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山妹又是提着水果，又是提着名烟名酒，登门拜访胡队长，求他帮忙。闹得胡队长家里鸡犬不宁，害得胡队长被老婆骂：“一个跟你无亲无故的乡下女人，值得你冒天大的风险去帮她吗？是不是跟她有一腿？”他老婆边骂，边把山妹送给她们的礼物扔出门外。山妹只好厚着脸皮到胡队长的办公室，或者到他值勤的十字路口找他。她向他说明各种理由，让他放心。山妹坚强的意志最终感动了胡队长，经过反反复复的思考，他认为，山妹为人踏实，聪明能干，而且，在一夜之间赚了二十多万元，绝非等闲之辈。何况，她在老家还有一座茶场，有源源不断的收入，完全可以顶住茶城项目的任何风险。或许，喜厂长要求他作为乙方的担保人，只是为了让上级领导放心，便于批复，而走走形式而已。他根本没有必要为债务责任担心。他就做通了妻子的思想工作，接受了喜厂长的请求，出任《房屋租赁合同》中乙方：山妹贸易有限公司的担保人。
经过双方多次商量，最终达成一致，自行车制造厂（甲方）与山妹贸易有限公司（乙方） 签约了自行车制造厂为期二十年的《房屋租赁合同》。按照合同约定，厂房共十万平方米，以每平方米、每天三毛钱，每月九十万元的租金租给牛山妹，开发高山茶城，并要求她提前一个月支付租金。免租期为六个月。合同的信誉保证金为三十万元，从甲方收到乙方支付的保证金当天起，合同正式生效。
由于新的项目坐落在高山路168 号，山妹就将它取名：东海高山茶城。山妹开发第二个茶叶市场的消息，迅速在上海滩传开，尤其是她的老乡觉得她在一夜之间赚了二十多万元，远比赌博、卖毒品来得合法、来得快。他们认为开发市场，是赚钱的极佳途径。他们不敢相信的是，所有赚钱的商机都被一个弱弱女子抢去。所以，有的人唉声叹气；有的人明争暗夺；有的人出天价转让费，要求受让这个项目。山妹认为，这是她到上海以来，寻找到最好的项目。她暗下决心：一定要不遗余力，拼死拼活把高山茶城项目做好做强。经过东海百树茶叶市场的磨练，她已经摸索到了管理市场的一些窍门，以及处理人际关系的经验，便对巨额转让费嗤之以鼻。
山妹把高山茶城项目需要融资的事找李果商量，李果打电话给她父亲，李老板汇来了二十万元，加上她节余的十万元，共三十万元，由于她还是国企的领导，不允许经商。她便以李松的名义作为股东进行投资。海歌借给山妹的十万元，也转为茶城投资款，他作为山妹的名下股东。对于短缺的资金，山妹已无处可借。
山妹认为开发高山茶城，是从小吵小闹的个体经济向规模化经济腾飞的绝佳平台。虽然，房屋场地是租借的，投资成本不高，但是，究竟能否开发成功，还是个未知数。尤其是资金短缺问题，必须解决，否则三十万元定金就被甲方没收而化为乌有。
山妹婚宴的超级豪华摆场，东海马牛茶叶贸易有限公司庞大的规模架势，再加上她一个晚上就赚了二十多万的本事，让大塬村的亲人刮目相看，人人赞叹不已！他们并不知道此时此刻的山妹已经孤苦伶仃，流落街头。山妹担心母亲承受不住精神压力，要求海歌、王爱优、李果必须封锁她的所有信息，不能泄露。她一个人奋力挣扎，期待东山再起。
山妹经过反复思考，打通了叔叔牛起涛的电话，把开办茶城遇到的困难，详细地跟叔叔汇报，问他能不能融资到资金。如果算借款，就按年息百分之十五计算，拿固定回报，不需承担分险、也没有分红。如果是算投资款，就按实际投资金额比例计算股份、承担风险、享受利益。山妹虽然对她在买牛时，向姑妈、姨妈借钱，受到的冷落与羞辱的场景历历在目，但她们毕竟都她的亲人。真真说的对：“肥水不流外人田”。上次，东海马牛茶叶贸易公司没有分给她们股份，她们很不高兴。这次遇到机会，还是要先征求她们的意见。于是，山妹让叔叔牛起涛先找她们谈谈。
山妹没有想到的是，这一次，亲人不但没有拒绝借钱，而且，动员每一位家庭成员，翻箱倒柜地把所有积蓄都拿出来，不够的还向别人借。
“山妹买牛时，来借钱，我怕她还不起，就骗她说卖猪的钱被邻居借走娶儿媳妇，实际上放在信用社，七年了，本钱还没有翻一番。而山妹又是买牛、又是承包茶园、又是开办茶城，从一个放牛娃，变成上海滩上的大老板，就像魔术师似的，蛋生蛋，钱生钱，简直就像做梦一样。这次就是算赌博，也要跟着山妹下注。”姨妈江水银说完，闭着眼睛数着手指，低声说道：“小叔，给我报上三十万元，作为我的投资款。”
