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仁城对学生们实行的是军事化管理。这些年轻的学生们，一律穿着灰色制服，绑腿、皮带、军帽、领章也是样样都有，真的就像是一群正规的军人。其实这些“灰色制服”，都是用麦草灰染色的自制土布灰军装。学生们不但不嫌弃，而且还把这种布料叫作是“抗日将军呢”。学生们上下课、吃饭、睡觉、起床、集合、出操等活动都听从号声行事。不知道的人还以为这是一座兵营。
仁贵一次带着蔡老五给学校送粮时，看到学校的情况后就不解地问仁城：“六哥，你为啥把学校弄得跟军队一样？”
仁城笑了，点着根烟，吸了口后得意地说：“我这是教育救国呢！这样教出来的学生，拿起枪就是士兵，随时能上战场打日本鬼子！你看我请的教官就是正儿八经的军官。”
仁贵好奇地问：“军官？谁呀？”
仁城说：“是店张的朱长贵。”接着就把朱长贵是怎么带学生的，一五一十告诉了仁贵。
朱长贵比仁简小几岁，是保定军官学校毕业的，在冯玉祥手下当过旅长。冯玉祥下台后，他就回家了。他对学生要求十分严格，完全按照士兵的标准进行。出操、吃饭、休息都有严格的规定。晚上回到宿舍睡觉，不光是穿衣、脱衣、打裹腿要按他讲的顺序来做，就连怎样叠衣服，在床上怎样放，也都有规定。
许多学生不理解，有一个胆大的就问朱长贵：“朱教官，你说你让我们立正、稍息、齐步走，吃饭有秩序，我们都能接受，可这睡觉脱衣服还要讲顺序，连鞋咋放都有规定，这有这个必要吗？”
朱长贵把脸一板，严肃地说：“当然有这个必要！军人要讲究速度，遇到紧急情况能马上集合出发。可是你下了床找不到鞋；找到鞋，又半天穿不上，这不是误事么？”
这下子大家都不吭声了。朱长贵接着说：“你们一定要记住，脱鞋要考虑到穿鞋，脱衣要考虑到穿衣。鞋尖必须向外，左右脚上的鞋，必须放对位置，左右不能颠倒。裤子叠好放下面，上衣叠好放在裤子上面。两件衣服叠好后，压在枕头下面，帽子放在一边。早上起床先戴帽，后穿衣，裤子一蹬就下床了。手系皮带时，脚就要插到鞋里头，然后起身，左手勾左脚鞋，右手勾右脚鞋，出了门，边跑边扣扣子，时间不会超过两分钟。这样的话，就是半夜紧急集合，没有灯，你们也都知道衣、帽、鞋的放置点，黑灯瞎火的也能在两分钟内穿好，跑步到外面集合。”学生们听完后彻底明白了，都很自觉地按照朱长贵的要求去做。
仁城说完后叹了口气说：“唉，现在找个好教官难得很！这朱长贵是我费了很大劲儿才请过来的。”
仁贵撇着嘴说：“欸，咱二哥也是军官么，现成的自己人你咋不请呢？”
仁城摇了摇头说：“欸，咱二哥不行。他年龄大了不说，还抽大烟，又跟洪帮的人扯不清关系，咋能当教官呢？”
仁贵听这么说仁简，就叹了口气说：“唉，二哥他抽大烟一来是过去在军队上染下的瞎毛病；二来是光达这娃这么多年也没一点儿消息，他心里不得劲呀！六哥，你就嫑苛求他咧，他日子也恓惶着呢！”
仁城也叹了口气说：“唉，你说的也对着呢！光达这娃要是能早点儿回来，二哥心里就不难受了。欸，你先在办公室坐着，今天是周一，我该去给学生开周会了。”
仁贵连忙站起来说：“那你忙，我就回去咧。老五还在学校外头等着我呢！”
仁城也站起来说：“那好，你先回去。空了就来我这儿看看。”
兄弟两人分手后，仁贵快步出了校门。在路边柳树下乘凉的蔡老五看到仁贵从学校里出来了，连忙站起来了。等仁贵上了马车后，蔡老五一挥鞭子，“嘚儿”的一声就往回走了。他边赶车边嘟囔着：“切，又白送了一车麦，连个饭都没混上！”
仁贵听他这么说话就生气了，大声训斥道：“哎，我说你嘴里胡咧咧啥呢？你欠吃一碗饭？给你说了多少次咧？这是支持我六哥呢！这义和堂也有人家我六哥一份呢！”
