三次施肥,第一次是基肥,通常是在三月中下旬。在竹笋出土初期和盛长期,进行第二次和第三次追肥。
刘长清看着眼前的村民,还有前面那片广阔的竹林,他们三五成群,在认真进行管理,他的脸上便洋溢出了满意的笑容。正在沉思时,那个村民大声对刘长清说道:“竹笋能丰收,要感谢刘厂长和政府对我们村民的扶持,才能让我们坐在家里也能挣钱。”
“嗯。你们也管理得很好,辛苦了。”
四
每到一个竹笋园,正在管理的村民们都这样对刘长清说着同样感恩致谢的话。他最理解乡亲们致富的心情,看着他们脸朝黄泥背朝天,早出晚归的身影,又使他想到了自己小时候的样子。
刘长清渴望改变他们的命运,期盼竹笋丰收后,家家户户都能过上经济宽裕的好日子,这就是村民们最朴素最简单的理想。刘长清怎么能辜负他们呢?
夏天的太阳,像个大火球,高高地挂在天空中,火辣辣地照射着大地,似乎要把浑身的热量全部散发出来。晒红了街道上行人的脸膛,晒卷了厂里茂盛的树叶,晒得菜园地里的庄稼也低下了脑袋,晒得夏季花也躲进了绿叶里。罐头厂大门口外面的柏油马路,被晒得软软的油亮亮的。池边那棵桂花树,晒得发出了沁人心脾的香味。
闷热得像火炉一样的气温,如果倒一盆水在地上,地面便会立即像干渴的人,一下子就喝干了那样。三鑫食品公司的生产线,从五月开始生产,产品一上市,就赢得了众多客户的喜爱。这个荒废的企业,又一瞬间焕发出了蓬勃生机。原有的下岗工人,经过人事部门有计划的集中培训和在岗实地操作练习,工作也渐渐走上了正轨。
一大早起来,迎着晨风,沐浴着朝阳,刘长清围着厂区转了一圈,然后,到车间巡查工人们生产。看着忙碌的车间,产品从生产流水线缓缓流进成品处,他的心里就美滋滋的。每天,他最想听到的消息:就是市场人员的推销情况。
听到产品市场供不应求时,他心里就默默反思:收购这个厂付出了这么大的代价,产品能热销出去,工人的工资有保障了,就这么一直发展下去,就能逐渐还清银行贷款。这个收购决策是正确的。
不知不觉到了黄昏,在职工宿舍外面,在荷花盛开的水池边,刘长清安静地站了一会儿,抽了一支烟,微微仰头把烟雾吐到空中,并看着它袅袅飘散。
晚霞已经映红了半边天,太阳悄悄地移动着脚步,慢慢地落入天际,余晖勾画出了远山那优美起伏的曲线。三鑫公司宽敞的厂区沐浴在霞辉中,生产仍然在快速运转。夜幕渐渐垂下,厂区的路灯亮了。
自从三鑫食品厂开始试行生产后,刘长清就整天呆在这里,与职工们同吃同住。每天一睁眼,他就要看到厂里工人和生产线忙碌的样子,他的心才踏实。
琼江河环绕着泰安镇,空中飘过来一阵清凉的晚风,令人舒心愉悦。乡间的空气比人口密集的城市更加清新,没有一点儿杂质,仿佛是用清水洗过一样。
在三鑫食品厂内的水池里,几朵荷花耸立于翠绿的荷叶上,片片青翠的荷叶,随着那柔柔的晚风翩翩起舞,给厂里增添了盛夏独特的清凉和安静。
夜幕下,池塘里的蛙声四起,闹个不停,更增添了工厂夜间的活力。刘长清心里有一种说不出的愉悦感,但不知道为什么,他心里突然涌起一阵痉挛和不安,他敏感地警觉到:又将要发生什么不好的事吗?
回到寝室,在蛙声的唱鸣声中,刘长清安然地入睡了。第二天清晨,他还是一大早起床,环绕厂区小道走了一圈。当他走到大门口时,他突然一下惊呆了:大门被锁上了。旁边工作组的办公室,也被加上了大锁。他想:“这是怎么回事啊?”
正在这时,他看见大门外,有几个穿着汗衫的退休工人,坐在大门口,身子靠在宽大结实的不锈钢围栏上,睡得很香,没有察觉到有人走过来。刘长清静静地站在他们身边打量:看到厂门口对面马路两边的墙上,贴满了醒目的大标语,大红色的大字体看起来十分刺眼:“严防国有资产流失”、“不准官商勾结,贱卖罐头厂”、“坚决要求执行中央96号文件”。