“姨妈，你这钱可是姨丈遇车祸，你们打了两三年的官司才拿到的赔偿款。投资都有风险，先不要急，你还是考虑好再给我回复吧！”牛起涛提醒她说。
“不用考虑了，我从来没有赌过博，今天就狠狠地赌一把。说好了，我投资三十万，明天就汇给山妹。”姨妈坚定地说。
“好，谢谢姨妈对山妹的信任与支持！”牛起涛说完，走出姨妈家门。
牛起涛又到了妹妹牛起花家里，向妹妹介绍了山妹开办茶城需要融资。他就对起花说：“山妹在做一个茶城大项目，需要融资，如果算借款，就按年息百分之十五计算，拿固定回报，不需要承担风险；如果算投资款，就按实际投资比例承担风险、享受效益。”
“真后悔！当初山妹来借钱，我那样羞辱她，还好自家人不记仇。这次，不能失去机会，把能值钱的东西都典当出去，不够再向亲戚借。”牛起花不思索地说道：“小哥，我把这几年卖猪、卖鸡鸭，嫁女儿、贩运木头、烘香菇、办香菇保鲜厂赚的钱，全部加在一起不到二十万元，不够的钱，再去向亲戚借一点，我就凑个整数，投资二十万元，你给我记上。”牛起花又抱怨，又自责的对小哥说。
“好的，我会统计在一起，报给山妹。”牛起涛答应妹妹说。
牛起涛把山妹融资的事，打电话告诉省城设计院工作的二儿子牛浪。当牛浪跟他的妻子商量时，一向抠门的妻子，却一反常态的支持丈夫，拿出所有的积蓄十万元，汇到了山妹的银行户头，作为山妹的名下股东。
牛起涛把融资的情况告诉山妹时，山妹却感到极为惊讶。山妹想起了凑钱买牛的情景:父亲离世，母女相依为命，为了买下两头水牛，忍心卖掉了两头尚未出栏的毛猪、两头正在下蛋的老母鸡，还连夜扛着两根木头去闽东贩卖。母女俩天天吃稀饭、吃咸菜，没有任何人问过。而且，为了向姑丈借二百块钱，姑妈要砍姑丈的手臂，那样的指桑骂槐地羞辱她，还用洗衣水泼她。一开始，她还担心再次遭到姨妈的冷落、姑妈的羞辱。但实在没有地方融资到钱，只能硬着头皮，让叔叔去打听。她没有想到，如今，姑妈啥也不问，就要投资二十万元，好像二十万元，抵不上以前的二百块钱。她们可是她嫡亲的姨妈、姑妈啊！山妹认为姨妈、姑妈太现实了。投资都有风险，万一今后有什么闪失，该怎么办？拿什么钱还她们。想起这里，山妹不敢继续融资了。
海歌的养鱼专业户三姐王月，冲着山妹与海歌的名气，也卷入了闯荡上海滩的浪潮。在海歌遭到凶杀后，她极为愧疚，再也不敢叫弟弟王海歌，替她寻找门面房。李果知道王海歌是为他三姐王月找门面房受伤。她就将东海福庆面粉厂在百步桥头已经关门的两间粮食经营部，介绍给王月。海歌替他三姐租下房屋，交了租金。当王月请求山妹替她取店名时，山妹想起她到广州的“妙奇香”茶楼喝茶，看到茶楼正厅的一副对联，上联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去”；下联：“劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。山妹便把该副对联的末尾四个字联想在一起，取名“饮茶喝酒”茶饭馆。王月的“饮茶喝酒”茶饭馆，早餐经营早茶，正餐经营菜品。王月回老家时，带了大塬茶场散养、吃茶虫的二十只土鸡，吃天然青草的十头羊，分别制作成红酒炖土鸡与姜葱羊肉煲，深受食客的青睐。
王月就把大塬茶场散养的羊和土鸡全部收购后，分批次运到上海。山妹获得三十万元，远大于茶叶的收入。加上大塬茶场汇来十万元，她在百树茶叶市场所得转让费还剩二十万元，再加上海歌十万元、牛浪十万元，山妹总共出资八十万元(含其名下的海歌十万、牛浪十万）。高山公司总投资一百六十万元。山妹出资八十万元，占股份的百分之五十；李松出资三十万元，占股份的百分之十八点七五；江水银出租三十万元，占股份的百分之十八点七五；牛起花出租二十万元，占股份的百分之十二点五。甲乙双方对《房屋租赁合同》中的部分条款进行变更，把合同上的乙方山妹贸易有限公司，变更为:东海高山茶城经营管理有限公司。删除了胡队长作为乙方担保人的内容。山妹向甲方支付的三十万元合同信誉保证金，也转化为租金。山妹将一百三十万元现金，全部汇入会计师事务所户头，并将甲方开具的三十万元租金发票提供给会计师事务所一起验资，东海高山茶城经营管理有限公司注册资本为人民币一百六十万元。两个工作日，山妹拿到了验资报告，一个星期，取得了“东海高山茶城市场管理有限公司”营业执照，在银行开设了公司基本账户。会计师事务所就将验资款如数返回至东海高山茶城经营管理有限公司的银行账户。
