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（一六0）梦中的婚礼（五）
明礼是谢军婚宴的总设计师，当初商议这场婚礼席面的时候，明礼对由他来掌勺做大厨颇有微词，明礼觉得自己是新郎的叔叔，怎么可以在亲侄子结婚的日子里，自己不去招呼客人和接受新人行礼，而去当什么“油厨子”！后来还是父亲谢天祥和天顺老叔，以及四哥明义一通劝说，他方稍安勿躁地答应做了婚宴的主厨。那平时不言不语的四哥明义说，“你的厨艺四邻八村都知道，何况咱村的老街坊！你能给别人帮忙，整一个好席面，当然也可以给军的婚宴忙活！如果让旁人做婚宴的主厨，那你岂不是丢了面子，到时候老街坊会说，‘自己家办事儿，明礼都要袖手旁观’！这样岂不是大家都没了面子？”
此时的明礼已经无数次出任红白喜事的主厨，而父亲谢天祥早已经不再参与这样的事，由着明礼去张罗操办。
明礼设计的席面大都有这样几道菜——糖醋鲤鱼，香酥鸡，滑溜里脊，葱烧海参，油焖大虾，四喜丸子，东坡肘子，溜肝尖儿，炸卷果（清真甜食），以及老北京蒜肠，炸豆腐，西芹百合等。在京东农村的喜宴上，主桌是要上汤的，这汤大多做成酸辣汤，是否有酸儿辣女的寓意在其中，不得而知，而这个汤一般只给新亲，就是送新娘来的娘家人的那一桌上汤，这里的讲究就是，如果厨师用大盆儿上汤，新亲自己盛来吃喝，那厨师的意思是说他不要汤钱；而如果厨师用小碗，给新亲每人一碗那么上汤，则新亲要包一个红包给厨师，这即是所谓的“汤钱”。这是京东地方的老礼儿，至于为什么这样儿，就是做了一辈子厨师的谢天祥老人家也不一定讲得清楚，他也只是说，老礼儿，照着做就好了！
那明礼既接下了这个差事，便拿出十倍的精神头儿和百倍的信心来做事。正日子的前两天明礼便忙了起来，采购什物，盘灶生火，之后是预先的备菜工作，就如那个糖醋鲤鱼，那是正日子的前一天就收拾妥当并进油锅炸好的，那帮厨的国柱，还别出心裁地将那鲤鱼的鱼头、鱼尾弯成弓形，在热油锅里炸至六成熟，原本软塌塌的鱼身子，经过这道工序之后，颜色变成了灰黄色，而形状也就固定了下来，厨师们将这道工序称之为“定型”；等到婚宴的当天，这已经定型了的油炸鲤鱼会再次被下入油锅进行“复炸”，这一次将其炸至外皮焦脆成金黄色，摆盘之后再将糖醋汁浇到上面，当然还要有香菜、红椒丝的点缀，之后这道糖醋鲤鱼就可以上桌了。
后厨帮忙的也是事先定下的，其中有国柱，明晨、明山兄弟两个，还有主动跑来帮忙的得亮的哥哥得全。得亮被判刑之后，得全得知叔叔辈的谢明坤作为法官从中周旋，在七或八年的刑期范围内，得亮被判了七年有期徒刑，那得全一家对谢明坤心存感激，这之后，谢家但凡有事，得全都会不请自来的到场帮忙助威。
得全那玩笑打镲的毛病是改不了的，有了他，厨房那边总能传来笑声，并且这一次他还拉来了媳妇，那是一个能干的利落的细黄头发妇女，脸上总挂着笑容却很少说话，当丈夫得全讲过一句笑话，她也会嘿嘿地笑几声。
