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2018年9月11日上午，我们来到象山县贤庠镇贤庠村。在贤庠中心学校附近，232路公交起点站旁，看到装潢一新的一家小吃店，大门上方是一个黄格白底的招牌，上书“新昌炒年糕”，旁边有个红色的标记，上方一双筷子夹着一根长条的年糕，下方是一碗香气氤氲的年糕，下书贤庠店1377088536，再下书“来此品尝”四字。大门两旁是一幅红色对联，左书“舌尖上的味道”，右书“记忆中的乡愁”。
走进店内，环境整洁，顾客稀少，柜台上方，品种高挂，价格分明。有“新昌炒年糕”、“干炒类”“营养汤面”“盖浇饭”“小点心系列”“营养骨头煲”六大类。“新昌炒年糕”就有5个品种：豆腐炒年糕、萝卜丝炒年糕、青菜肉丝炒年糕、牛肉炒年糕、肥肠炒年糕和糟肉炒年糕，“小点心系列”有春饼、麦饼、状元糕、麦糕、铁板生煎包、铁板生煎饺，看得我直流口水，但又心生疑问，“怎么不大有人？”“现在是什么时候？”柜台内的老板娘一声娇嗔，我一看才10点多钟。老板娘叫姚亚源，嵊州金庭人，满脸漾笑，双眼含春。看我忙着抄写菜单，解释说实际没有这么多，是新昌拿来贴贴上去的缘故。一听就知是个心直口快的人，她的丈夫曹海明就内向得多。
新昌城里开过羊骨头店、新疆吐鲁番开过小笼包点的夫妻俩，因为水库拆迁的缘故，2013年作为第三批外迁移民，安置到宁波象山后重操旧业，在新家附近的贤庠中心学校旁租了3间店面，开起了小吃副食店。后来新昌出台“新昌炒年糕”奖励政策，炒年糕是新昌支持发展的特色小吃，开一爿新店就给5万元补助。他们在微信朋友圈上看到这个消息后，有意加盟却苦于无人引荐，也没时间回新打听。了解到曹海明夫妇的意愿后，钦寸水库工程建设指挥部副总指挥吴之赢立即与县农办联系，移民局副局长吴祖江与新林乡副乡长潘慧虹做好对接，当场定下了培训名额。姚亚源回新参加培训后，考出了新昌炒年糕技师证，加盟成为新昌炒年糕店的贤庠分店。“象山传统早餐是水泡饭，我们品种繁多特色鲜明，所以一开张生意红火；加盟了老家的年糕店后，生意更是芝麻开花节节上升。”老板曹海明讲话轻声细语，几近羞怯，与连说带笑的妻子正好互补。
这时，一个姓黄的女生走进店里，点了一碗炒面，问她味道如何，她说好吃，常常来吃。曹海明今年48岁，说是钦寸的移民，六岁离开老家，到嵊州良村落户，但户口一直在钦寸。长大后赴广东打工，在那里与姚亚源相识相爱，回到老家完婚后，两人在新昌城里的沃洲路上开了爿羊骨头店，饭店生意如火如荼，但妻子怀孕后作了转让，养出了两个孩子后，两人又来到新疆吐鲁番，开了三年多的小笼包店，后来因为水库拆迁就从新疆撤回，搬迁到象山后夫妻俩又重操旧业。问他们会不会再到别处开店，他俩异口同声地说，等把孩子培养成材，两人就去游山玩水、颐养天年了。
说好是吃炒年糕，海明夫妇却用当地海鲜款待我们，最后才端上了新昌炒年糕，除了柔滑莹洁的炒年糕，还有豆腐、蛋丝、胡萝卜、咸菜、肉丝等配料，闻着喷香，吃着鲜美，姚亚源说远地方人也赶来品尝，话语中透着欢乐和骄傲。
