白杨经过深思熟虑之后,把自己的想法又和大卫先生进行了沟通。
“Mr. David, I would like to ask my friends Lv Chong and Yang Hongshui to go to Europe or America and open a Caohe Donkey Sentiment Restaurant, Just as people from western countries set up KFC, hamburgers, McDonald's and sushi restaurants in China. Do you think that's all right?”
白杨征求大卫的意见说他想叫他的朋友吕冲和杨洪水他们去欧洲或美洲开一家漕河驴脾气餐饮店,正像西方国家的人们在中国开设肯德基、汉堡、麦当劳以及寿司等那样的餐饮店一样,他问大卫这样可不可以。
“Hello, Mr. Bai, do you know why we don't have baked wheat cake with donkey meat in western countries?
Most Chinese in Europe or America want to get a stable salary to wait for retirement.……”
大卫先生不厌其烦地对白杨解释道: “白老师,你好,你知道我们西方国家为啥没有驴肉火烧吗?
在欧洲或美洲的大部分华人,都想一老一实地希望拿个稳定工资等待养老,当然,也有一部分人希望有个自己的生意,虽说小本买卖,但毕竟个人当老板,个人说了算,颇有主人翁的意思。
但是,很多产业或生意都需要一个产业链。您们很多国内的产业在欧洲或美洲都没有,这是因为特殊的法律制度和社会环境的原因。
比如你想开一家火烧店, 需要驴肉,可是在我们这里,你是找不到驴肉肉源的。
另外,我要提醒你一下,在美国,驴肉,马肉类动物是归农业部监管,农业部禁止马肉的屠宰。而且驴肉作为马肉的近亲,在文化上也不被美国人所接受。
美国法律实质上禁止了马肉市场这事儿,在美国,屠宰马匹获得马肉是由USDA规制的。在USDA系统下,在美的屠宰场必须要有来自USDA的官员实地考察,马肉产出后,盖上USDA的戳,才能在市场流通。而这些USDA去考察的官员的工资、配额,都是每年需要交给国会批准预算的。
在预算法案中批准的任何拨款都不能用来给审核马匹的官员发工资。
⼀方面,法律要求必须有官员审核才能市场流通,另⼀方面又不允许政府雇⽤这些官员。所以等于实质上停⽌了马肉的屠宰和市场。”
听到大卫的解释,白杨那颗沸腾的心一下子凉了起来。然而,他又不甘心地问大卫先生能不能从中国进口驴肉呢,大卫回答说向美国输入任何肉源都是要经过农业部批准的,其批准程序非常复杂。而且,一个国家进口某种商品的原因是:内需很大而国内无法满足,但在美国,不存在需要大量驴肉的情况。
然而,大卫传递给白杨一个积极信号。他说在中世纪往前,有些欧洲国家对进食马肉也有禁忌 但是,近几个世纪中,欧洲人开始进食马肉了。
最后大卫建言白杨要他的朋友在中国开发这种真空驴肉,然后进入欧洲市场,这样就避开了欧洲屠宰和肉源问题。
白杨得知这一信息,欣喜若狂,放下电话像疯了一样冲出家门,跑到漕河驴肉分店把它告知了吕冲。