书记刘国成的小儿子刘连生是岳淑平、谢明坤请来帮忙的，在谢军的童年时代，那刘连生和来这个村插队的女知青沈玉兰的爱情故事闹得沸沸扬扬，那时候，一个漂亮的城里来的女知青，和一个农村男青年谈恋爱，虽然他是书记的儿子，但这几乎是不可能谈出结果来的，可刘连生和沈玉兰偏就结了婚生了娃。但和漂亮的女性恋爱结婚是有风险，这个道理是过后刘连生才悟出来的。（这在《京东往事第一部》中有过讲述——作者注）刘连生和沈玉兰经历了恋爱、结婚、离婚、复婚的曲折历程，在谢军和卢可结婚那会儿，他们正是刚才复婚不久，连生自是有一种“再抱美人归”的喜悦。
在帮厨的人中，还有一个不请自来的妇女，那是明晨媳妇那一个矮个子小眼睛肉眼泡厚嘴唇的其貌不扬的妇人，但她可不是一个闷葫芦，她的思维敏捷、口齿伶俐，她不似一个一般的农村妇女，而却像一个市井里呆久了的。因为大家都喊明晨做八叔，所以喊这个妇女为八婶，不过，大家知道她的名字的不多，谢军模模糊糊地记得他的八婶的名字里有一个“红”字。
和明礼搭档做谢军婚宴厨师的一位叫赵红旗的师傅，他那时在县城东关大桥西侧的橡胶厂食堂做厨师，那是新屯村继谢天祥之后的中年厨师，年龄比明礼大一些，因而明礼很是尊重赵师傅。明礼想让赵师傅做主厨定菜单，但赵红旗却只答应来帮忙、干活炒菜，其它事宜皆由明礼定夺，他只带了两只耳朵——听喝！
婚礼是快乐的，而快乐的很重要的一方面在于满足肠胃的需求，当满足了口腹之欲之后，就愈加地皆大欢喜。因此农村的婚礼上，一席尚好的婚宴要被人津津乐道上许多时日，而一席不甚满意的婚宴，也会让人议论上更长的时日，于是一般人家都在婚宴上聘请有好口碑的师傅做主厨，主厨确定了，婚宴就差不多成功了一大半。
谢军、卢可一对新人，在向明义、明礼夫妻（明礼是被从厨师的岗位上拉来行礼的）行过鞠躬礼之后，天顺老爷和老奶奶被大了刘国成安排在座椅上，刘国成令一对新人给这两位本家的爷爷奶奶行跪拜大礼，之后是明晨夫妻和谢桂枝、高祥夫妻，刘国成令谢军、卢可向他们行过鞠躬礼之后，只听一个声音喊道，“哎我说书记，我们当姐姐姐夫的，是不是也得安排安排？”这个说话点儿啷当的人正是秦顺友，刘国成闻言笑道，“好啊顺友，你不提醒我还差点忘了，谢远，谢远来了吗？”秦顺友于是也大声喊道，“谢远，躲哪去了你！快过来，准备红包！”谢远和漂亮媳妇在众人搜索的目光中出现了。谢远很是淘气，即使结了婚也改变不了，让他变得成熟持重起来，那简直是难。他那漂亮的京城里的媳妇，有点儿像谢军小时候看过的书记刘国成的大儿子刘连胜的新婚媳妇，连胜待之就像仆人对待公主，而谢远却不然，那苗条俊俏的女子怕猫，刚一进院子，她就在找猫，看到那东西以后便“嗷”的一声大叫，“谢远，谢远，快把猫抱走，快点！”那京城女子娇姹道。谢远一见便乐了，他抱起猫欲走之际，忽然又转过身来，让那不明所以的猫正对着自己的漂亮媳妇，于是那年轻的城里女子竟是花容失色，像是看到了狼一样，又再度大叫了一声“妈呀”……这样的恶作剧之后，谢远终于将猫弄走了，不过那女子终是心中忐忑，生怕一个不注意，那东西再出现在自己面前。
坐在高靠背椅子上的谢远暂时安静了一会儿，但他眉飞色舞的神情却是抑制不住的，在他心里大约是没有什么烦恼的事情的，即使有，也会被他妥善处置，有了这样的心理，谢远便总是阳光的快乐的。在众人的目光关注在他和漂亮媳妇身上的时候，他反倒显得从容镇定了一些，脸上还现出些许的红晕；身边的媳妇也没有丝毫的忸怩，没有了所惧怕的猫的威胁，她略嫌矜持的坐在那里，在谢军、卢可鞠躬之后，她笑吟吟地将一个红包主动放到了金色的盘子里。