蔡老五脸一红，悻悻地说：“欸，掌柜，我不是那个意思，我就是发个牢骚么！”
仁贵叹了口气说：“唉，我知道。不过，今后这种牢骚话也嫑说。这要是传到我六哥耳朵里，就把事给惹下咧。”
蔡老五应了声：“嗯！”然后一声不吭地专心赶车了。
仁贵坐在马车上掏出烟袋锅点着了，也没说话，一边抽烟一边想起心事来了。仁城办这个学校十分艰难，他把自己在西安的房子卖了还不够，经常还要仁贵送粮补贴。仁贵每次都满口答应，要多少送多少。时间一长，不要说家里人，就是连蔡老五他们几个长工慢慢地也都有了意见，可是仁贵却从不拒绝，坚持送粮。因为他很清楚，没有仁城，义和堂的很多事情不好办。
仁城每个礼拜一早上都要向全体师生讲一次话，叫做开周会。每次开周会时，仁城都是先领读孙中山先生的《总理遗嘱》，然后才讲话。他编了个顺口溜教育学生：“苜蓿花，开瓣瓣，日本打到河岸岸”。他经常用这话提醒教育学生要发奋学习，努力读书，向岳飞学习，长大后报效国家。
学生们都是十六七岁的半大小伙子，听完后十分激动。他们人人会唱《满江红》，个个牢记“还我河山”的誓言，恨不得马上穿上军装，扛起长枪上战场打日本人。后来有不少学生都从周陵中学直接去参军了，其中就有那个叫王大海的。
仁城一心扑在学校的教育上。他亲自撰写了一副对联：“年来实心做实事，今后树木兼树人”挂在自己的办公室内用以自勉。他特意请省教育厅的督学主任、自己的好友侯培仓撰写了一副对联镌刻在周陵中学大门两侧。上联是：“耿光大烈启西周表海诘戎稼穑贻谋十五世。”下联是：“俊德敉功崇懋飨据泾浮渭葱笼佳气万千春。”横批：“周陵中学。”他想通过这副歌颂周文王、周武王的对联，激发学生的爱国热情。
为了鼓舞学生们，仁城专门组织全体师生到咸阳县城游行了一次。学生们穿着整齐干净的军装，腰里扎着皮带，在老师们的带领下，浩浩荡荡从北门进入咸阳城，经北大街、中山街，最后到钟楼后再返回。学生们一边走一边高喊抗日口号、唱着抗日歌曲。游行队伍受到全城人的夸奖，而且作为头条新闻登上了省城的报纸。经过这次游行，周陵中学的名声更大了。
南洋华侨陈嘉庚先生到西安、延安参观访问时，听说了周陵中学的事情，就从延安返回西安时，专程要到周陵中学参观。为了好好招待他，仁城专门回到梁村让仁贵派人帮忙。仁贵不解地问他：“哥呀，这是个啥人？咱还要这样招待他？”
仁城一脸敬佩地说：“贵娃，你不知道，这个人可了不起！他不光做生意，开办学校，还为了抗日给国家捐钱出力。不管是共产党、还是国民党的高层都很重视他。咱得好好招待人家呢！”
仁贵一听是个大人物就大方地说：“哦，那好，我让刘富贵现在就带着厨师跟你去学校。”
刘富贵一听说让他带人去周陵中学招待贵客，高兴得嘴巴都合不拢了。他殷勤地说：“六掌柜，你看人家陈先生是从远地方来的，又是个大人物，这招待人家不能只给吃好，我看最好再给他唱上一段秦腔戏，这才有品位么！”
他这么一说，仁城和仁贵当时都笑了。仁贵故意瞪着眼睛说：“欸，看把你能的，还品位呢？你，你脑子里哪来的这些鬼主意？”
仁城高兴地拍着桌子说：“欸呀，这个点子好！富贵，我没看出来你还是个人才呢！不过，你得告诉厨师，陈先生是福建人，不吃辣子，做菜时要注意。”
得到夸奖的刘富贵十分得意，他“啪”的一拍胸脯大声地说：“六掌柜，这个你放心，我一定把这事情给你办得嫽嫽的。”
这天早上，陈嘉庚在咸阳教育专员张立等人的陪同下祭拜完周陵后，就来到周陵中学参观。他和仁城一见如故，坐在屋子里，摇着扇子，聊得十分投缘。他听说仁城为了办学校花掉多年积蓄不说，还从家里筹粮，支付老师工资和食堂开支，当时十分感动。
