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世上无难事,只怕有心人。只要工夫深,铁棒磨成针。
后来白杨通过查阅各种有关资料和咨询外国人才了解到中国和西方国家在饮食文化上存在很大的差异，中国是世界上唯一一个吃驴肉的国家。
在中国，尤其是在华北地区，流传着一句“天上龙肉，地下驴肉”的俗语，可见大家对驴肉的喜爱程度了，这个评价也是很高的，毕竟驴肉是能和龙肉媲美的。
这充分说明驴肉特别的鲜美，它的口感位居肉类的榜首，营养价值高于牛肉和猪肉。
白杨从《中华美食大全》中了解到：中国人从唐朝就开始食用驴肉了。刚开始驴肉并没有现在这么出名，而是到了清朝的时候，乾隆皇帝微服出巡，在河北保定了解民间百姓生活状况的时候，肚子饿了，忽然间闻到农妇家飘出驴肉的鲜味，就向农妇说明了缘由，农妇把刚出锅的驴肉剁碎，填在酥脆的火烧里，乾隆皇帝吃过以后赞不绝口，至此之后，河北保定漕河驴肉火烧名声大振，成了闻名全国的美食。
驴身上不仅驴肉鲜美好吃，就连驴皮也是上等的好东西，尤其是随着人们的健康、养生观念逐渐加重，驴皮制成的阿胶变成了抢手货，每公斤阿胶非常昂贵。换句话说，驴的全身都是宝啊！
既然驴肉如此美味，那为什么外国人不吃驴肉，中国是世界上唯一吃驴肉的国家呢？可是大卫先生来到中国吃了漕河驴肉，而他又为什么感觉驴肉那么鲜美好吃呢？
白杨带着疑问，不得不又打电话给大卫先生进行咨询。
“Mr.David,would you mind telling me why you Europeans and Americans don't eat donkey meat? Is it a matter of faith or custom?”
白杨试图搞明白西方国家人不吃驴肉是信仰问题还是风俗习惯问题。
“In fact, the reason is very simple, iit's because livestock we foreigners raise is mainly cattle and sheep, so what we usually eat is also beef and mutton. In our local mind cognition, the donkey is a unique livestock, we usually do not contact them, and have no experience of raising a donkey. Therefore, it is thought that donkey meat is not edible.”
大卫解释说，其实原因也是很简单，他们外国人饲养的牲畜是以牛羊为主的，所以平时吃的肉类也是牛肉和羊肉。在他们当地脑海认知里，驴就是一种特有的牲畜，他们平时不接触，也不具备养驴的经验，所以就认为驴肉是不能吃的。
白杨通过这件事情，悟性到一个道理，无论语言学习，还是贸易往来都得了解和掌握交往双方彼此间的生活、文化、习俗等知识，这对他后来的教学以及推动吕冲和四癞子他们的漕河驴肉国际化起到了积极而重大的作用。
