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杨彦琦

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小说
202101/31
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《国教民生》连载

第二百五十三章

在钟营村,遇上哪家有红白喜事,那一定是全村的一件大事儿,何况白杨家靠魏连和黄莹的能量把这场婚事儿办得又是如此的张扬和风光,全村东街的,西街的,前街的,后街的,本村的,外村的,该来的亲朋好友都来参加中午这场盛大的婚宴。

白杨父母的心思啊,该花的就花,该摆的就摆,吃的不是酒席,要的是那个幸福快乐的氛围和那股热闹劲儿,体现的是老俩在这个村里一种人际交往的情面,彰显的是自己儿子娶了一个出人头地的媳妇儿。

洞房里还在如火如荼地欢闹着,院子里“露天厨房”在紧锣密鼓地煎炸烹炒着,跑堂的汲汲忙忙地摆放着桌凳,上菜上酒,主事的吆吆喝喝,指手画脚地指挥着,大家各有各的分工,各有各的职责。很快主房配房,院中院外布满了三四十桌,场面轰轰烈烈 热闹非凡。

这个年代,捞忙是主动的,义务的,餐桌餐椅灶具器皿都是街坊四邻借来的。人们前来赴宴不写礼单,只是买块布料写份儿帐子,所以白杨家的房前面从东到西被挂得里三层外三层,上上下下都是粉红橙绿的绸缎被面子。

眼看十一点多钟了,主事人招呼前来赴宴的人们围桌坐下。桌子都是四方桌,一桌八个人。“坐席”的时候按照辈分、男女、职业等类别自发组合,不一会儿功夫各桌就都坐满了人。

农村婚宴的菜肴可讲究了,什么鸡、鱼、肘、肉四大大件,什么豆腐泡子、炸丸子、米粉肉、扣肉、炖大菜八大碗,什么四凉四热小拼盘热炒菜,应有尽有。它们象征着生活圆圆满满,年年有余,四平八稳,步步高升。

这些菜品肉质肥嫩,不柴不腻,酥软清香,香气浓郁,所以,乡亲们都盼着赴这样的酒席,常常唠叨着:“赴一席,包一集。”

按理说,酒席应该先让远方的客人就坐吃喝,可是农村它就有这样不合理的风俗,讲究什么“娘家亲靠边站”。老话常说“无规矩不成方圆”,在农村吃酒席,吃归吃,高兴归高兴,但一定要讲究规矩,不然的话,会被人认为不懂人情世故。所以,白杨家这场酒席,各方面的规矩和讲究也得按传统习俗来办。

就拿这上菜来说吧,先上凉菜小炒,再上大碗儿扣菜,最后上大鱼大肉一样,每道菜的数目,名称,开始吃的时间,都是主事人精心准备想好的。

正如上菜一样,客人就坐顺序都被提前预定好了。先是白杨家亲戚朋友,前家后院的,最后才是黄莹娘家人。

酒席开始了,人们欢聚一堂,杯酒言欢,其乐融融。

劝酒官带着新郎新娘开始串桌让酒,以表达对每位来宾的感激之情。此时,所有人的目光都聚焦在这对儿新人身上,他们羡慕的是黄莹的高雅闲淡,他们嫉妒的是白杨的福星高照。

白杨的父母在另一位让酒官的陪同下紧跟新郎新娘后面的桌子旁答谢客人们,老俩眉开眼笑,喜形于色。一些好闹着玩的人们为了烘托一下气氛,很快拿来两个抹着锅烟子的白菜疙瘩,把老俩的脸颊啊,抹成了锅底黑,只剩下他们的双眼和牙齿清晰可见。

“老嫂子,娶这么好的儿媳,美不美呀?”一个给白杨母亲抹黑脸的人,一手拿着白菜疙瘩问道。

“美,美,美!”白杨母亲笑得都合拢不上嘴了。

另一个人搂着白杨父亲的脖子说:“大哥,这下好了,明年就抱上大孙子了,高兴不高兴啊?”

“高兴,高兴,你坐下,我给你倒杯酒,你得喜酒多喝,不醉不还哟!”白杨父亲露着白牙笑道。

“好,不醉不还,一醉方休!”

此时,白杨和黄莹他们来到了下一桌进行让酒,这一桌围坐的是钟营学校的老师们,令这对儿新人吃惊的是这一桌上有他们根本就没有想到的客人。

“徐老师,谢谢您前来赴宴啊!”白杨跨步向前对徐霞说道。

“是呀,您辛苦了,徐老师!”黄莹牵着白杨的手跟了过来。

“大喜之事,怎敢缺席,祝新婚快乐,百年好合!”徐霞起身致意。

“我们两口敬您一杯,徐老师!”白杨说道。

“好,恭喜,恭喜!”徐霞举杯答道。

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