他深有同感地说：“唉，王先生，我们两个人都是一样的不容易呀！国难当头，办学就是很困难。当初，就是为了把集美中学继续办下去，我一狠心，卖掉了我经营多年的一座橡胶园，用卖园的钱去支付学校的开支。”
看到他们亲切地交谈了两个多小时，还没有停下来的意思，张立就上前打断了他们：“陈先生，王校长，你们两位坐的时间太长了，起来活动活动，到学校里看看怎么样？”
仁城不好意思地笑着说：“陈先生，你看，我这人光顾着说话了，耽搁了你这么长的时间。走，请你移步到学校里参观一下，再给我多提提意见。”
陈嘉庚谦虚地说：“我和王先生是相见恨晚呐！感到有说不完的话呀！王先生你是教育家，办学经验丰富，我哪有什么意见呀？我就是来参观学习的。”说完就站起来了。
仁城陪着陈嘉庚仔细地参观了周陵中学校园，观看了学生们的队列表演，还请他给全校师生讲话。陈嘉庚非常激动，他向全校师生介绍了自己办学的动机和经过。最后，他大声地说：“同学们，国难当头，山河破碎。你们要好好珍惜这来之不易的求学机会，加倍努力，学好本领，报效国家。只有这样，才能对得起你们的父母，对得起我们的祖先！”他的话音一落，台下立刻响起了热烈的掌声。
午饭时，酒席就摆在仁城的校长办公室里。当陈嘉庚看到一桌子从没吃过的小吃时十分好奇。仁城笑着说：“陈先生，我这里条件差，没什么好东西招待你。这些都是我们咸阳县的特色小吃，希望你能喜欢。这个是凉拌灰灰菜，这个是搅团，这个是凉皮，这个是饸饹......”
陈嘉庚一边品尝一边叫好。他对仁城说：“王先生，你不知道，我其实最喜欢吃家乡的风味了。我一直都喜欢吃我们当地的红薯粥，还有那个花生米。”
仁城惊奇地问：“是不？想不到陈先生跟我一样都喜欢家乡风味！”
陈嘉庚点着头说：“家乡风味好呀！它是家乡的记忆，什么时候都忘不掉呀！你看这一桌的家乡饭菜虽然比不上重庆、西安的那些人请我吃的饭好，但比起延安的那些人请我吃的饭好多了。”然后他边吃边向大家说起了他在延安期间的见闻。陈嘉庚一个劲儿夸共产党，夸毛泽东，还信誓旦旦地说中国的希望在延安。旁边张立他们那些国民党人听着十分不舒服，可是又不敢说什么，只好硬着头皮听着。
正说着话，刘富贵端着红木方盘进来了，嘴里唱着：“biangbiang-面-来-咧！”只见红木方盘里放着六个白瓷碗，碗里白生生的面条有三指宽，西红柿鸡蛋和大肉臊子的浇头，上面放着一小撮翠绿的葱花。这白的白、红的红、黄的黄、黑的黑、绿的绿，飘着一股浓香。还没吃，光是看着就满嘴口水了。
刘富贵殷勤地先给陈嘉庚面前放了一碗面，然后依次给仁城、张立等人面前各放了一碗面。他放好面条后嘴里连说带唱道：“biangbiang面，宽又宽，长又长，辣子、老醋请自放。各位先生请慢用！”说完就退出去了。
他滑稽幽默的腔调引得大家哄的笑了起来。张立连忙趁机转移话题：“陈先生，你看这个更特色！仁城呀，你赶紧给介绍一下！”
仁城笑着接过话茬，认真地介绍起来：“这是我们咸阳北塬上最有名的特色小吃，biangbiang面。陈先生，你不吃辣椒，所以今天没有用油泼辣子做浇头。来，来，请陈先生品尝。”
陈嘉庚端起碗来，用筷子搅匀了，就夹住面条往上挑。谁知道这碗面条只有长长的一根，他只好笑着咬了一口。面条一到嘴里，他的眼睛就瞪大了，连声说：“好吃！好吃！”
仁城和张立几个人不禁笑了起来。
陈嘉庚一边吃一边好奇地问：“王先生，这个面条怎么这么宽，这么长？”
仁城笑着说：“陈先生，这个面条是我们关中八大怪之一。民间的说法是面条宽得像腰带，讲究的就是又宽又长。”
陈嘉庚更加好奇了：“关中八大怪？嗯，你快说说，都有哪八怪？”
